Giữ cho bữa tiệc "Tết Đoàn Viên" thêm trọn vẹn khi thực hiện 3 điều này

Mẹo bảo quản thức ăn sao cho hợp lý

Với nhiều người, do tính chất công việc bận rộn nên quá trình chuẩn bị thực phẩm cho bữa tiệc “Tết Đoàn viên” có thể diễn ra trước cả tuần so với ngày tổ chức. Nếu bạn cũng là một người phụ nữ bận rộn, hãy thử những mẹo bảo quản thực phẩm dưới đây để thức ăn giữ trọn vị tươi ngon cho đến ngày tổ chức:

• Sơ chế, đóng gói cẩn thận các loại thực phẩm tươi sống theo từng túi và lưu trữ trong các ngăn ướp lạnh để tránh lẫn mùi và nhiễm khuẩn.

• Đối với rau có lá, cần cắt sạch, không để dính nước trong túi ni lông để đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh. 

• Nên bảo quản trứng trong ngăn mát ở nhiệt độ dưới 5 độ C. Nếu lấy ra môi trường ngoài phải sử dụng ngay khi chế biến để đảm bảo dinh dưỡng.

• Hoa quả cũng cần bảo quản ở ngăn riêng thay vì để chung với các loại thực phẩm sống. 

Khi sử dụng để chế biến món ăn cho bữa tiệc, bạn cần rã đông bằng cách cho thực phẩm từ ngăn đá xuống ngăn mát để làm tăng nhiệt độ từ từ, sau đó rã đông ở nhiệt độ phòng. Như vậy, thực phẩm sẽ tan đá và không bị mất chất dinh dưỡng.

Sau khi buổi tiệc kết thúc, nếu lượng thức ăn còn thừa nhiều, bạn có thể cho thức ăn vào các hộp thực phẩm rồi đặt trong tủ lạnh. Khi sử dụng, cần nấu chín lại thức ăn, đồng thời, tránh để thức ăn quá lâu trong tủ lạnh.

Gợi ý một số món ăn cho ngày Tết Đoàn Viên

Nên nấu món gì trong bữa tiệc Đoàn viên cũng là một trong những băn khoăn rất thường gặp. Bạn có thể bắt đầu lên thực đơn từ sở thích của bản thân và các thành viên trong gia đình hoặc tham khảo thêm một số món gợi ý dưới đây:

• Gỏi bưởi: Bưởi là loại trái cây tượng trưng cho sự đoàn tụ. Do đó, trong bữa tiệc Đoàn viên của nhiều gia đình, đây là món không thể thiếu. Bạn có thể chế biến món ăn này bằng cách tách, xé tơi các múi bưởi, trộn với tôm sú luộc, thịt ba chỉ, 1 ít hành phi và nước trộn gỏi chua cay mặn ngọt. 

• Canh khoai môn: Bạn có thể nấu món canh này với xương lớn, sườn non hoặc thịt gà. Trong quan niệm dân gian, việc ăn khoai môn vào ngày Tết Đoàn viên sẽ có ngụ ý xua tan điều không may và cầu mong một vụ mùa may mắn. 

• Thịt heo quay: Với món ăn này, bạn có thể đặt sẵn từ những cửa hàng uy tín hoặc siêu thị. Tuy nhiên, để có món thịt heo quay ngon, bạn cần chú ý 3 yếu tố là lớp da vàng óng, giòn; lớp mỡ dưới da mềm dai nhưng không bở và lớp thịt phải chắc, mềm.

• Chả cốm: Đây là món ăn thường phổ biến ở miền Bắc. Tuy nhiên, nếu bạn ở miền Nam hoặc miền Trung, hãy thử thêm món ăn này vào thực đơn để bữa tiệc thêm hấp dẫn nhé!

Bên cạnh các món kể trên, bạn cũng có thể chuẩn bị thêm các món ngọt đặc trưng của ngày Tết Đoàn viên để các thành viên trong gia đình cùng nhau thưởng thức, trò chuyện và ngắm trăng như:

• Chè trôi nước

• Chè bưởi

• Bánh trung thu, bạn có thể chọn bánh dẻo hoặc bánh nướng

• Bánh rau câu

Lưu ý khi làm sạch chén dĩa sau khi thưởng thức những món ăn ngon và bổ dưỡng

Sau khi bữa tiệc kết thúc, chắc chắn một trong những khâu gây ngán ngẩm nhất và khiến nhiều người e ngại chính là "chiến đấu" với tầng tầng chén đĩa. Thông thường, số lượng dụng cụ ăn uống dùng trong bữa tiệc sẽ nhiều hơn bình thường, do đó việc làm sạch cũng theo mà mất nhiều thời gian hơn. 

Để tiết kiệm công sức và có thêm nhiều phút giây bên gia đình ngày Tết Đoàn viên, bạn nên lưu ý đến chọn các sản phẩm giúp đánh bay dầu mỡ nhanh chóng, an toàn và không chứa hóa chất độc hại như Nước rửa chén Sunlight thiên nhiên Muối Khoáng và Lô Hội. Đây là một trong những “trợ thủ đắc lực” cho các mẹ nội trợ bởi sở hữu các ưu điểm như:

• Nước rửa chén Sunlight Thiên Nhiên Muối Khoáng và Lô Hội an toàn 2X, bao gồm không phẩm màu, không paraben nên cực kỳ an toàn kể cả cho chén đĩa trẻ em.

• Thành phần từ nha đam cùng muối khoáng và nước cốt chanh giúp đánh bay dầu mỡ nhanh chóng, bảo vệ sức khỏe của các thành viên trong gia đình.

• Nước rửa chén đã được chứng nhận an toàn bởi Hiệp Hội Da Liễu Anh Quốc và Bệnh Viện Da Liễu Trung Ương Việt Nam 

Với Nước rửa chén Sunlight thiên nhiên Muối Khoáng và Lô Hội việc làm sạch chén dĩa nhanh chóng sẽ diễn ra nhẹ nhàng, hiệu quả hơn bao giờ hết. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và trải nghiệm hiệu quả của sản phẩm trên các kênh bán lẻ trên thị trường hoặc mua trực tiếp TẠI ĐÂY. 

Mong rằng những thông tin trong bài viết đã giúp bạn biết mẹo hay để giữ cho bữa tiệc "Tết Đoàn Viên" thêm trọn vẹn. Đừng quên theo dõi Cleanipedia để biết thêm nhiều mẹo hay ho về vệ sinh và chăm sóc nhà cửa nhé.

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.