Cara menyalakan arang dengan cepat

Ada banyak cara menyalakan arang. Tapi manakah yang paling efektif? Baca tips cara menghidupkan arang ini.

Diperbarui

Perlengkapan BBQ

Langkah-langkah penting

  • Atur posisi arang secara merata di bagian bawah pemanggang ketika akan memanggang sayuran.
  • Gunakan minyak sayur ketimbang minyak tanah agar tidak merusak cita rasa makanan.
  • Cuci alat panggang sebelum dan sesudah digunakan.

Arang sudah digunakan sejak dahulu kala di dalam aktivitas rumah tangga hingga aktivitas lainnya yang membutuhkan suhu panas, salah satunya yaitu untuk memasak makanan. Konon katanya, arang dapat membuat rasa makanan menjadi lebih lezat. Di era modern, arang tetap digunakan sebagai bahan bakar pemasak makanan dalam kegiatan luar seperti untuk memasak barbeque, ayam bakar, atau sate. Bagi Anda para pemula, mungkin akan kebingungan bagaimana cara menyalakan arang yang benar tanpa harus membuat kekacauan. Jangan khawatir, artikel ini akan memberikan Anda berbagai tips cara menyalakan arang dengan cepat mulai dari cara menyalakan arang briket hingga cara menyalakan arang tanpa minyak tanah.

Pilih jenis arang yang sesuai dengan tujuan dan jenis masakan. Tiap jenis arang dapat membantu untuk membuat cita rasa makanan semakin mantap dan nikmat.

Cara menghidupkan arang

Menyalakan arang dapat menjadi permasalahan jika Anda tidak tahu triknya. Ikuti tips cara menyalakan arang berikut ini:

  1. Bersihkan wadah pemanggang dari kotoran seperti bekas arang, abu dan debu.
  2. Tumpuk arang membentuk segitiga atau piramida.
  3. Untuk mempercepat proses penyebaran api, letakkan koran bekas di atas arang.
  4. Siram arang dan koran bekas dengan minyak sayur.
  5. Nyalakan api dan arahkan ke koran.

Jika Anda ingin memanggang daging, atur arang menjadi dua sisi dan dalam bentuk berbeda; satu dengan tumpukkan arang tinggi dan satu lebih rendah. Letakkan daging mentah di atas arang yang tinggi. Jika warna bagian luar daging sudah berubah kecokelatan, pindahkan ke bagian arang yang lebih rendah.

Cara menyalakan arang briket

Memasak atau memanggang makanan dengan arang briket akan memberikan sensasi rasa daging asap. Arang briket juga akan lebih tahan lama digunakan dan bisa langsung dipakai tanpa harus dijemur terlebih dahulu. Begini cara menyalakan arang briket:

  1. Masukkan kertas koran atau tisu kamar mandi ke dalam cerobong arang.
  2. Masukkan arang briket ke dalam cerobong arang di atas gumpalan kertas koran atau tisu kamar mandi.
  3. Nyalakan api dan bakar kertas koran atau tisu kamar mandi dari celah di bagian bawah cerobong arang.
  4. Tunggu sekitar 5 menit atau hingga api menyentuh bagian atas arang briket.
  5. Jika Anda sudah dapat melihat abu dari atas briket, tuangkan arang briket ke pemanggang.

Selain menggunakan cerobong arang, Anda juga dapat membakar arang briket dengan minyak sayur atau alkohol. Lihat caranya di bagian pembahasan selanjutnya.

Cara menyalakan arang tanpa minyak tanah

Minyak tanah memang dapat membakar arang dengan cepat, tapi menggunakan minyak tanah untuk memanggang makanan akan memberikan aroma tidak sedap dan membuat rasa makanan menjadi berubah. Tapi jangan khawatir, Anda bisa mengganti minyak tanah dengan minyak sayur, alkohol atau cairan pembakar lainnya. Selain aman, minyak sayur juga dapat digunakan dalam cara menyalakan arang dengan cepat. Perhatikan prosesnya sebagai berikut:

  1. Tumpuk arang di dalam pemanggang dengan berbentuk segitiga.
  2. Tuangkan minyak sayur atau alkohol ke seluruh permukaan arang. Tidak perlu terlalu banyak menggunakan cairan tersebut.
  3. Tunggu sekitar 2-3 menit agar minyak sayur menyerap.
  4. Nyalakan api dan arahkan ke arang.
  5. Jika abu sudah terlihat, Anda sudah boleh mulai untuk memasak atau memanggang makanan.

Menyalakan arang mungkin akan sulit dilakukan bagi pemula, tapi tidak dengan mempraktikkan cara menyalakan arang di atas. Jika sudah selesai digunakan, alat pemanggang sebaiknya dibersihkan dengan benar. Baca artikel selanjutnya untuk mengetahui tips membersihkan pemanggang makanan.

Awalnya diterbitkan