Kahvinkeittimen puhdistus
Kahvinkeitintä ei kannata puhdistaa ainoastaan hygieniasyistä: likainen kahvikeitin saattaa vaikuttaa myös kahvin makuun antaen sille kitkerän vivahteen. Monet eivät tiedä, että kahvinpurut sisältävät rasvaa, joka ajan kuluessa kerääntyy keittimen eri osiin (samasta syystä kahvi tulisi säilyttää ilmatiiviisti jääkaapissa, jos yksi pakkaus kestää paria viikkoa kauemmin). Jokaisen kahvista pitävän kannattaa siis muistaa kahvinkeittimen säännöllinen huolto, jo pelkästään nautinnon vuoksi.
Voit käyttää etikkaa, soodaa tai sitruunahappoa kahvinkeittimen puhdistamiseen. Tekniikka on kaikissa sama, ainoastaan annostelu vaihtelee.
Päivittäinen kahvinkeittimen puhdistus
Kahvinkeitintä käytetään useimmissa kotitalouksissa lähes päivittäin, ellei jopa useamman kerran päivässä. Keittimen vesisäiliö tulisi tyhjentää jokaisen käyttökerran jälkeen: näin seuraavalla keittokerralla tulee varmasti käytettyä raikasta vettä, eikä vesisäiliöön pääse syntymään kalkkikertymiä. Myös kahvipannu tulisi tyhjentää, eikä vanhaa kahvia saisi jättää pannuun seisomaan. Jos kahvia keitetään useamman kerran päivässä, kannattaa pannu pestä päivittäin nopeasti tiskiharjalla sekä tiskiaineella ja antaa sen kuivua tiskikaapissa vaikkapa yön yli. Tyhjennä suppilo kahvinpuruista roskiin jokaisen kahvinkeittokerran jälkeen ja huuhtele suppilo. Näiden pikaisten toimien avulla kahvinkeitin pysyy puhtaampana ja kahvin maku säilyy parempana!
Kahvinkeittimen perusteellinen puhdistus
Päivittäisestä puhdistamisesta huolimatta kahvinkeitin kannattaa puhdistaa perusteellisemmin kerran tai pari kuukaudessa. Kaupasta ostettua puhdistusainetta käytettäessä tulee aina seurata pakkauksen käyttöohjeita. Käytä ainoastaan neutraaleja puhdistusaineita, sillä keittimen sisällä saattaa olla alumiinisia ja muita arkoja osia, joita voimakkaasti happamat tai emäksiset puhdistusaineet voivat vaurioittaa.
Pese sekä kahvipannu että vesisäiliö tiskiharjalla ja tiskiaineella ja huuhtele kunnolla. Keitä lisäksi pari pannullista pelkällä vedellä, jotta saat kaikki pesuainejäämät pois keittimestä.
Jos kahvipannussa on kalkkikertymiä, tai haluat pestä sen perusteellisemmin, voit käyttää kaupasta ostettua puhdistusainetta. Kahvinkeittimen voi puhdistaa myös etikalla, sitruunahapolla tai ruokasoodalla.
Näitä käytetään seuraavina annostuksina:
Etikka: laimenna etikka veteen käyttäen saman verran sekä vettä että etikkaa, yhteensä noin puolet kahvipannun tilavuudesta.
Ruokasooda: 3 ruokalusikallista ruokasoodaa liotettuna yhteen litraan vettä.
Sitruunahappo: sekoita 2-3 ruokalusikallista sitruunahappoa yhteen litraan vettä.
Kalkinpoisto kahvinkeittimestä on prosessina samanlainen yllämainittujen aineiden kohdalla. Kaada seos keittimen vesisäiliöön ja käynnistä kahvinkeitin. Odota, kunnes noin puolet vedestä on valunut pannuun, ja sammuta se. Anna seistä noin puoli tuntia ja käynnistä uudelleen. Kun vesi on kokonaan valunut kahvinkeittimen läpi, kaada vesi pois ja täytä vesisäiliö kokonaan raikkaalla vedellä. Anna tämän valua keittimen läpi kokonaan. Toista huuhtelu 3-4 kertaa, ja vaihda vesi jokaista huuhtelukertaa varten. Näin varmistat, että kaikki puhdistusainejäämät poistuvat keittimen sisältä.
Kun olet ostamassa uutta kahvinkeitintä, tarkista sen käyttöohjeet mahdollisten rajoitusten osalta erityyppisiä pesuaineita käytettäessä.
Kapselikahvikoneiden puhdistus
Nykyaikaisia kapselikahvikoneita puhdistettaessa tulee aina tarkistaa laitteen käyttöohjeet ja seurata niitä. Kapselikone kannattaa tyhjentää jokaisen käyttökerran jälkeen, eikä jättää vettä seisomaan. Myös kapselisäiliö on syytä tyhjentää riittävän usein. Kapselikahvikone puhdistetaan tarvittaessa pehmeällä rätillä mietoa puhdistusainetta käyttäen. Ei kannata käyttää liian voimakkaita happamia tai emäksisiä puhdistusaineita tai puhdistusainetta, joka sisältää liuottimia. Voimakas hankaaminen ja pesukoneessa peseminen on myös kielletty.
Kapselikahvikoneisiin kertyy kalkkijäämiä. Näitä puhdistaessa tulee noudattaa koneen valmistajan ohjeita ja suositeltuja puhdistusaineita. Huomioithan, että etikka tai muu happo saattavat vaurioittaa konetta.
Irrota kahvinkeitin virtalähteestä.
Lisää puhdistusaine ja anna sen vaikuttaa.
Huuhtele keittämällä pari pannullista vettä.