क्या कुकर में हैं दाल के जलने के दाग़? यूं करें हर एक दाग़ को साफ़!

दाल, चिकन, चावल से लेकर बिरयानी कुकर में जल्दी पकते हैं, लेकिन ग़लती से ये कभी जल जाएं तो ग़हरे दाग़ छोड़ जाते हैं। आइए जानें ऐसे दाग़ से निज़ात पाने के आसान तरीक़े।

२० अगस्त २०१९

रसोई की सफाई

प्रेशर कुकर से जली दाल के दाग़ और बिरयानी के जलने से पड़े काले धब्बे को हटाना बहुत मुश्किल होता है। यहां हम कुछ ऐसे आसान से तरीक़े बताने जा रहे हैं, जिन पर अमल करके आप इन काले दाग़-धब्बों को आसानी से निकाल सकते हैं।

१) गर्म पानी उबालें

दाग़ को हटाने के लिए प्रेशर कुकर में जहां तक दाग़ हैं उससे थोड़ा ऊपर तक पानी भरें और इसे १०-१५ मिनट तक धीमी आंच पर उबालें। जब कुकर ठंडा हो जाए, तब इसमें २ बूंद डिशवॉश जेल डालकर रगड़ते हुए साफ़ करें। सारे दाग़ साफ़ हो जाएंगे।

२) प्याज़ के छिलके डालें

प्याज़ के छिलके जिसे आप कचरे के डिब्बे में फेंक देते हैं, वही छिलके इन दाग़ को साफ़ कर सकते हैं। इसके लिए कुकर को पानी से भरें और उसमें ५ से ६ प्याज़ के छिलके डालें। अब कुकर पर ढक्कन लगाकर २० से ३० मिनट तक उबालें। जब कुकर ठंडा हो जाए, तब दाग़ को रगड़कर निकालें।

३) टार्टरिक एसिड डालें

आधे कुकर तक पानी भरें फिर इसमें २ से ३ बड़े चम्मच टार्टरिक एसिड डालें और इसे स्टोव पर रखें। ज़्यादा एसिडिक रिएक्शन के लिए इसमें २ नींबू का रस निचोड़ें। फिर इसे ५ से १० मिनट उबलने दें। ठंडा हो जाने पर डिशवॉश जेल से उसी तरह धोएं, जैसे सामान्य तौर पर धोते हैं। नींबू के इस्तेमाल से दाग़ की दुर्गंध भी दूर हो जाएगी।

४) बेकिंग सोडा मिलाएं

कुकर में पानी भरें फिर इसमें २ से ३ बड़े चम्मच बेकिंग सोडा डालकर मिलाएं। अब इसे कुछ मिनटों तक धीमी आंच पर उबालें। जब ये ठंडा हो जाए तो बेकिंग सोडा और डिशवॉश जेल डालकर रगड़ें। जब सारे दाग़ निकल जाएं तो आख़िर में सामान्य तरीक़े से कुकर को धोएं।

अपनी सहुलियत के हिसाब से इनमें से कोई भी टिप चुनें और मिनटों में जले के दाग़ को टाटा बाय-बाय कहें!