Como limpar assadeira queimada ou gordurosa

Durante o cozimento pode acontecer dos alimentos queimarem na assadeira ou ainda deixá-las grudentas ou engorduradas. Quando isso acontece é preciso agir com rapidez. A boa notícia é que tem como limpar as assadeiras sem perder muito tempo, basta usar o método mais eficaz, e isso vai depender do tipo de resíduos que você quer limpar: comida e líquidos queimados ou óleo e gordura.

Para limpar uma assadeira pegajosa ou gordurosa, é uma boa ideia deixá-la de molho em água quente com um detergente de boa qualidade. Os detergentes facilitam a remoção da gordura pesada e dos pedaços de comida queimada, tornando o trabalho mais fácil e evitando que você passe muito tempo esfregando!

Como limpar assadeira gordurosa

1. Remova o excesso

   Usando papel toalha, remova o excesso de gordura acumulado na assadeira.

2. Esquente água

   Encha a pia com água quente e adicione uma pequena quantidade de detergente.

3. Deixe de molho

   Deixe a assadeira de molho por pelo menos uma hora. Esse procedimento vai permitir que o detergente penetre na gordura que não foi removida pela toalha de papel.

4. Vire a assadeira de lado

   Se a assadeira não couber completamente na pia, vire-a após uma hora para permitir que o outro lado fique de molho.

5. Esfregue com uma esponja macia ou bucha

   É nesse momento que o trabalho duro entra em campo. Se a sua assadeira não está pegajosa, use uma esponja macia para remover a gordura que restou. Você perceberá que ela deslizará sem maiores dificuldades. Se a assadeira estiver pegajosa, você deve esfregar usando uma técnica mais vigorosa. Pegue uma bucha e bote para quebrar.

6. Enxágue

   E agora o momento pelo qual você esperava: faça o enxágue final ou coloque na máquina de lavar louça para completar a limpeza.

Como limpar assadeira queimada

1. Remova o excesso

   Mais uma vez, é uma boa ideia começar usando papel toalha para remover o excesso da sujeira. À essa altura, não faz sentido forçar a remoção dos resíduos queimados (e isso pode danificar sua assadeira), portanto, é melhor pegar leve.

2. Deixe de molho

   Ferva um pouco de água e despeje-a na pia. Adicione uma boa xícara de bicarbonato de sódio e deixe a mistura borbulhar. Insira a sua assadeira, e deixe-a de molho. Mais uma vez, uma hora deverá ser suficiente para que a solução solte os alimentos queimados.

3. Use uma esponja

   Após uma hora, deixe a água escoar e use uma esponja para remover as crostas. Elas devem desgrudar sem grandes dificuldades, uma vez que a reação entre a água quente e o bicarbonato de sódio basicamente destrói e desintegra esses resíduos.

4. Limpe o outro lado da assadeira

   Se a sua assadeira não couber completamente dentro da pia, repita o mesmo procedimento para limpar o outro lado do seu utensílio.

5. Lave novamente com detergente líquido

   Para garantir que a sua assadeira fique o mais limpa possível, coloque-a na máquina de lavar louça para uma lavagem rápida, ou lave-a na pia com detergente líquido.

Como manter as assadeiras sempre limpas

1. Forre com papel de alumínio

   Forrar as suas assadeiras com papel de alumínio é uma ótima maneira de mantê-las limpas, mas tenha cuidado ao usar papel alumínio com alimentos ácidos, já que eles podem adquirir um sabor desagradável (os tomates são as principais vítimas).

2. Assadeira descartável

   Algumas pessoas recomendam o uso de assadeiras descartáveis, mas elas não são particularmente boas para o meio-ambiente.

3. Forros reutilizáveis

   Hoje em dia, você também pode comprar nos supermercados forros reutilizáveis para assadeiras, que são muito eficazes.

Use papel toalha para remover o excesso de gordura e pedaços de alimentos queimados. Encha a pia com água quente e um pouco de detergente neutro. Deixe a assadeira de molho por pelo menos uma hora.