Como organizar a geladeira corretamente
Limpeza da Cozinha

Como organizar a geladeira corretamente

Aprenda como organizar sua geladeira e faça com que seus alimentos durem mais tempo.

Se você costuma guardar seus alimentos dentro da geladeira em lugares aleatórios, empilhando tudo para aproveitar o máximo possível de espaço, é melhor prestar atenção. Saber como organizar uma geladeira corretamente é muito importante para evitar riscos de contaminação e também desperdícios. Para ajudar você nesta tarefa, reunimos aqui dicas simples de como arrumar a geladeira de maneira prática e inteligente.

Como organizar uma geladeira?

Se você já se pegou organizando a geladeira e colocando uma bandeja de carne em cada prateleira, estas dicas são para você! Conhecer onde cada alimento deve ser colocado é mais simples do que parece, e vai ainda ajudar você a ganhar tempo quando estiver guardando as suas compras do mercado.

  • Prateleiras e gavetas superiores: pratos prontos ou pré-cozidos, presuntos, massas frescas e carnes devem ser colocadas na parte mais fria da geladeira. Se a sua geladeira contar com gavetas superiores, mantenha as carnes lá dentro, separadas dos demais alimentos.
  • Prateleiras do meio: leite, iogurtes, queijos, doces e ovos podem ser guardados nas prateleiras do meio. Não guarde o leite por muito tempo, pois ele pode pegar o gosto dos outros alimentos. E no caso dos ovos, mantenha-os em sua embalagem original e não lave antes de guardar.
  • Gavetas: legumes, vegetais e frutas devem ficar guardados nas gavetas. Embale os alimentos antes de guardar para evitar o ressecamento e manter as gavetas limpas.
  • Portas: dê preferência para as bebidas e alimentos guardados em potes, como geleias, molhos e outros condimentos. Ao contrário do que se pensa, mantenha os ovos longe da porta da geladeira, pois eles estragam mais rapidamente se ficarem lá.

Arrumar a geladeira

Alguns truques simples de como organizar sua geladeira podem ajudar você a economizar no final do mês, minimizando ao máximo o desperdício de alimentos. Confira algumas dicas:

  • Ao contrário da geladeira, o freezer funciona melhor cheio, pois um alimento ajuda a congelar o outro. Então não tenha medo de usá-lo;
  • Guarde os pães que sobraram do dia no congelador, e esquente no forno no dia seguinte para deixá-los mais fresquinhos;
  • Coloque os ovos com a parte pontuda para cima para que eles durem mais tempo;
  • Armazene temperos dentro de sacos de papel ou envoltos em papel toalha para evitar que eles escureçam;
  • Nunca lave as carnes antes de guardar;
  • Não guarde nenhum pote com talheres dentro;
  • Transfira alimentos de latas para recipiente de plástico ou vidro. As latas podem oxidar dentro da geladeira;
  • Cuidado com alimentos ácidos como limões cortados. Mantenha-os longe das prateleiras ou portas para não manchar a geladeira.

Descongelando alimentos

A melhor maneira de descongelar alimentos é dentro da geladeira, já que lá ele continua protegido contra as bactérias. Para isso, retire o alimento do congelador com um dia de antecedência do uso, e deixe-o na prateleira mais fria.

Coloque sempre um pote embaixo para que a água não escorra sobre as outras comidas. Depois de descongelado, o alimento não pode ser congelado novamente e deve ser consumido dentro de 24 horas. No caso dos peixes, este tempo máximo cai para 12 horas.

Com estas dicas para arrumar a geladeira, certamente a sua rotina na cozinha vai ficar mais simples. Além disso, nada como abrir uma geladeira organizada, com todos os alimentos visíveis e bem conservados para a hora de cozinhar.

Cleanipedia recomenda:


Mantenha sempre a identificação dos alimentos com a data de validade, e jogue fora todas as comidas vencidas ou estragadas. Prefira guardar as sobras de alimentos em potes e recipientes de plástico ou vidro e, se possível, coloque etiquetas com as datas de validade de cada um deles. É possível encontrar etiquetas reaproveitáveis para esta finalidade.

Lembre-se:


Vale ressaltar que apenas saber como organizar a geladeira corretamente não é o suficiente. Mantê-la limpa e higienizada também é fundamental para evitar qualquer tipo de contaminação. Você pode contar com a linha de produtos Cif para limpar as superfícies da cozinha e remover a gordura e a sujeira de maneira rápida e eficaz.