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Cozinha organizada: dicas de como organizar a cozinha da sua casa para manter o espaço limpo e sem bagunça

Como organizar a cozinha se o tempo todo tem gente sujando copo, mexendo na geladeira, fazendo alguma bagunça no fogão e deixando tudo em cima da pia? As melhores dicas para manter sua cozinha organizada você encontra aqui.

Atualizado Escrito por Bernardo Sant'Anna

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Cozinha organizada é sinônimo de equilíbrio doméstico. A alma da casa está na cozinha. Alimentação, nutrição, encontros, festas, dia a dia, tudo passa por este cômodo precioso. Mas como organizar a cozinha para deixá-la prática e funcional? Será que existem dicas de limpeza e organização que fazem mesmo a diferença no nosso dia a dia? Você verá que sim. Tudo simples de implantar e de resultados práticos. Vamos começar?

Como organizar a cozinha de forma eficiente e economizar tempo nas tarefas domésticas

Você vai precisar de:

  • Etiquetas organizadoras
  • Canetinha verde, vermelha e amarela
  • Caixas de plástico com tampas
  • Caderno de anotações
  • Caneta
  • Cif Limpadores

Como organizar a cozinha: dicas básicas

  1. Seja prático organizando a cozinha

    A melhor maneira de organizar qualquer cozinha, é criar compartimentos e escolher bem os lugares para guardar objetos e alimentos. Assim, nada fica espalhado.

  2. Atenção nas categorias

    Se as tampas, panelas, talheres, pratos, temperos e alimentos estiverem bem distribuídos, sua cozinha dificilmente ficará bagunçada. Isso vale também para os produtos usados na limpeza desse espaço.

  3. Limpeza sempre à mão

    Ter uma parte do armário designada para todos os produtos necessários para a limpeza da cozinha significa não precisar caçá-los pela casa. Na prática, isso quer dizer que a limpeza estará sempre ao seu alcance, inclusive em caso de acidentes, o que vai facilitar na hora de organizar a cozinha.

  4. A coisa certa no lugar certo

    Junte todos os seus produtos de limpeza de cozinha – desinfetantes, limpadores de vidro, desengordurantes, entre outros – em um lugar só, seja dentro de uma caixa de plástico no armário ou embaixo da pia. Deixe também luvas, panos, esponjas e outros utensílios de limpeza sempre disponíveis junto aos produtos com que são utilizados.

  5. Logística: um dos principais desafios da cozinha

    A logística é a organização que você pode calcular, programar. O que significa, na cozinha, saber o que precisa ser usado, o que vai vencer, o que tem o suficiente, o que está acabando e vai precisar de mais. Isso serve para comida, para material de limpeza, para itens da despensa ou da geladeira.

    Verifique regularmente quais produtos de limpeza estão acabando e mantenha seu estoque sempre em dia para não ser pego de surpresa. Diferentemente dos produtos alimentícios, os prazos de validade dos produtos de limpeza são bem maiores, então um pequeno estoque não quer dizer desperdício. Organizar cozinha pequena não é difícil: tudo é uma questão de logística.

    Lembre-se de cuidar para que os produtos de limpeza nunca estejam ao alcance de crianças e animais.

Organizar cozinha pequena

Menos é mais. Aposte na simplicidade seguindo as dicas a seguir:

  1. O que é essencial?

    Guarde na sua cozinha apenas os utensílios que forem realmente importantes e funcionais.

  2. Não colecione

    Não adianta acumular copos, vasilhas e panelas que não são utilizados com frequência, e que irão apenas bagunçar seu armário.

  3. Descubra o que usa de fato

    Faça uma seleção e doe tudo o que não usa.

  4. Caixas são uma boa ideia

    Escolha um modelo de caixa bem resistente e compre uma boa quantidade delas. De preferência translúcidas para que você possa ver o que tem dentro e isso facilite o seu manuseio. Você acha mais fácil tudo o que quer. Use-as com tampa para guardar alimentos e utensílios pequenos.

  5. Tampas são fundamentais

    Para organizar itens grandes, as caixas sem tampa servirão como base para reunir diversos utensílios em um só lugar. Mas para que tudo permaneça sem gordura e limpo para usar, prefira caixas com tampas.

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Como organizar despensa pequena

  1. Esvazie as prateleiras Como organizar a despensa se está tudo amontoado? Para começar a organização, é preciso esvaziar. Retire todos os produtos do armário, coloque tudo em uma mesa e confira as datas de validade. O que estiver fora do prazo, jogue fora. Isso faz parte da logística.

  2. Limpe tudo Capriche na limpeza geral das superfícies. Uma dica é investir em um multiuso. Assim, você retira gorduras e remove toda a sujeira dos armários. Basta aplicar o produto em um pano limpo, passar em todo o móvel, esperar poucos minutos para secar e pronto!

  3. Defina categorias Você pode separar os itens por refeição. Nesse caso, café, aveia e pão – que faz parte do café da manhã - ficariam em uma prateleira, por exemplo, enquanto feijão, arroz e latas de atum estariam em outra. Assim, fica mais fácil encontrar os produtos rapidamente.

  4. Defina prioridades nas prateleiras Como organizar despensa pequena com poucas prateleiras? Se as prateleiras tiverem bastante profundidade, você pode colocar os alimentos mais novos ou menos consumidos ao fundo. Já os alimentos do cotidiano, que já foram abertos há mais tempo ou que podem vencer logo ficam bem na frente. Assim, os antigos produtos ganham prioridade no consumo, evitando que percam a validade.

  5. Invista em potes transparentes e etiquetas: uma das melhores dicas para organizar a cozinha Os potes transparentes são ótimas opções para armazenar alimentos de um jeito que fique fácil encontrá-los. Para melhorar a organização, coloque etiquetas nos potes. Assim, você não precisa deixar os recipientes abertos, atraindo pequenos insetos. Valem potes de vidro ou plástico transparente e, se possível, escreva a data de validade na etiqueta.  Canetinhas verde, amarela e vermelha também ajudam: verde o que acabou de ser comprado, amarelo o que precisa de já ser programado para ser consumido, vermelho o que está quase vencendo e precisa ir para a linha de produção. Tá vendo como a logística é fundamental?

  6. Cestos e caixas: uma dupla de aliados da organização Especialmente quem costuma fazer grandes compras no mercado vai se beneficiar com a utilização de caixas e cestos. Eles são ótimos para agrupar pequenas embalagens de um mesmo tipo de produto, evitando que elas se espalhem pelas prateleiras.

  7. Nichos e ganchos para organizar os espaços Se as prateleiras da sua despensa são muito altas, uma boa dica é investir em nichos verticais para ocupar melhor o espaço. Além disso, você pode instalar ganchos nas prateleiras, para pendurar canecas, por exemplo.

  8. O rótulo deve ficar sempre visível Algumas embalagens podem ser muito parecidas entre si. Uma lata de leite condensado, por exemplo, pode ser facilmente confundida com outra de creme de leite. Para evitar esse problema, a dica é simples: deixe todos os rótulos voltados para frente.

  9. Os potes devem ser lavados assim que esvaziados O alimento que estava dentro de um pote chegou ao fim? Lave o recipiente em seguida e deixe-o secar bem, mesmo que você não vá repor na mesma hora. Essa medida facilita a rotina quando você chegar do supermercado com um novo alimento a ser guardado.

  10. Iluminação é tudo Geralmente as despensas não costumam ter uma iluminação muito boa. Isso dificulta a limpeza e a visualização do que você tem guardado. Para resolver o problema, é simples: uma lâmpada potente ou fitas de LED são uma ótima solução.

  11. Listas de compras Para finalizar, lembre-se de deixar um bloquinho com caneta dentro da despensa para anotar todos os produtos que chegaram ao fim e precisam ser repostos. Quando chegar a hora de ir ao mercado, a lista já estará feita. Invista nessas ideias. Arrumação: despensa organizada é sinônimo de tranquilidade.

Como organizar os temperos e mantimentos na cozinha

Os produtos alimentícios costumam ser a parte mais desorganizada dos armários da cozinha, mas não precisa ser assim. Siga este passo a passo para deixar seu armário com cara de despensa de showroom:

  • Coloque temperos e mantimentos, como arroz, feijão ou farinha, em potes de vidro ou plástico, com tampa;

  • Se possível, opte por recipientes transparentes, que permitem verificar rapidamente a quantidade disponível de cada alimento;

  • Utilize etiquetas para identificar os potes que não sejam transparentes, ou que contenham alimentos de aparência similar, como o sal e o açúcar, por exemplo;

  • Guarde alimentos sempre em prateleiras e armários afastados de fontes de calor e umidade. Normalmente, a parte debaixo da pia é bastante úmida e não deve ser usada para armazenar produtos alimentícios;

  • O que já estiver aberto não deve ficar na embalagem original que, além de atrair insetos, normalmente não consegue manter os alimentos secos e frescos. Itens abertos que não forem consumidos por completo deverão ser transferidos para recipientes com tampa.

Cozinha organizada: dicas essenciais

Agora um ponto crucial. Antes de nos preocuparmos em aprender como organizar a cozinha, devemos nos programar em fazer a limpeza desses espaços. Cozinha organizada pressupõe limpeza. Assim, para começar, retire todos os itens, e logo que terminar a limpeza dos armários da cozinha, inicie a categorização dos utensílios que serão armazenados ali.

  1. Invista em produtos de limpeza de qualidade Se você tem experiência na cozinha sabe: comprar produto barato que não rende nada e não resolve na hora que você precisa é dor de cabeça na certa. Por exemplo, você compra um detergente que está 30% mais barato. Só que você precisa de 50% a mais de produto para limpar a mesma quantidade de panelas. Pronto. Isso quer dizer que você tomou prejuízo, achando que fez economia. E isso serve para todos os produtos de limpeza. Para manter a cozinha organizada, produtos de limpeza de qualidade são fundamentais.

  2. Atenção nas categorias Em uma parte guarde copos e taças, em outra, os pratos e, em outro lugar, guarde as panelas. Se não tiver espaço para guardar as tampas sobre as respectivas panelas, vire-as do lado avesso, colocando o pegador da tampa dentro da panela: isso reduz muito a altura que elas ocupam. Somente se isso não for possível coloque as tampas todas em uma caixa organizadora dentro do armário para deixá-las arrumadas (porque ninguém merece ficar procurando a tampa da panela certa, não é mesmo?).

  3. Quando for distribuir os utensílios, associe o lugar escolhido a seu uso As panelas e talheres podem ficar perto do fogão e os copos, xícaras e canecas podem ficar perto da geladeira, por exemplo.

  4. Capriche na limpeza do fogão Se você não sabe limpar as bocas do fogão, sempre é hora de aprender. A limpeza do forno é igualmente importante. Tenha uma coisa em mente: a geladeira é o cérebro da cozinha. O fogão é o coração. Com o coração funcionando perfeitamente, sua casa continua viva. Capriche e cuide bem dele.

  5. Capriche na limpeza da geladeira Uma geladeira bem limpa por dentro é sinônimo de saúde, lembre-se disso. Não adianta uma cozinha organizada e uma geladeira bagunçada. Depois de aprender a limpar a geladeira e organizá-la, ensine os moradores da casa. Se cada um que abrir a geladeira colocar as coisas nos lugares certos, fica muito mais fácil gerir a logística do seu consumo.

  6. Lembre-se sempre do piso e das paredes Ninguém merece cozinha engordurada. Aprenda como tirar gordura da cozinha e deixe o piso, paredes e superfícies brilhando. Sua cozinha vai virar outra. E vai dar gosto manter tudo organizado.

Seguindo essas dicas de organização e limpeza da cozinha, você facilita o seu dia-a-dia, e cozinhar se torna uma atividade muito mais agradável, já que você sabe que não vai precisar passar horas na faxina após cada refeição.

Perguntas frequentes sobre como organizar a cozinha

Qual a melhor maneira de organizar a cozinha?

Investir na logística. Saber o que está bom para o consumo, o que vai perder em pouco tempo e o que precisa ser consumido imediatamente faz toda a diferença. Saber o que significa categoria também: panelas, vasilhas, pratos, copos, mantimentos. Separar tudo por categorias facilita muito a vida de quem cuida da cozinha. E manter a geladeira organizada e o fogão muito bem limpo. É um bom primeiro passo para um dia a dia saudável.

Como organizar o balcão da cozinha?

Não importa se você tem pouco espaço. Importa é se você não souber uma lei simples: usou, lavou, guardou. Tendo isso em mente, você pode até cozinhar em uma bancada pequena que não vai se apertar. Se você lava, seca e guarda o que já usou, você mantém tudo organizado e sua cozinha continua funcionando perfeitamente.

O que faço para organizar os móveis de uma cozinha pequena?

Nem sempre precisamos de móveis extras na cozinha, como cadeiras ou mesinhas. Se sua cozinha não tem espaço suficiente, deixe-o para um organizador de temperos ou um armarinho que tenha pés de rodinhas. Há casas que só utilizam a mesa da copa ou da sala no dia de domingo. Mas a casa toda precisa ser utilizada e viva! Se sua cozinha é pequena, invista em prateleiras ou penduradores. Pendure panelas, coloque utensílios em prateleiras. Use o espaço vertical, já que não tem área suficiente para móveis ou armarinhos.

Publicado originalmente