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évier en acier inoxydable
Nettoyer les sols et surfaces

Quelques conseils pratiques pour prolonger la vie de l’acier inoxydable.

Delphine Merlin vous explique comment faire briller votre inox.

Commençons par la définition de l’acier inoxydable, de son petit nom : inox, en anglais : stainless steel. C’est un acier (alliage de fer et de carbone) avec + de 10,5% de chrome. Vous trouverez parfois aussi du nickel dans sa composition qui augmente sa résistance. Donc quand vous tombez sur l’appellation 18/10 cela veut tout simplement dire 18% de chrome et 10% de nickel.

C’est l’oxyde de chrome qui se forme à sa surface qui crée une couche protectrice et qui donne à l’inox son avantage principal : il résiste à la rouille. Il est aussi très facile à nettoyer donc très hygiénique et c’est pour cela qu’il est très utilisé dans les hôpitaux.

Dans nos maisons l’acier inoxydable trouvera principalement sa place dans nos cuisines : éviers, plans de travail, casseroles et couverts. Autant d’éléments indispensables qu’il importe de garder propres et brillants.

1. Les choses à ne pas faire.

Je commence ici afin d’éviter l’irréparable. Les deux ennemis de l’inox sont les matériaux abrasifs et l’eau de Javel.

Il ne faut donc pas utiliser de paille de fer, de brosse métallique ou d’éponge côté grattant au risque de laisser des marques car il peut rayer. L’eau de Javel ainsi que tout produit contenant du chlore attaquerait l’inox et causerait une corrosion par piqûre (formant de petits trous en surface).

Prenez garde aussi aux produits acides de type vinaigre et citron. Ils ne doivent pas rester en contact trop longtemps avec l’inox. Un rinçage abondant avec de l’eau suffit à éloigner cette menace.

2. Les bons gestes.

  • Pour votre évier. Pour le nettoyage quotidien de l’évier, qui est sans doute l’élément en acier inoxydable le plus sollicité dans une journée, un bon rinçage à l’eau suffit. De temps en temps, passez une éponge douce ou un chiffon microfibre avec du savon de Marseille ou quelques gouttes de liquide vaisselle et rincez. Si des traces de calcaire apparaissent mélangez 50% d’eau à 50% de vinaigre blanc. Rappelez-vous, jamais de vinaigre pur. Et rincez abondamment.
  • Pour votre crédence. Horreur ! Éclaboussures et taches de graisse. Mais encore une fois ici l’utilisation du savon de Marseille est une bonne solution car il dissout les graisses. Le liquide vaisselle fera aussi l’affaire. Diluez dans de l’eau chaude, lavez avec une éponge, rincez à l’eau claire et pour la dernière touche, un chiffon microfibre ou une peau de chamois pour faire briller.
  • Pour vos casseroles. Quand ça a attaché au fond. De nouveau, eau savonneuse. Remplissez le fond de la casserole avec de l’eau et du liquide vaisselle. Laissez agir si possible plus d’une heure. Faites chauffer ce mélange pour le faire bouillir. Une fois refroidie vous pourrez frotter cette casserole avec une éponge et tout partira facilement.

3. Les règles d’or.

Rincer, rincer, rincer. Pour préserver l’acier inoxydable durablement il faut éviter que certaines substances soient en contact prolongé et attaque sa surface.

Sécher. Pour repousser au maximum la formation de traces blanches de calcaire.

Huiler. Quand le besoin se fait sentir de redonner quelques étincelles à la brillance de votre inox. Mettez quelques gouttes d’huile d’olive sur un chiffon doux et frottez doucement.

Top Conseil


Si vous êtes avides de nouvelles expériences. Essayez de faire briller votre inox avec une pomme de terre coupée en deux. Frottez avec la pomme de terre, laissez sécher et lustrez avec un chiffon doux.