Les bons produits pour protéger le frigo des bactéries

Des conseils pour savoir comment nettoyer et désinfecter un frigo.

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fruits et légumes organisés dans le frigo

Sans tomber dans la paranoïa, il faut parfois savoir que certains dangers sont invisibles. C’est notamment le cas des bactéries du frigo, qui ne perdent pas une occasion de coloniser nos aliments. La vigilance s’impose donc pour protéger le frigo des bactéries et conserver la fraîcheur et le bon goût de nos aliments.

Le nettoyage antibactérien du frigo tient plus à une certaine prévoyance et une organisation, que d’une technique en particulier. Cela dit, certains produits seront plus adaptés que d’autres pour nettoyer et désinfecter un frigo et conserver un bon équilibre bactérien.

Quelques produits naturels sont très efficaces pour absorber les mauvaises odeurs de frigo qui persisteraient. Il suffira de remplir un petit récipient de marc de café, d’argile ou de lait tiède.

Quelles bactéries de frigo sont dangereuses ?

Rappelons tout d’abord que nous vivons dans un monde rempli de bactéries, dont la plupart sont bénéfiques. Les bactéries dangereuses prolifèrent seulement si on les laisse faire. Dans le cas des bactéries du frigo, il s’agit principalement des salmonelles, provenant des aliments tels que la viande, le poisson ou les œufs, crus ou peu cuits. Mais les légumes peuvent aussi développer des bactéries en pourrissant. Enfin, un aliment mal conservé qui développe des bactéries peut en contaminer un autre. Même si vous jetez le premier aliment, vous n’êtes donc pas à l’abri d’une intoxication alimentaire.

Protéger son frigo des bactéries en conservant bien les aliments

La prévention vous facilitera grandement la tâche. Conservez vos aliments entamés dans des boîtes hermétiques ou dans des emballages très serrés, avec du film alimentaire ou du papier aluminium.

Entreposez les viandes et poissons dans le bas du frigo, où la température est la plus basse et maintenez votre frigo à une température de 5°C. Les changements brutaux de température et les ruptures de la chaîne du froid sont également à l’origine de la présence des bactéries. Si vous nettoyez votre frigo en été, veillez à garder les aliments au frais pendant l’opération.

Nettoyer et désinfecter son frigo : mode d’emploi

À noter qu’il est recommandé de nettoyer son frigo une à deux fois par mois.

Les mauvaises odeurs dans un frigo sont souvent un indice de prolifération des bactéries. Si vous décelez ces odeurs, il est urgent de procéder au nettoyage du réfrigérateur.

Comment nettoyer et désinfecter un frigo ? Contrairement à ce que l’on pourrait croire, il est inutile de vous acharner sur votre frigo avec des produits chimiques agressifs qui détruiront toutes les bactéries, y compris les bonnes. Désinfecter le frigo au vinaigre blanc (qui a l’avantage d’enlever les odeurs du frigo) ou le nettoyer au bicarbonate de soude suffiront amplement (mélangés à de l’eau chaude). Commencez par vider votre frigo, en jetant ce qui devrait l’être. Retirez les plaques de verre et nettoyez les parois du frigo avec une éponge trempée dans votre nettoyant. Insistez dans les angles et les recoins du frigo et vérifiez que le filtre ne soit pas obstrué. Essuyez avec un chiffon propre.

Pour les plaques en verre (ou en plastique), il suffit de les passer sous l’eau chaude et de frotter un peu avec un liquide vaisselle doux. Séchez de la même manière.

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