Reading time: 4 minutes
Bảo quản thức ăn chuẩn quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm
Trong những ngày lễ tết, việc giữ thức ăn, thực phẩm trong tủ lạnh là một lựa chọn tiện lợi và tiết kiệm. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng việc dự trữ nên ở mức vừa đủ tránh lạm dụng quá nhiều và dự trữ quá lâu. Sau đây, Cleanipedia hướng dẫn bạn cách dự trữ, sắp xếp các loại thực phẩm trong tủ lạnh một cách khoa học:
Thịt, cá tươi sống cần được bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh. Với các ngăn dưới, nhiệt độ lạnh hơn ngăn trên nên trữ được trứng, sữa, hoặc các loại thịt, hải sản muốn dùng nhanh hay rã đông ở đây. Ngoài ra, bạn nên bọc kỹ thịt, hải sản hoặc cho vào hộp đậy kín để tránh rỉ nước và bốc mùi làm bẩn tủ và các thực phẩm khác.
Đối với ngăn mát các thức ăn đã chế biến, nhiệt độ nơi đây ổn định nhất nên giữ được tốt hơn.
Các loại rau, củ quả để bảo quản các thực phẩm này luôn được tươi ngon. Nên giữ chúng trong các tủ hộp tủ lạnh nên phù hợp nhất . Lưu ý, nên để rau và trái cây riêng biệt nhau. Vì một số loại trái cây thải ra ethylene (táo, đào, lê...) có thể làm vàng lá rau hoặc làm củ nhanh mọc mầm dễ gây độc tố.
Đảm bảo an toàn chế biến thực phẩm
Khi chế biến thực phẩm, bạn cần đặc biệt chú ý tới lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Các loại thực phẩm tươi sống có nguồn gốc động vật nên rất dễ bị nhiễm khuẩn và là mầm bệnh để phát sinh các loại bệnh liên quan đến đường tiêu hoá như kiết lỵ, tiêu chảy,... Chính vì thế, bạn cần chú ý:
Tránh chế biến các món gỏi, sống, tái…
Không chế biến các thực phẩm quá hạn, bị ôi thiu.
Nên dùng riêng các dụng cụ nấu nướng chế biến riêng cho từng loại món ăn khi sơ chế thịt cá sống như dao, thớt, thau… Tuyệt đối không dùng chung các dụng cụ này với rau củ quả hay thức ăn chín.
Rửa tay sạch trước và sau khi chế biến.
Rau sống và hoa quả tươi cần được rửa sạch với nước muối hoặc dung dịch thuốc tím.
Cách tốt nhất là nên rã đông thực phẩm trong tủ lạnh để tránh nguy cơ phát triển vi khuẩn có hại trong thời gian rã đông. Hạn chế rã đông thực phẩm ở nhiệt độ phòng
Vệ sinh kỹ càng các dụng cụ bếp như dao, kéo, thớt...
Lau dọn và vệ sinh các khu vực chứa mầm bệnh gây tiêu chảy, kiết lỵ
Nhà vệ sinh và nhà tắm là các khu vực “báo động đỏ” chứa mầm bệnh gây tiêu chảy và kiết lỵ. Bởi vậy, việc lau dọn và cọ rửa kỹ càng bồn cầu, sàn nhà tắm giúp giảm thiểu tối đa sự phát triển của vi rút và vi khuẩn. Đồng thời mang lại bề mặt sạch bóng, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình cũng như khách tới thăm nhà.
Các cuộc thăm dòBạn có khả năng mua một sản phẩm làm sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR rõ ràng trên bao bì hơn là một sản phẩm không có mã QR không?
0 phiếu bầu
Cleanipedia gợi ý bạn dùng Nước Tẩy Bồn Cầu Vim Diệt Khuẩn, sản phẩm ngày càng chiếm được sự yêu thích của người dùng nhờ vào các ưu điểm nổi bật như:
Nước Tẩy Bồn Cầu Vim Diệt Khuẩn có khả năng diệt 99,9% vi khuẩn và vi rút gây bệnh, giúp ngăn ngừa bệnh tiêu chảy, sởi ở trẻ em và nhiều loại bệnh khác
Công thức chứa thành phần Sodium Hypochlorite được kiểm nghiệm và chứng nhận định kỳ tại viện Pasteur có khả năng tấn công hóa học vào protein của tế bào vi khuẩn, phá hủy chúng và khử khuẩn toàn diện, đặc biệt hiệu quả cho bồn cầu và nhà vệ sinh, giải trừ nguy cơ gây bệnh trong chính ngôi nhà thân yêu của gia đình mình.
Sản phẩm giúp tẩy sạch ố vàng gấp 10 lần so với bột giặt thông thường
Nước Tẩy Bồn Cầu Vim Diệt Khuẩn đã được chứng minh có thể diệt vi rút SARS-CoV-2 chỉ trong 10 giây*, bảo vệ gia đình bạn khỏi sự xâm nhập của virus Corona cũng như nguy hiểm từ vi khuẩn trong môi trường ẩm ướt.
Nhờ sự trợ giúp của Nước Tẩy Bồn Cầu Vim Diệt Khuẩn, nhà vệ sinh sẽ được làm sạch tối đa, giúp bạn luôn cảm thấy yên tâm cho sức khỏe của bản thân và gia đình không chỉ trong dịp Tết mà còn suốt năm dài. Nhanh tay tìm mua và trải nghiệm sản phẩm TẠI ĐÂY.
Trên đây là 3 lưu ý nhỏ giúp bạn phòng tránh bệnh tiêu chảy, kiết lỵ trong những ngày đầu năm mới sắp tới, để cuộc chơi của bạn và gia đình không bị ảnh hưởng. Đừng quên áp dụng những bí quyết trên để vui chơi an toàn, sum vầy cùng gia đình thân yêu trong những ngày Tết nhé!
Tác giả: Team Cleanipedia
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.