Jak wyczyścić grilla?

Każdy koneser grillowanego jedzenia doskonale wie, że jeśli nie zadba o stan swojego grilla, może to negatywnie wpłynąć na smak najlepszej jakości produktów, czy też najsmaczniej przyprawionych potraw.

Zaktualizowano

grill, stolik i sztućce

Każdy koneser grillowanego jedzenia doskonale wie, że jeśli nie zadba o stan swojego grilla, może to negatywnie wpłynąć na smak najlepszej jakości produktów, czy też najsmaczniej przyprawionych potraw.

Zanim więc sezon na barbecue uznasz za otwarty, porządnie wyczyść swojego grilla. Oto kilka porad jak wyczyścić grilla węglowego, elektrycznego i gazowego.

Porządne czyszczenie grilla powinno odbyć się minimum dwa razy: na początek i na koniec sezonu. Jeśli chcesz, żeby Twój grill posłużył Ci dłużej, a Twoje potrawy smakowały zawsze świeżo i smacznie, należy myć go po każdym grillowaniu.

Czyszczenie grilla węglowego

Grill węglowy to zdecydowanie najpopularniejszy rodzaj grilla w naszych ogrodach, parkach i działkach. Czyszczenie tego rodzaju grilla, może okazać się dość brudną robotą, dlatego zanim przystąpisz do dzieła, radzę Ci przebrać się w coś, czego nie będzie szkoda Ci zabrudzić. Pamiętaj też o gumowych rękawicach, żeby ochronić dłonie.

Na czyszczenie grilla najlepiej wybrać słoneczny dzień, gdyż najłatwiej myć go w ogrodzie, na podwórku lub trawniku. Gdy pogoda nie dopisuje, możesz wsadzić go całego do brodzika pod prysznic (lecz wtedy musisz liczyć się też ze sprzątaniem łazienki… ). Ważne jest pamiętać o tym, że na co dzień Twój grill powinien absolutnie unikać kontaktu z wodą, żeby zapobiec korozji. Jednak nie wyszorujemy go porządnie ,,na sucho’’.

Najpierw zdejmij ruszt i połóż go obok na trawie (lub na przykład w wannie, jeśli robisz to w łazience). Spryskaj go dokładnie preparatem Cif outdoor spray do grilla, lub każdym innym dostępnym preparatem odtłuszczającym do grilla i odłóż na kilka minut. W tym czasie, usuń z grilla pozostałości węgla. Za pomocą malarskiego pędzla, którego delikatne włosie nie porysuje dolnej pokrywy, zbierz popiół do popielnika znajdującego się pod dolną częścią grilla. Odkręć popielnik i wysyp jego zawartość do worka na śmieci. Pamiętaj, żeby szybko zawiązać worek, w przeciwnym wypadku wiatr rozwieje popiół na wszystkie strony, zostawiając czarne smugi na wszystkim, co napotka na swojej drodze.

Następnie, pora zająć się rusztem. Spray odtłuszczający wykonał już połowę zadania. (Pamiętaj, aby stosować tylko odtłuszczaczy bez toksyn, aby przez przypadek nie zamienić rodzinnej imprezy barbecue w maraton do łazienki, spowodowany zatruciem pokarmowym.) Polecam ci użyć specjalnej szczotki do czyszczenia grilla, która nad włosiem ma wmontowany mały nożyk, pomocny do zeskrobywania trudniejszych zabrudzeń.

Na końcu, gąbką i wodą z płynem do mycia naczyń, umyj zewnętrzną część grilla, co zwłaszcza po szorowaniu rusztu, powinno być szczególnie łatwe.

Jeśli dzień jest słoneczny, możesz zostawić do wyschnięcia rozłożone na trawniku części grilla. Jeśli nie masz takiej możliwości, wysusz go dokładnie ręcznikiem.

Czyszczenie grilla elektrycznego

Zanim przystąpisz do czyszczenia grilla elektrycznego, upewnij się, że jest on odłączony od prądu!

Grille elektryczne są zazwyczaj mniejszych rozmiarów, więc sprzątanie takiego grilla idzie sprawnie i szybko. Podobnie jak w przypadku grilla węglowego, umyj ruszt specjalnym preparatem, a zewnętrzną część grilla umyj płynem do mycia naczyń.

Jeśli Twój grill elektryczny pokryty jest teflonem, ważne jest, żeby nie stosować szczoteczek ani drucianych gąbek do skrobania, żeby go nie porysować.

Grill elektryczny, ale również gazowy, najbardziej brudzi się przy gałkach do podkręcania temperatury, gdzie zazwyczaj gromadzi się najwięcej tłuszczu i bakterii. Spryskaj gałki preparatem do czyszczenia grilla zostaw go na pięć do dziesięciu minut, zanim wyczyścisz je szczoteczką lub drucianą gąbką.

Czyszczenie grilla gazowego

Grill gazowy jest łatwy w utrzymaniu, gdyż nie mamy tu do czynienia z węglem, więc nie powstaje popiół, ani osad. Przed wyczyszczeniem grilla na nowy sezon, możesz zamknąć pokrywę, odkręcić gaz i poczekać kilka minut, aby wypaliły się wszystkie resztki jedzenia i tłuszczu. Przepalony tłuszcz łatwiej jest usunąć. Odłącz gaz, poczekaj aż grill całkowicie wystygnie i przystąp do czyszczenia rusztu oraz zewnętrznej części grilla, jak w powyższym opisie.

Dodatkowe rady

  • Żeby uniknąć nadmiernego zabrudzenia rusztu, warto używać tacek aluminiowych podczas grillowania.
  • Jeśli chcesz błyskawicznie wyczyścić zaschnięty tłuszcz z rusztu, a nie masz żadnych preparatów czyszczących, z pomocą przyjdzie Ci aluminiowa folia spożywcza. Z folii uformuj kulkę, którą niczym drucianą gąbką w kilka minut usuniesz najpaskudniejsze zabrudzenia.
  • Żeby łatwiej było Ci usunąć tłuszcz z rusztu lub z tacki ze spodu grilla, obłóż je wilgotnym papierem kuchennym. Po kilku minutach brud będzie znacznie mniej trudny do wyczyszczenia.
  • Po skończonym sezonie nie należy grilla zostawiać na zewnątrz. Może on zardzewieć, przedziurawić się, a nawet posłużyć za schronienie małym żyjątkom i owadom. Należy go porządnie wyczyścić, przykryć plandeką bądź specjalnym pokrowcem i schować do garażu, sieni, spiżarni lub innego miejsca, gdzie spokojnie poczeka na następny sezon.

Pierwotnie opublikowany