Skip to content
Cách loại bỏ mùi tanh trên dụng cụ bếp bằng kim loại
Vệ sinh nhà bếp

Cách loại bỏ mùi tanh trên dụng cụ bếp bằng kim loại

Vì đặc thù công việc, những đầu bếp sushi chắc chắn phải có nhiều kinh nghiệm hơn ai hết trong việc khử mùi tanh cá, đặc biệt là trên các dụng cụ bếp bằng kim loại. Vậy hãy cùng theo dõi bài viết sau đây xem họ chia sẻ những bí quyết gì nhé!

Khử mùi tanh cá cho dụng cụ nhà bếp bằng nước chè

Mùi tanh của cá trong chế biến thức ăn nếu không được vệ sinh cẩn thận sẽ bám lại rất lâu. Những vật dụng nhà bếp như nồi, chảo,... sau khi chế biến cá cũng sẽ lưu lại mùi tanh khó chịu. Để có thể đánh bay mùi này, các bạn hãy ngâm nồi, chảo, bát vào chậu nước chè. Để trong khoảng thời gian từ 15 - 20 phút sau đó thì bạn tiến hành rửa lại bằng nước sạch.

Khử mùi tanh cá cho dụng cụ nhà bếp bằng gừng và hành hoa

Sau khi các bạn chế biến và đặc biệt là rán cá, lớp mỡ còn trên chảo vẫn sẽ có mùi tanh không dễ chịu chút nào. Cách đơn giản để khử mùi này, các bạn hãy tiếp tục đun sôi mỡ. Tiếp đó, dùng gừng tươi và hành hoa thả vào chảo. Khi hành và gừng đã cháy, các bạn vớt chúng ra. Bằng cách dùng hai nguyên liệu này, chắc chắn mùi tanh của cá trên chảo sẽ bị đánh bay hoàn toàn. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, các bạn không nên sử dụng lại lớp mỡ này mà hãy nhanh chóng đem đi vệ sinh bằng nước rửa chén.

Khử mùi tanh cá trên dụng cụ nhà bếp bằng chanh và giấm

Hai nguyên liệu này khi kết hợp với nhau sẽ tạo thành hỗn hợp khử mùi tanh cá vô cùng hiệu quả. Các bạn chỉ cần pha một lượng nước lạnh vừa đủ với giấm. Sau đó, bạn ngâm dụng cụ cần khử mùi và thậm chí là cá vào dung dịch này. Để một khoảng thời gian, bạn sẽ lấy dụng cụ ra và vệ sinh như bình thường.

Với chanh, các bạn có thể làm tương tự. Bạn có thể dùng nước cốt chanh để ngâm dụng cụ nhà bếp trong khoảng 5 - 10 phút. Sau đó, bạn lấy chúng ra và thực hiện rửa bằng nước rửa chén như bình thường. Chanh và giấm sẽ giúp cho mùi tanh của các trên các loại vật dụng này biến mất hoàn toàn.

Khử mùi tanh cá cho các dụng cụ nhà bếp bằng nước vo gạo

Nhiều loại cá hiện nay không những có mùi tanh mà còn có những mùi khá đặc trưng. Vì vậy, để khử mùi tanh của nó, các bạn cần sử dụng đến những mẹo vặt hữu ích. Trong số đó, nước vo gạo là cách được nhiều bà nội trợ sử dụng.

Các bạn sẽ ngâm dụng cụ nấu ăn trong nước vo gạo trong khoảng 15 - 20 phút. Sau đó, vệ sinh bằng các loại nước tẩy rửa như thông thường.

Khử mùi tanh cá cho dụng cụ nhà bếp bằng trà khô

Tinh chất có trong trà khô sẽ giúp bạn khử mùi tanh cá một cách nhanh chóng và hiệu quả. Bạn chỉ cần lấy một lượng trà khô nhỏ, cho vào nồi hoặc chảo cần khử mùi. Sau đó đun sôi hỗn hợp này lên và để nhỏ lửa khoảng 3 - 5 phút. Đảm bảo với cách này, mùi tanh của cá trong các dụng cụ này sẽ được loại bỏ hoàn toàn không quay lại.

Khử mùi tanh cá bằng nước rửa chén Sunlight

Trong các nhà hàng sushi của Nhật, các đầu bếp đều có công thức chăm sóc bộ dụng cụ làm cá của riêng mình. Bí quyết là họ sử dụng trà xanh matcha để khử mùi. Tuy nhiên, cách này khó có thể sử dụng phổ biến bởi giá thành của trà xanh matcha thường rất cao vì phải nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản.

Một cách đơn giản, tiết kiệm hơn mà Cleanipedia muốn mách bạn là hãy sử dụng dòng sản phẩm nước rửa chén Sunlight Matcha Trà Nhật. Áp dụng bí quyết mà các đầu bếp sushi đang sử dụng, nước rửa chén Sunlight có khả năng tẩy mùi tanh cá hiệu quả. Đánh bay mọi mùi tanh trên chén đĩa dù là những loại mùi cứng đầu nhất. Mang đến hương thơm nhẹ dịu từ những lá trà xanh cho chén bát nhà bạn.

Cleanipedia hi vọng cách khử mùi tanh cá được chia sẻ trên đây đã mang đến các bạn những thông tin hữu ích giúp các bạn đánh bật được mùi tanh của cá trên dụng cụ nhà bếp.