Tips membersihkan alat panggang barbecue dan panggangan sate

Alat pemanggang barbecue atau panggangan sate yang telah dipakai berulang-ulang menjadi penuh dengan timbunan kerak gosong sisa makanan atau bumbu. Jika Anda memiliki alat panggang barbecue modern, periksa buku manualnya untuk mengetahui cara membersihkan dan merawatnya.

Guna mencegah daging menempel pada terali alat pemanggang, lumuri bagian tersebut dengan minyak goreng sebelum memakainya. Trik ini juga bermanfaat untuk membuatnya lebih mudah dibersihkan.

Perlengkapan membersihkan alat panggang barbecue atau panggangan sate

• Produk pembersih khusus atau serbaguna

• Seember air panas bercampur sabun cuci piring cair

• Batu apung atau sikat kawat

• Selang dengan ujung bertekanan tinggi

Pelajari langkah-langkah membersihkan barbeku di video ini:

Berhati-hatilah selama membersihkan alat pemangang karena Anda berurusan dengan besi panas. Meskipun telah disiram air, jeruji dan kotak penampung arang tidak seketika menjadi dingin.

Membersihkan bagian dalam alat barbecue

Bersiaplah menjadi kotor karena membersihkan alat barbecue bukanlah kegiatan yang rapi. Kenakan sarung tangan karet dan pakaian yang sekiranya bisa dibuang kalau nantinya berubah menjadi sangat kotor. Baca dan ikuti aturan pakai pada kemasan produk pembersih.

1. Gosok kisi-kisi alat pemanggang memakai sikat kawat untuk menjatuhkan kerak gosong yang menempel.

2. Lepas kisi-kisi alat pemanggang, lalu rendam di dalam campuran sabun dan air panas selama sekitar satu jam sebelum mencucinya.

3. Buang isi kotak penampung arang ke tempat sampah.

4. Sikat kerak gosong yang menempel di dasar dan dinding kotak penampung arang.

Secara ideal, Anda perlu membersihkan alat panggangan sate atau barbecue setiap kali Anda selesai memakainya. Tunggu hingga suhunya turun dan tidak terlalu panas sehingga Anda bisa lebih mudah merontokkan kerak gosong yang menempel pada terali alat panggang. Sebagai alternatif, Anda bisa mencoba trik berikut ini:

1. Semprot bagian dalam panggangan sate atau barbecue dengan air dari selang bertekanan tinggi di tempat terbuka yang cukup lapang agar percikannya tidak mengenai objek-objek lain di sekitarnya.

2. Gosok bagian jeruji dan kotak penampung arang mamakai batu apung atau sikat kawat hingga bersih. Berhati-hatilah agar tidak menggores permukaan yang berlapis elemen pemanas.

3. Buang kerak-kerak gosong ke tempat sampah.

4. Siram kotak penampung arang dengan produk pembersih barbecue atau pembersih serbaguna.

Terali dan kotak penampung arang kemungkinan besar tidak akan menjadi bersih sempurna, namun setidaknya Anda telah menyingkirkan kotoran-kotoran yang bisa dibuang yang memenuhi kotak dan menghalangi aliran panas.

Membersihkan bagian luar alat barbecue

Tunggu hingga alat pemanggang telah benar-benar dingin karena Anda akan bersentuhan dengannya. Sebagian alat barbecue modern dilengkapi dengan penutup atau tudung dan terbuat dari besi tempa atau stainless steel.

Gunakan kain lap yang telah dibasahi air sabun untuk:

• Mencuci sisi luar kotak penampung arang. Manfaatkan campuran bubuk soda kue dan air hangat untuk membersihkan noda sisa makanan yang sulit dihilangkan hanya dengan air.

• Mencuci sisi luar dan dalam tudung beserta pegangannya.

Jika panggangan sate atau alat barbecue Anda terbuat dari bahan stainless steel, poles permukannya dengan sedikit minyak goreng sebagai lapisan pelindung.

• Bersihkan alat barbecue setiap kali selesai dipakai setelah suhunya tidak terlalu panas

• Selang dengan ujung bertekanan tinggi membantu tugas ini

• Gosok sisa-sisa makanan gosong yang menempel dengan batu apung