Comemorado no dia 1º de novembro, o Dia do Veganismo surgiu em 1994 na comemoração aos 50 anos da Vegan Society, Sociedade Vegana do Reino Unido, que na época possuía como presidente Louise Wallis. Na data é celebrado a consciência vegana, na qual uma pessoa opta por não consumir mais produtos de origem animal, desde a ingestão da carne em si e seus derivados, como produtos feitos de animal, como couro, sabonete e gelatinas de origem animal.
Hoje em dia já existem substitutos para praticamente tudo que os veganos não consomem por ser de origem animal, por exemplo a gelatina tradicional que é feita com cartilagem animal, pode ser substituída por gelatina de ágar, o sabonete tradicional feito de gordura animal, pode ser substituído por sabonetes de glicerina. Na lavanderia, você pode substituir os produtos de limpeza, que muitas vezes são testados em animais, pelos produtos da Sétima Geração, que não são testados em animais, possuem certificados de vegano e são feitos à base de plantas.
Muitos acabam começando a não consumir carne, conhecidos como vegetarianos. Geralmente essa consciência se inicia por conta da crueldade na qual os animais, muitas vezes, são condicionados pela indústria agropecuária. Mas se pegarmos um panorama geral, acabamos vendo que não é só o animal, mas existem vários problemas ambientais relacionados com o consumo de carne atual.
Além do consumo por crueldade animal, devemos ficar atentos a outros motivos os quais devemos ao menos diminuir o consumo de carne. Hoje a pecuária é responsável por um enorme índice de emissão de gases na atmosfera. Isso porque ao longo de 50 anos, o consumo de carne aumentou de forma desenfreada, fazendo com que a produção mundial seja mais cinco vezes maior do que na década de 1960.
A pecuária também é grande responsável pelo desmatamento. Isso porque a demanda por soja para fabricação de razão também aumento muito, então há um grande aumento no desmatamento de florestas para que seja possível cada vez mais ter espaço e plantar soja, o que também é péssimo para o meio ambiente, visto que quanto mais diversidade de plantação melhor é para o solo e não precisaria ocorrer o desmatamento.
Caso você se preocupe com todas essas questões e queira ser vegano, comece aos poucos, comece retirando a carne de algumas refeições, depois vá aumentando a frequência na qual não come carne, chegando ao estágio do vegetarianismo, para então, cada vez mais chegar no veganismo. Lembre-se de fazer isso com acompanhamento médico, para garantir que você conseguirá substituir de maneira correta os nutrientes na sua alimentação. Mas se você for o tipo de pessoa que gosta de carne, não quer parar o consumo total e se preocupa com essas questões, apenas diminuir o consumo de carne para algumas vezes na semana já possibilita a sua contribuição para a melhora do meio ambiente.
Quer ser ainda mais sustentável? Aprenda como lavar suas roupas e ainda contribuir para o meio ambiente.
