Giới thiệu về rau diếp cá
Rau diếp cá là cây thân thảo, sống lâu năm với thân mọc thấp khoảng 15-50 cm.
- ✦
Thân cây có thể mọc đứng hoặc bò và được phân thành nhiều đốt và có màu lục hoặc tím đỏ. Lá diếp cá hình tim với đầu lá nhọn.
- ✦
Rau có vị chua nhẹ, hơi cay, mùi tanh như mùi cá. Với những ai mới ăn lần đầu thì mùi vị diếp cá hơi khó ăn nhưng khi đã ăn quen lại rất thích.
- ✦
Có nguồn gốc từ các nước Đông Nam Á như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Việt Nam.
- ✦
Rau diếp cá sinh trưởng và phát triển tốt ở những nơi râm mát, ẩm ướt, thậm chí là bị ngập một phần nước. Bởi vậy, bạn chỉ cần cung cấp nước đầy đủ là diếp cá có thể xanh tốt quanh năm.
- ✦
Diếp cá thân rễ ngầm, có khả năng lan rộng. Vì thế, nên trồng trong thùng chứa hoặc bao quanh bởi tường.
Các công dụng của rau diếp cá
Không chỉ được sử dụng như một loại rau, diếp cá còn được biết đến là một loại thảo dược. Sau đây là những công dụng ít ai biết của rau diếp cá:
- ✦
Diếp cá giúp thanh lọc và thải độc gan hiệu quả.
- ✦
Làm đẹp da, hỗ trợ điều trị mụn, tiêu viêm.
- ✦
Tăng cường hỗ trợ thị lực, chống mỏi mắt, khô mắt.
- ✦
Hỗ trợ điều trị các chứng liên quan táo bón, bệnh trĩ.
- ✦
Điều trị ho, sốt.
- ✦
Chữa trị các bệnh răng miệng, nhiệt miệng, lở miệng, giúp răng chắc khỏe.
- ✦
Xử lý các vết cắn của côn trùng.
- ✦
Hỗ trợ điều trị bệnh phụ khoa, rối loạn kinh nguyệt.
- ✦
Giảm cân an toàn.
Cách sử dụng rau diếp cá
Công dụng của rau diếp cá không ai có thể phủ nhận. Tuy nhiên, để phát huy những giá trị của loại rau này thì bạn cần sử dụng đúng cách. Nếu lạm dụng rau diếp cá sẽ gây ra những tác dụng phụ, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
- ✦
Mỗi ngày, bạn chỉ nên ăn hoặc uống một lượng diếp cá vừa đủ. Với lá diếp cá khô, bạn chỉ nên dùng từ 10 - 12g, rau diếp cá tươi chỉ nên dùng từ 20 - 40g.
- ✦
Khi sử dụng mặt nạ diếp cá để làm đẹp da, bạn không nên sử dụng hằng ngày khiến da yếu, bị bào mòn và mất độ ẩm tự nhiên. Thay vào đó, bạn chỉ nên đắp mặt nạ diếp cá từ 2 - 3 lần/tuần.
Cách trồng và chăm sóc rau diếp cá đơn giản tại nhà
Cách trồng rau diếp cá:
Chuẩn bị:
- ✦
Chai nhựa.
- ✦
Dụng cụ đục lỗ.
- ✦
Đất hữu cơ đã qua xử lý, phối trộn.
- ✦
Cành diếp cá
Các bước thực hiện:
- ✦
Bước 1: Cắt đáy chai nhựa khoảng ¼ và lấy phần trên của chai.
- ✦
Bước 2: Đục các lỗ nhỏ trên chai để đảm bảo thoát nước tốt.
- ✦
Bước 3: Cột dây vào chai nhựa và treo lên cao, sau đó cho đất trồng đã chuẩn bị vào chai nhựa.
- ✦
Bước 4: Chọn cành diếp cá khỏe mạnh, không sâu bệnh, đã mọc chân rễ càng tốt, có chiều dài khoảng 15cm. Sau đó, tỉa hết lá chỉ giữa phần thân và ngọn.
- ✦
Bước 5: Giâm cành diếp cá vào đất ở trên miệng chai nhựa đã cắt và các vị trí đã đục lỗ với với độ sâu khoảng vài cm.
- ✦
Bước 6: Tưới nước đều đặn để diếp cá phát triển.
Cách chăm sóc rau diếp cá:
Cách trồng rau diếp cá không quá khó và điều quan trọng nhất là bạn cần biết cách chăm sóc cây sau khi trồng. Sau đây là một số mẹo giúp cây diếp cá có thể phát triển khỏe mạnh, xanh tốt:
- ✦
Rau diếp cá nên được trồng ở những nơi râm mát, có nắng (ít nắng).
- ✦
Trồng diếp cá không quá kén đất nhưng sẽ phát triển tốt hơn trên đất mùn, tơi xốp.
- ✦
Diếp cá ưa ẩm nên cần tưới nước 2 lần mỗi ngày. Nếu thiếu nước, diếp cá sẽ trở nên còi cọc, chậm lớn.
- ✦
Rau diếp cá rất dễ sống nên bạn không cần sử dụng quá nhiều phân bón. Để đảm bảo chất lượng rau sạch, bạn chỉ cần bón phân hữu cơ cho rau là đủ. Khi bạn nhận thấy lá diếp cá có màu nhạt có nghĩa là đất trồng đang bị thiếu chất, cần bổ sung phân hữu cơ.
Rau diếp cá có nhiều lợi ích nhưng bạn cần lưu ý sử dụng đúng cách. Hy vọng, những chia sẻ trên của Cleanipedia có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về rau diếp cá và biết cách trồng những chậu diếp cá sạch, ngon ngay tại nhà.
>> Xem thêm:
- ✦
- ✦
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.
