Alumiinin puhdistus
Alumiini on keittiössä hyväksi todettu ja ruoanlaitossa kiitollinen materiaali sen lämmönjohtokyvyn takia. Se on materiaalina yleistymässä myös muualla kodissa, etenkin ovissa ja ikkunankarmeissa. Kevyenä ja kestävänä materiaalina se on normaalisti helppo huoltaa, ainut haittapuoli on sen taipumus tummua ajan myötä.
Puhdista alumiini kunnolla aina ennen sen kiillottamista. Näin saat aikaan tasaista jälkeä.
Alumiini keittiössä
Alumiini on kevyt ja kestävä materiaali, joka johtaa lämpöä tasaisesti. Onkin luonnollista, että näillä ominaisuuksilla varustetusta materiaalista tehdään ruoanlaittovälineitä ja erityisesti kattiloita ja paistinpannuja. Alumiinisten keittiövälineiden suurin riski päivittäisessä käytössä taitaa olla se, ettei niitä tule laittaa astianpesukoneeseen. Konetiskiaine on emäksistä, joten se liuottaa alumiinin pintaa ja tummentaa sen. Mitään muitakaan alumiiniosia ei siis tule laittaa astianpesukoneeseen. Tarkista aina uuden alumiinisen keittiövälineen pesuohjeet, ne saattavat vaihdella valmistajittain.
Myös osassa teräskattiloita voi olla osin alumiininen pohja, josta osa saattaa olla näkyvillä. Näitä voi pestä astianpesukoneessa tarpeen mukaan, mutta alumiinin pintaa kannattaa tarkkailla ja jättää konepesu väliin, jos siinä näkyy merkkejä vaurioitumisesta. Alumiinikattiloita ei suositella käytettäväksi keraamisilla liesillä, sillä ne saattavat jättää vaikeasti poistettavia jälkiä lieden pintaan.
Alumiinikattila saattaa palaa pohjaan paksumpipohjaista kattilaa herkemmin, mutta alumiinin puhdistus kotikonstein on kuitenkin täysin mahdollista. Koita ensin liottaa kattilassa kiehuvaa vettä noin 20 minuuttia ja irrota sen jälkeen palanut kohta. Mikäli tämä ei toimenpiteenä riitä, peitä palanut kohta vedellä, oli se sitten pohjassa tai laidassa, ja lisää pari ruokalusikallista konetiskiainetta tai valkopyykinpesuainetta. Anna veden kiehahtaa nopeasti ja anna jäähtyä noin 15-20 minuuttia. Lian pitäisi irrota tämän jälkeen helposti, mutta voit myös toistaa käsittelyn tarpeen vaatiessa. Älä rapsuta pohjaa millään terävällä, jotta et naarmuta sitä. Käytä mieluummin esimerkiksi puulusikkaa. Kun olet saanut kattilan puhtaaksi, pese se huolellisesti ennen seuraavaa käyttöä. Jottei tätä kuitenkaan tarvitse tehdä jokaisen käytön jälkeen, kannattaa alumiinikattilan käyttöä pyrkiä välttämään kaikista korkeimmilla lämpötiloilla kovin pitkään.
Alumiinin tummuminen johtuu hapettumisesta, joten alumiinin kiillotus onnistuu parhaiten siihen tarkoitetuilla kiillotusaineilla, jotka hankaavat hapettunutta pintaa pois. Toinen vaihtoehto on hankaaminen erittäin hienolla hiekkapaperilla, kunnes alumiini on jälleen kiiltävää. Yleisesti ottaen alumiinin kiillotus on aikaavievää, mutta lopputulos on sen arvoinen.
Alumiiniset oven – ja ikkunankarmit
Alumiinista valmistetut karmit kannattaa puhdistaa kerran vuodessa, esimerkiksi keväällä ilmojen lämmetessä. Huuhtele irtolika ja pöly vedellä tai märällä rätillä ensin pois. Pyyhi karmit seuraavaksi alumiinille sopivalla puhdistusaineella, kuten Cif, tai veteen laimennetulla pesuaineella hangaten. Seuraa aina tuotteen käyttöohjeita. Pyyhi puhtaaksi märällä rätillä alhaalta ylöspäin, näin painovoima ei pääse vetämään likaista vettä jo puhdistettuihin kohtiin. Huuhtele tarvittaessa vedellä ja kuivaa kuivalla rätillä hangaten. Näin saat alumiiniin mukavaa kiiltoa.
Jos haluat erikseen kiillottaa alumiinikarmit, käytä hienoa teräsvillaa ja runsaasti vettä.
Käytä alumiiniastioita vain niille sopivilla pinnoilla.
Pese alumiiniset astiat aina käsin, ei koskaan pesukoneessa.
Poista palaneet kohdat liottamalla.