Jak zapobiec brudzeniu się kuchenki podczas gotowania?

Lubimy gotowanie, ale sprzątanie? Już niekoniecznie. Przeczytaj kilka porad jak utrzymać kuchenkę w czystości podczas gotowania.

Zaktualizowano

osoba z zielonymi gumowymi rękawiczkami czyszczącymi blat kuchenny

Oto kilka trików na to jak gotować i nie narobić przy tym bałaganu

Mój mąż i ja uwielbiamy wspólne gotowanie. Wytworne randki w restauracjach? To nie dla nas. Nie ma nic bardziej romantycznego niż kolacja przygotowana we dwoje. Romans trwa zazwyczaj do momentu, kiedy przychodzi czas na posprzątanie kuchni. Dlatego wspólnie wypracowaliśmy kilka metod, które pozwalają nam na celebrowanie czasu we dwoje. Podpowiemy Ci  jak nie narobić bałaganu w kuchni, ale również zdradzimy nasze sprawdzone sposoby na czyszczenie kuchenki oraz na to jak wyczyścić przypalony piekarnik.

Po każdym gotowaniu przetrzyj na szybko kuchenkę gąbką spryskaną środkiem czyszczącym takim jak np.  Cif Kuchnia Ultraszybki Spray, a potem wytrzyj mokrą gąbką. Ten zabieg zajmie Ci 5 minut, a sprawi, że Twoja kuchenka zawsze będzie lśniła czystością.

Co gotować, żeby jak najmniej nabałaganić?

Jednogarnkowe potrawy to doskonały sposób na zredukowanie ilości naczyń do zmywania. Kilka pomysłów na pyszny jednogarnkowy obiad to na przykład włoskie risotto, chiński stir fry lub węgierski bogracz. Ostatnio odkryliśmy także wolnowar (dlaczego tak późno?) i teraz na naszym stole królują zupy mocy, które gotują się, podczas gdy my jesteśmy w pracy.

Vademecum smażenia – przydatne rady jak smażyć, żeby nie zabrudzić kuchenki

Gdy smażymy, dokładnie osuszamy patelnię przed rozpoczęciem. Tłuszcz pryska, gdy woda wchodzi w reakcję w gorącym tłuszczu.

Nie wrzucamy mokrego jedzenia na gorącą patelnię, żeby zminimalizować pryskanie oleju. Umyte warzywa czy też mięso delikatnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Ograniczamy też smażenie mrożonek, gdyż te rzucone na gorący olej, zawsze pryskają.

Zaczynamy smażyć na niskiej temperaturze. Rozgrzewamy stopniowo patelnię i olej, aby wilgoć uwięziona w tłuszczu miała czas na delikatne odparowanie, zamiast pryskać na kuchenkę.

Dokładnie monitorujemy temperaturę przyrządzanego jedzenia. Jeśli patelnia stanie się zbyt gorąca, olej może zacząć pryskać. Do głębokiego smażenia termometr do głębokiego tłuszczu może pomóc w utrzymaniu odpowiedniej temperatury gotowania.

Panierujemy mięso i warzywa bułką tartą lub mąką. Panierka pomaga wchłonąć soki uciekające z potraw podczas gotowania, zmniejszając ryzyko odprysków.

Kilka zasad ,,czystego’’ gotowania

Nie zostawiamy garnków na gazie samopas. Muszę przyznać, że gdy gotuję sama, to jednym okiem oglądam swój ulubiony serial, a drugim… zazwyczaj też go oglądam. Kipi kasza, kipi groch, a ilość przypalonych garnków wzrasta wprost proporcjonalnie do ilości nieprzewidzianych zwrotów akcji. Za to gdy gotuję razem z moim mężem, obydwoje nie odstępujemy kuchenki na krok i pilnujemy tańczących na niej rondli, bo obydwoje wiemy, że walka o to, kto sprząta po gotowaniu może być równie burzliwa jak ostatnie starcie Targaryenów z Lannisterami.

Gotujemy w dużych garnkach lub patelniach. Po pierwsze, obszerne naczynia z wysokimi krawędziami zapobiegają bryzganiu oleju czy też sosów na kuchenkę. Po drugie w dużych garnkach, możemy nagotować jedzenia na kilka dni, a to również oznacza mniej sprzątania.

Używamy pokrywek do garnków. Nie tylko przyspieszają proces gotowania czy smażenia, ale też zapobiegają pryskaniu bulgoczących potraw. Do patelni mamy specjalne osłonki: sitka przeciwbryzgowe, które chronią przed pryskającym tłuszczem podczas smażenia i gotowania.

Przykrywamy palniki, których nie używamy podczas gotowania papierem do pieczenia, ręcznikami papierowymi lub folią aluminiową.

Żadna z tych metod całkowicie nie wyklucza ubrudzenia się kuchenki przy gotowaniu, ale z pewnością w dużym stopniu je zredukują, a czyszczenie kuchenki nie będzie już koszmarem.

Czyszczenie kuchenki

Czyszczenia kuchenki nie da się całkowicie uniknąć, a utrzymanie kuchenki w czystości nie jest kwestią wyłącznie estetyczną. Choć mogłoby się wydawać, że brudna powierzchnia kuchenki gazowej nie ma kontaktu z przygotowywanym na niej jedzeniem, nie jest to do końca prawdą. Zaschnięty, przypalony tłuszcz dymi podczas gotowania i zmienia smak przyrządzanych potraw. Oto sprawdzone sposoby na czyszczenie kuchenki:

  1. Kuchenka gazowa: Zdejmij ruszty i namocz je w gorącej wodzie z dodatkiem płynu do naczyń oraz białego octu (około 1 łyżeczka płynu do naczyń i 2 łyżki stołowe octu na 2 litry wody). Pozostaw je tak na 30 minut. Zbierz resztki jedzenia z powierzchni kuchenki. Powierzchnię kuchenki spryskaj dobrej jakości środkiem czyszczącym, na przykład Cif Kuchnia Ultraszybki Spray, i pozostaw ją tak na 10 minut. Umyj powierzchnię kuchenki wilgotną ściereczką z mikrofibry i wytrzyj ręcznikiem papierowym. Kratki kuchenne po namoczeniu wyszoruj gąbką i wytrzyj do sucha.
  2. Kuchenka elektryczna: Delikatnie zetrzyj blat kuchenki, tak aby usunąć pozostałości po gotowaniu. Powierzchnię spryskaj wybranym środkiem czyszczącym i zostaw na około 10 minut. Umyj powierzchnię kuchenki miękką gąbką lub ściereczką z mikrofibry. Nie używaj druciaków ani żadnych ostrych szczotek, tak aby nie zarysować szklanego blatu. Usuń resztki detergentu przemywając powierzchnię ciepłą wodą i wytrzyj do sucha.

Stosująć środki czyszczące, zawsze zapoznaj się i przestrzegaj zaleceń producenta umieszczonych na opakowaniu. Używaj rękawiczek ochronnych i zadbaj o właściwą wentylację pomieszczenia. Wszystkie środki czyszczące przechowuj poza zasięgiem dzieci i zwierząt domowych.

Jak wyczyścić przypalony piekarnik?

Piekarnik najłatwiej utrzymać w czystości, jeśli udaje się go przemyć po każdym użyciu. Doskonale przyda się butelka ze spryskiwaczem wypełniona pół na pół białym octem oraz przegotowaną i przestudzoną wodą. Po każdym pieczeniu wystarczy spryskać wnętrze piekarnika i po pięciu minutach przetrzeć go wilgotną szmatką. Ale jak wyczyścić przypalony piekarnik i trudniejsze zabrudzenia? Odkryj sprawdzone metody:

  1. W naczyniu wymieszaj 5 łyżek stołowych sody oczyszczonej z odrobiną ciepłej wody, tak aby powstała pasta.
  2. Miękką szczotką nałóż pastę na wszystkie elementy wewnątrz piekarnika. Pozostaw na pół godziny. Jeśli zabrudzenia są wyjątkowo uporczywe, możesz podgrzać piekarnik do temperatury około 100 stopni. Pamiętaj tylko, by pozwolić mu ostygnąć, zanim przejdziesz do kolejnych etapów czyszczenia.
  3. Wyjmij ruszty z piekarnika i wyszoruj je w zlewie albo wannie gąbka z płynem do naczyń
  4. Dokładnie spłucz pozostałości detergentu.
  5. Wnętrze piekarnika także wyszoruj mokrą gąbką z płynem do naczyń, a następnie wytrzyj do sucha ręcznikiem papierowym.

Do czyszczenia piekarnika możesz również użyć sodę, jest jednym z tych naturalnych i bezpiecznych środków czyszczących, które nawet podgrzane, nie wydzielają toksycznych oparów. Mamy nadzieję, że dzięki tym poradom uda Ci się utrzymywać kuchnię w czystości na co dzień. Wiesz już także, jak wyczyścić przypalony piekarnik oraz jak umyć kuchenkę nawet po bardzo intensywnym gotowaniu!

Pierwotnie opublikowany