Tại sao sử dụng nồi nhôm luôn khiến các bà nội trợ mệt mỏi?

Xoong nồi làm từ nhôm, gang luôn được các bà nội trợ tin dùng. Sản phẩm có giá thành rẻ, độ bền cao và dẫn nhiệt rất tốt giúp nấu nướng nhanh chóng. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng nồi nhôm có nhiều hạn chế làm cho các bà nội trợ cảm thấy mệt mỏi. Cùng Cleanipedia tìm hiểu những hạn chế đó nhé.

Đã cập nhật

Tại sao sử dụng nồi nhôm luôn khiến các bà nội trợ mệt mỏi?

Thức ăn nấu chín quá nhanh dễ bị mất mùi vị

Đặc tính được đánh giá cao nhất của xoong nồi nhôm cũng chính là hạn chế khiến nhiều bà nội trợ đau đầu mỗi khi sử dụng. Nồi nhôm có tính dẫn nhiệt nhanh, nhiệt độ trong nồi cao giúp thức ăn mau chín, nhưng lại làm chúng mất đi mùi vị vốn có.

Nhiều món vốn cần để lửa nhỏ, ninh lâu nhưng khi sử dụng nồi nhôm thì lại không giữ được hương vị vốn có. Ngoài ra, các món chiên nếu chúng ta không biết canh và nấu nướng cẩn thận có thể làm chúng bị cháy, thậm chí vết cháy thực phẩm có thể gây mất thẩm mỹ của nồi trong quá trình sử dụng.

Dễ bị ăn mòn bởi thức ăn có tính axid kiềm hoặc muối

Tuy bền bỉ là thế, nhưng khi chế biến các món ăn có tính chua, kiềm cao thì rất dễ ảnh hưởng đến độ bền của nồi. Ngoài ra, khi gặp các chất có tính axid, kềm và muốn thì sẽ dễ dẫn đến các phản ứng hóa học. Tạo ra chất có hại đến cơ thể và sẽ dẫn đến có triệu chứng ngộ độc nếu bị nhiễm trong thời gian dài.

Do đó, chúng ta cần hạn chế thực hiện các món kể trên hoặc nên sử dụng nồi thủy tinh để thực hiện nhé.

Khó vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần chế biến

Như đã đề cập một tí thông tin ở phần đầu, bởi tính dẫn nhiệt quá tốt mà trong thành nồi thường xuyên có các vết cháy thực phẩm. Đặc biệt là đối với các bà nội trợ thường xuyên nấu các món chiên, hầm, ninh,... thì việc thành nồi bị ố vàng, bám cặn là điều không thể tránh khỏi.

Thêm một điều nữa là các vết bẩn, cháy này thường rất khó vệ sinh sạch. Nếu không cọ rửa kĩ càng chúng có thể thành những vòng tròn ố vàng xấu xí.

Mặt ngoài nồi dễ bị cháy đen gây mất thẩm mỹ

Hầu hết các vật dụng được làm từ kim loại đều sẽ bị oxi hóa bởi môi trường và đặc biệt nhanh với nhiệt độ cao. Nồi nhôm cũng vậy, bởi thường xuyên tiếp xúc với nhiệt độ cao nên mặc ngoài của nó rất dễ bị đen, cháy. Và vấn đề này rất khó để giải quyết triệt để bởi bạn vẫn sử dụng chúng để nấu nướng mỗi ngày.

Có thể thấy, xoong nồi nhôm tuy được lựa chọn sử dụng phổ biến nhưng vẫn không thực sự làm hài lòng các bà nội trợ của chúng ta. Và tựu chung chúng đều liên quan đến việc nồi nhôm bị cháy đen. Do đó, để sống chung với lũ bạn chỉ có thể tìm kiếm các cách làm sạch nồi nhôm bị đen để khắc phục. Hoặc có thể thay thế bộ xoong nồi thủy tinh để hạn chế tình trạng này nhé.

Xuất bản lần đầu