Hướng dẫn cách trồng cải kale đơn giản cho người mới

Reading time: 5 minutes 

Giới thiệu về cải kale

Cải kale (cải xoăn) là một loại rau thuộc họ bắp cải, có lá màu xanh đậm và được thưởng thức bằng các ăn sống hoặc nấu chín. Cải kale được ví như như siêu thực phẩm bởi chứa đa dạng chất dinh dưỡng với hàm lượng cao, chẳng hạn như:

• Calo: 7

• Tinh bột: 1g

• Chất xơ: 1g

• Vitamin K: 68% giá trị hàng ngày (DV)

• Vitamin C: 22% DV

• Mangan: 8% DV

• Vitamin A: 6% DV

• Riboflavin: 5% DV

*DV: Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị hàng ngày

Chi tiết cách trồng cải kale đơn giản cho người mới bắt đầu

Cách trồng cải kale từ hạt

Đất trồng cải xoăn kale nên được chuẩn bị một cách kỹ lưỡng, tơi xốp nhất và có độ pH từ 5,5 - 6,8. Bạn có thể bón lót với vôi sau đó phơi từ 7-10 ngày trước khi gieo trồng hạt giống nhằm xử lý triệt để các mầm bệnh có trong đất. 

• Bước 1: Tạo các lỗ nhỏ sâu từ 5mm, mỗi hạt cách nhau 70cm

• Bước 2: Cho hạt vào và phủ đất lên 

• Bước 3: Tưới nước ở dạng phun sương cho tới khi hạt nảy mầm

• Bước 4: Khi cây đã lớn, hãy tưới mỗi ngày 1 lần

• Bước 5: Sau khoảng 100 ngày, bạn có thể tiến hành thu hoạch 

Cách trồng cải kale trong thùng xốp

Trồng cải kale trong thùng xốp sẽ phù hợp với những gia đình thiếu hẹp không gian trồng trọt, không có khoảng sân vườn. Cách thực hiện cụ thể như sau:

• Thùng xốp (có đục lỗ dưới đáy để thoát nước)

• Đất trồng

• Phân bón

• Hạt giống (có thể tìm mua tại cửa hàng chuyên cây trồng uy tín)

• Bước 1: Tiến hành làm tơi đất và trộn thêm một ít phân bón hữu cơ 

• Bước 2: Đem phơi nắng ít nhất 8 tiếng. Sau đó kiểm tra nồng độ pH của đất, nếu nằm trong phạm vi 5,5 - 6,8 là đạt

• Bước 3: Ngâm hạt giống với nước ấm ở nhiệt độ 38℃ - 40℃ trong khoảng 2 - 4 tiếng. 

• Bước 4: Lấy hạt ra rửa sạch, để trên khăn giấy cho ráo bớt nước 

• Bước 5: Đào từng lỗ nhỏ sâu 1 - 1,5cm và cách nhau 10 - 12cm rồi bắt đầu gieo hạt

• Bước 6: Phủ thêm một lớp đất lên trên, sau đó tưới phun sương để đất có độ ẩm

• Bước 7: Bạn có thể tưới nước với tần suất 2 lần/ ngày vào lúc sáng sớm và đầu giờ chiều. Duy trì cho đến khi hạt giống nảy mầm khoảng tầm 5cm thì giảm tần suất. 

• Bước 8: Khi cải xoăn kale đạt chiều dài từ 7cm, bạn có thể đem các cây chia đều ra các thùng xốp khác nhau với khoảng cách tối thiểu 30cm

Cách chăm sóc cải kale

Một vài bí quyết giúp chăm sóc cải kale thật phát triển xanh tốt bao gồm:

• Tưới nước 2 lần vào sáng sớm và chiều mát. Chú ý tươi phun sương và chỉ tưới ở khu vực xung quanh gốc nhằm hạn chế úng thối. 

• Khi cây đạt mức 10 – 13cm, bạn có thể bón lót đợt với phân hữu cơ, phân gà hoại mục, phân trùn

• Chú ý quan sát và loại bỏ sâu bỏ hoặc cỏ dại

• Vào những ngày nắng nóng, nên tiến hành trải lưới hoặc bạt để tránh cho nhiệt độ cao ảnh hưởng xấu đến cây.

Cách thu hoạch và bảo quản cải kale đúng chuẩn

Cách thu hoạch cải kale 

Bạn có thể tiến hành thu hoạch cải kale khoảng sau khi trồng cây được 75 – 100 ngày, thân cây cao hơn 20cm, lá to bằng bàn tay người lớn. Bên cạnh đó, nếu bạn có tiến hành bón phân hoặc phun thuốc trừ sâu thì nên chờ khoảng 7 - 9 ngày rồi mới thực hiện lấy lá nhằm hạn chế dư lượng hóa chất tồn đọng trên rau sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Khi thu hoạch, bạn chỉ cần cắt lá theo tứ tự từ ngoài vào trong. 

Cách bảo quản cải kale 

Việc bảo quản cải kale cũng là điều mà bạn cần quan tâm chú ý để giữ được chất lượng tươi ngon của thực phẩm cũng như hạn chế mất đi chất dinh dưỡng. Cụ thể như sau:

• Rửa sạch, lau khô sao cho cải kale ráo nước và bảo quản ở ngăn mát 

• Cắt nhỏ cải kale, chần sơ với nước sôi trong 10 - 15 giây rồi cho vào hộp nhựa và dùng dần trong 2 tuần 

Lưu ý khi trồng cải kale tại nhà

Bản thân thuộc vào giống cây ưa mát hoặc thậm chí là cả lạnh nên thời điểm thích hợp nhất để trồng cải kale sẽ rơi vào vào tháng 7 đến tháng 3 năm sau bởi lúc này cây sẽ nhận nhiều ánh sáng mặt trời cũng như độ ẩm cần thiết. 

Nếu muốn cải kale sinh trưởng tốt và đạt kích thước tối đa, bạn cần trồng cách nhau từ 45 - 100cm. Bên cạnh đó, với trường hợp chỉ chăm sóc trong chậu xốp thì bạn chỉ cần trồng với khoảng cách 20 - 25cm. 

Vừa rồi là hướng dẫn cách trồng cải kale đơn giản cho người mới và có mức độ thành công cao. Đừng quên truy cập Cleanipedia thường xuyên để cập nhật thêm nhiều bài viết thú vị về chủ đề chăm sóc nhà cửa và gia đình nhé. 

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.