Cây atiso: Nguồn gốc, công dụng và cách sử dụng

Giới thiệu về cây atiso

Cây atiso có tên khoa học là Cynara scolymus, có nguồn gốc từ miền nam châu Âu. Là loài cây thảo mộc, có gai và sống lâu năm, cây atiso thuộc họ cúc, thích hợp với nhiệt độ ôn đới và á nhiệt đới.

✦
Atiso khi trưởng thành cao khoảng 1,2m đến 2m, lá cây to, mọc so le, phiến lá có răng cưa và dài từ 50cm đến 80cm.
✦
Thân cây cao, vươn thẳng và cứng cáp, hoa có màu đỏ tím, to ở phần trên đầu. Atiso được dùng làm món ăn, làm đẹp, giải nhiệt, an thần, giải độc cơ thể và rất nhiều công dụng tuyệt vời khác.
✦
Ngoài ra, atiso còn được xem như là một loại thần dược trong điều trị các bệnh lý của con người.

Nguồn gốc, công dụng của atiso

Nguồn gốc của cây atiso

Atiso có nguồn gốc từ miền nam châu Âu, được người Hy Lạp Cổ và người La Mã Cổ trồng để lấy hoa chế biến làm thực phẩm sử dụng mỗi ngày.

✦
Vào giữa thế kỷ thứ 16 cây atiso được Catherine de medici giới thiệu tới nước Pháp, trong cuộc di dân người Hà Lan lại mang giống cây đến Anh rồi lại đến Mỹ.
✦
Đầu thế kỷ 20, người Pháp đưa giống cây này vào nước ta. Giống cây này được trồng thử nghiệm ở SaPa, Lào Cai, Đà Lạt nhưng hiện nay cây chỉ phát triển và sinh trưởng mạnh mẽ ở Đà Lạt và có năng suất cao.

Công dụng của cây atiso

Atiso chứa nhiều vitamin và khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe người sử dụng.

✦
Cây có công dụng cải thiện giấc ngủ, giảm stress.
✦
Giúp ổn định đường huyết, chống huyết áp cao, giảm cholesterol.
✦
Ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ.
✦
Tăng cường chuyển hóa các chất, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
✦
Chống gốc tự do gây bệnh ung thư.

Các loại cây atiso hiện nay

Cây atiso được phân làm 2 loại:

✦
Atiso đỏ: Thuộc họ cẩm quỳ, có tên khoa học là Hibiscus sabdariffa. Cây cao khoảng 1,5 đến 2m, hoa có màu đỏ.
✦
Atiso xanh: Thuộc họ cúc, có tên khoa học là Cynara scolymus. Cây cao khoảng 1,2 đến 2m, có các lông tơ bao phủ xung quanh.

Cách sử dụng và bảo quản cây atiso

Cách sử dụng atiso: Bạn có thể sử dụng cây atiso làm các món ăn, hay có thể sắc lấy nước uống, làm trà túi lọc, làm viên bao hoặc làm cao để sử dụng lâu dài.

Cách bảo quản atiso đúng chuẩn hiện nay:

✦
Bạn cần bảo quản cây ở nơi thoáng mát, tránh nơi ẩm thấp vì atiso sẽ dễ bị mốc.
✦
Với hoa tươi bạn nên lấy khăn lau nhẹ để sạch bụi bẩn sau đó dùng giấy báo bọc kín hoa rồi bỏ vào túi zip và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong vòng 5 ngày.
✦
Đối với hoa khô bạn chỉ cần bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Hãy buộc chặt miệng túi sau khi sử dụng, tránh không khí tràn vào. Để đảm bảo chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng, bạn nên sử dụng tối đa trong vòng 3 tháng.

Có nên trồng cây atiso tại nhà?

Để trồng được cây atiso đạt năng suất và sinh trưởng tốt đòi hỏi bạn phải chăm sóc thật kỹ và thực hiện đúng cách trồng. Nếu môi trường sống tại nhà bạn đủ điều kiện về nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, đất trồng, lượng nước và rộng rãi thì bạn hoàn toàn có thể trồng atiso tại nhà ở trong sân vườn hay trong chậu lớn. Tuy nhiên, môi trường sống của bạn không đủ đáp ứng những nhu cầu thiết yếu giúp cây phát triển và sinh trưởng tốt, bạn nên tìm kiếm những nguyên liệu có sẵn trên thị trường để xây dựng nên môi trường sống phù hợp nhất.

Lưu ý khi sử dụng atiso

Cây atiso là loại thực phẩm được ví như thần dược với những công dụng vô cùng tuyệt vời. Tuy nhiên, khi sử dụng bạn nên lưu ý một số điều sau để atiso phát huy hết công dụng và tránh những nguy hiểm không đáng có:

✦
Những người có cơ địa hàn, ăn uống khó tiêu thì không nên sử dụng nhiều trà atiso trong thời gian dài. Vì atiso có tính lạnh, lạnh gặp lạnh sẽ làm hại thêm đến cơ thể. Ngoài ra, gan và thận sẽ phải làm việc liên tục để đào thải phần dư thừa dẫn đến quá tải.
✦
Những người hay bị mất ngủ, nên sử dụng trà atiso với lượng ít và nên dùng trước 16 giờ chiều để tránh thần kinh bị kích thích làm ảnh hưởng đến giấc ngủ.
✦
Atiso có tác dụng giải độc cơ thể nhưng tuyệt đối không nên dùng nước trà atiso thay nước lọc và uống trong thời gian dài. Việc này sẽ làm tăng gánh nặng cho gan và thận, hại nhiều hơn lợi.

Hy vọng những thông tin về cây atiso sẽ hữu ích đến bạn. Đừng quên truy cập vào Cleanipedia thường xuyên để theo dõi nhiều hơn những mẹo về chăm sóc gia đình và trang trí nhà cửa bạn nhé!

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter