Những điều cần biết về rau mầm
Trước khi bắt đầu thực hiện cách trồng rau mầm trên đất, bạn cũng nên tìm hiểu xem rau mầm là gì và có công dụng như thế nào nhé.
Rau mầm là gì?
Rau mầm là loại rau còn non và đang trong quá trình phát triển mầm. Kích thước của rau mầm rất nhỏ khoảng 5 - 10cm và không cần đất để sống. Trong những ngày đầu gieo hạt, rau mầm sẽ sử dụng dinh dưỡng từ hạt. Sau đó, rau mầm được tiếp xúc với ánh nắng và đất để phát triển cho tới khi thu hoạch.
Xem thêm: Hướng dẫn kỹ thuật trồng rau mầm tại nhà cực kỳ đơn giản
Ưu điểm của rau mầm là cách trồng đơn giản, giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như: Chất khoáng, vitamin, đạm, axit amin. Rau mầm rất non, mềm và mọng nước. Với mỗi loại rau mầm khác nhau sẽ có vị cay nồng hoặc ngọt đặc trưng.
Công dụng của rau mầm
Những công dụng tuyệt vời của rau mầm phải kể tới:
- ✦
Rau mầm giàu vitamin C giúp phá hủy những gốc tự do và ngăn ngừa rụng tóc cũng như kích thích tóc mọc nhanh.
- ✦
Rau mầm cung cấp máu, thúc đẩy tuần hoàn máu và duy trì sự hoạt động của não bộ.
- ✦
Cân bằng hormone và giúp hỗ trợ điều trị các bệnh lý về rối loạn hormone.
- ✦
Rau mầm chứa vitamin C và chất chống oxy hóa giúp kích thích quá trình sản sinh collagen, ngăn ngừa ung thư và tăng độ đàn hồi của da.
- ✦
Thường xuyên ăn rau mầm còn giúp cung cấp hàm lượng protein cần thiết cho cơ thể và sự phát triển của cơ bắp.
Cách trộn đất để trồng rau mầm
Để ứng dụng cách trồng rau mầm trên đất hiệu quả bạn cũng nên nắm rõ kỹ thuật trộn đất sao cho đúng tỉ lệ giúp cây phát triển tốt nhất. Có hai cách trộn đất để trồng rau mầm bạn có thể tham khảo dưới đây:
- ✦
Cách 1: Trộn đều đất thịt với tỉ lệ 3 đất + 0,5 trấu (có thể là vôi bột hay xỉ than) + 1,5 tro (phân gà, bò, vi sinh) + 1 mụn dừa. Trộn đều tất cả các thành phần ở trên lại với nhau để tạo thành hỗn hợp trồng rau mầm.
- ✦
Cách 2: Kỹ thuật trồng rau mầm trên đất thường bạn cũng có thể cải tạo đất bằng cách trộn đều than củi đập dập, vỏ trấu, đất thịt, mụn xơ dừa và phân hữu cơ vi sinh theo tỷ lệ 1:1. Lớp đất cuối cùng bạn nên cho lớp than củi hay sỏi giúp chống thoát nước khi trồng cây.
Các bước trồng rau mầm bằng đất thường
Trồng rau mầm bằng đất bạn có thể tham khảo các bước cụ thể như sau:
Chuẩn bị
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị hạt giống rau mầm. Tùy theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn cho mình các loại hạt giống khác nhau. Sau đó, nhặt bỏ những hạt lép và bị thối để đảm bảo tỷ lệ nảy mầm tốt nhất. Bên cạnh hạt giống bạn cũng cần chuẩn bị thêm thùng xốp, bình phun sương và tấm bìa cứng.
Ngâm hạt và gieo hạt
Ngâm hạt giống cùng với nước ấm trong khoảng 7 - 8 tiếng đồng hồ. Sau đó vớt hạt giống rau mầm ra và ủ trong khăn ẩm khoảng 10 tiếng giúp cây phát triển nhanh hơn. Đục lỗ thùng xốp để cho cây thoát nước và không bị úng hay thối. Sau đó cho đất vào bên trong thùng xốp dàn đều rồi gieo hạt giống lên trên bề mặt đất trồng. Đối với rau mầm bạn nên gieo thật dày thì rau mới ngon và nhiều mầm.
Chăm sóc rau mầm
Bước tiếp theo của hướng dẫn cách trồng rau mầm trên đất bạn cần dùng bình tưới phun sương lên mặt hạt mầm đã gieo để tạo độ ẩm. Sau đó dùng tấm bìa cứng đậy nắp thùng lại. Chú ý tưới hạt giống 2 lần mỗi ngày và tránh tưới vào buổi trưa cây mầm sẽ rất dễ bị chết. Bên cạnh đó bạn cũng nên đặt cây ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
Thu hoạch
Sau khi trồng rau mầm được khoảng 5 - 7 ngày cây sẽ có chiều cao khoảng 5 - 7cm. Đây là thời điểm thu hoạch rau mầm ngon nhất, bạn lấy kéo cắt tới sát gốc cây là có thể sử dụng để chế biến món ăn được rồi đó.
Cách trồng rau mầm trên đất thật đơn giản phải không? Không mất nhiều thời gian và chi phí, mà bạn lại có thể thoải mái ăn rau sạch nữa. Chúc các bạn thành công!
>>> Xem thêm :
- ✦
- ✦
- ✦
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.
