Quảng cáo
Sunlight

5 Cách khử mùi tanh trên chảo rán cá

Trong tất cả các mùi thực phẩm, mùi tanh từ cá là loại mùi khiến bạn phiền não nhiều nhất vì chúng khá nặng và bám lâu nếu không biết cách giải quyết triệt để. Mùi tanh của cá khi bám trên chảo còn có thể ảnh hưởng đến hương vị của những món ăn tiếp theo nữa chứ. Vậy, bạn đã biết cách khử mùi tanh cá trên chảo rán hoặc nồi kho chưa nhỉ? Nếu chưa thì hãy tham khảo những cách sau đây nhé!

Đã cập nhật

5 Cách khử mùi tanh trên chảo rán cá

1/ Rửa chảo bằng nước chè xanh khử mùi tanh cá

Công dụng của trà xanh được biết đến rộng rãi với khả năng làm sạch và khử mùi rất tuyệt vời. Sau khi chiên cá, bạn chỉ cần đổ lớp dầu thừa đi và dùng khăn giấy để lau bớt phần dầu đang còn đọng lại trong chảo. Tiếp đến, hãy làm sạch chảo bằng nước rửa chén rồi dùng nước chè xanh để tráng lại thật sạch.

Nếu như chảo rán đã bay hết mùi tanh, bạn chỉ việc treo lên cho khô ráo mà thôi. Nhưng nếu mùi tanh vẫn còn “vấn vương” chiếc chảo của bạn, hãy ngâm chảo trong nước chè xanh khoảng vài tiếng đồng hồ rồi rửa sạch với nước nhé. Việc ngâm chảo trong nước chè xanh với thời gian lâu sẽ giúp bạn khử mùi tanh cá triệt để và tạo hương thơm trà xanh thoang thoảng trên bề mặt chảo.

2/ Khử mùi tanh cá bằng chanh tươi

Bên cạnh nước chè tươi, chanh cũng là một nguyên liệu giúp bạn khử mùi tanh cá rất hiệu quả đấy. Công dụng của chanh sẽ giúp loại bỏ mùi tanh, mang hương thơm tươi mát và vẻ đẹp sáng bóng cho chiếc chảo của bạn.

Sau khi đã rửa sạch dầu mỡ trên chảo rán cá, bạn dùng ½ quả chanh để chà xát nhẹ nhàng xung quanh thành chảo trong khoảng 2 - 3 phút. Cuối cùng, bạn chỉ việc rửa sạch nước cốt chanh bằng nước sạch là được.

chanh tươi

Quảng cáo

Sunlight

3/ Sử dụng giấm trắng khử mùi tanh

Nếu không có chanh tươi hoặc chè xanh, bạn cũng có thể khử mùi tanh cá trên chảo rán với giấm, hiệu quả mang lại sẽ khiến bạn bất ngờ đấy.  Giấm không chỉ có thể khử mùi tanh mà còn là cách làm sạch nồi inox bị cháy vô cùng hiệu quả. Bạn có thể dùng giấm để cọ rửa thành chảo như 2 cách trên, hoặc nếu có thời gian hãy thực hiện theo cách sau đây.

Sau khi làm sạch dầu mỡ, bạn đổ một ít giấm vào chảo rồi bắc lên bếp đun sôi. Nhớ đậy nắp kỹ trong lúc giấm đang sôi nhé. Sau khoảng 3 phút, bạn tắt bếp và mở nắp chảo ra, hơi nước bốc lên cùng với mùi giấm sẽ giúp lọc sạch không khí khử mùi nhà bếp và đẩy lùi mùi tanh của cá. Đợi cho giấm nguội, bạn đổ đi và rửa lại chảo thêm lần nữa với xà phòng và nước sạch. 

Đối với cách làm này, bạn sẽ không còn bị mùi tanh của cá “hoành hành” khắp gian bếp nữa rồi. 

4/ Sử dụng gừng và hành hoa

Một mẹo vặt nhà bếp giúp bạn khử mùi tanh cá nhanh chóng đó là sử dụng bộ đôi gừng và hành hoa. Sau khi chiên cá xong, thay vì đổ lớp dầu mỡ thừa ấy đi, bạn hãy chuẩn bị thêm một ít gừng và hành hoa để thực hiện thao tác khử mùi tanh cá trên chảo rán này nhé.

Khi cá đã chín, bạn vớt cá ra nhưng đừng tắt bếp. Khi dầu còn đang nóng, bạn thả ít gừng cắt lát vào và đảo đều tay. Sau khoảng 1 phút, bạn hãy thêm vào một ít hành hoa và tiếp tục đảo cho đến khi cả gừng và hành đều cháy. Lúc này, cả dầu chiên cá và chảo đều đã được khử sạch mùi tanh cá, bạn có thể tiếp tục dùng dầu này để chế biến những món khác hoặc bỏ đi, tùy ý.

5/ Sử dụng nước rửa chén có tinh chất trà xanh

Ngoài những mẹo vặt kể trên, bạn cũng có thể sử dụng sẵn nước rửa chén có chiết xuất trà xanh để khử mùi tanh và làm sạch chảo chiên cá một cách nhanh chóng nhất.

Cleanipedia xin gợi ý sản phẩm Nước rửa chén Sunlight Trà Xanh. Với chiết xuất trà xanh Nhật Bản, Sunlight Trà xanh mang lại hương thơm dịu nhẹ, giúp khử sạch 5 loại mùi tanh khó chịu và bám lâu trên chảo rán cá. Sau khi rửa sạch, bạn sẽ cảm nhận được sản phẩm không chỉ giúp làm sạch hiệu quả mà còn mang lại hương thơm tự nhiên, thơm mát. 

Vậy là với 5 cách đơn giản kể trên, bạn đã có thể hoàn toàn khử sạch mùi tanh của cá trên chảo rán rồi đấy. Những cách này cũng có thể áp dụng đối với nồi kho cá lâu ngày bạn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!

>>> Xem thêm: ngộ độc thực phẩm, bình sữa cho trẻ sơ sinh, chất bảo quản thực phẩm, cách vệ sinh lò vi sóng, thông tắc chậu rửa bát 

Xuất bản lần đầu