1. Cách khử mùi tanh của cá trước và trong khi nấu
Độ tươi ngon của một miếng cá tươi cũng phụ thuộc vào rất nhiều vào mùi hương của chúng và tất nhiên bạn không nên lựa chọn những miếng cá có mùi quá hăng hoặc xỉn màu. Khi chế biến, để giảm đi mùi tanh của có bạn hãy ngâm cá trong sữa khoảng 20 phút. Sữa sẽ giúp bạn trung hòa bất kỳ mùi tanh của cá.
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng một lượng nhỏ nước cốt chanh để giúp khử mùi tanh và chống lại các vi khuẩn gây mùi hôi mà vẫn không ảnh hưởng đến hương vị vốn cá của có.
2. Các vật dụng cần chuẩn bị để khử mùi tanh của cá
Khi bạn bắt tay vào chế biến món ăn từ cá của mình, rất có thể tay bạn sẽ có mùi tanh khá nặng từ cá. Và một cách có thể giúp bạn khử mùi tanh cá trên tay chính là tận dụng chiếc bồn rửa tay của mình. Được biết, thép không gỉ có thể khử mùi hiệu quả, bạn chỉ cần chà tay lên bồn rửa bằng thép và sau đó rửa sạch bằng xà phòng và nước. Phương pháp này cũng có thể được sử dụng để khử mùi tỏi.
Một giải pháp thay thế khác chính là chà sát nước chanh hoặc giấm trắng lên tay, hoặc xát một ít muối vào lòng bàn tay. Tuy nhiên, cách này sẽ không thực sự phù hợp nếu tay bạn có vết thương hở. Vì chanh và giấm sẽ khiến vết thương của bạn trở nên rát và xót.
3. Cách khử mùi tanh của cá ở tủ lạnh hoặc tủ đông
Mùi tanh của cá rất dễ lan tỏa và bám mùi trong tủ lạnh. Vì thế, mỗi khi đặt cá vào tủ lạnh, bạn hãy sử dụng một hộp đựng có nắp đậy để ngăn mùi tanh của cá lây mùi sang các thực phẩm khác trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể đặt thêm một bát muối nở (baking soda) để loại bỏ những mùi hôi khó chịu trong tủ lạnh.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thực hiện một số các cách sau đây để khử triệt để mùi tanh của cá trong tủ lạnh. Và những gì bạn cần chuẩn bị khi thực hiện cách khử mùi tanh của cá là:
- ✦
Bọt biển
- ✦
Vải hoặc khăn giấy
- ✦
Nước ấm
- ✦
Rửa sạch chất lỏng
- ✦
Baking soda
- ✦
Tinh dầu vanilla
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các vật dụng cần thiết, bạn hãy thực hiện theo hướng dẫn cách loại bỏ mùi hôi khó chịu trong tủ lạnh sau:
- ✦
Loại bỏ mọi thực phẩm và ngăn kéo. Lấy thực phẩm ra khỏi tủ lạnh hoặc tủ đông. Sau đó, làm sạch các ngăn kéo và khay.
- ✦
Sử dụng dung dịch tẩy rửa gồm nước ấm, nước rửa chén và muối nở pha theo tỉ lệ: một lít nước ấm, một vài giọt nước giặt và một phần tư cốc muối nở.
- ✦
Dùng miếng bọt biển ngâm vào dung dịch.
- ✦
Sử dụng miếng bọt biển để thoa dung dịch lên tất cả các bề mặt của tủ lạnh, bao gồm cửa và các ngăn kéo hoặc khay. Đối với những nơi thức ăn bám vào và gây mùi, bạn có thể sử dụng nhiều dung dịch hơn để loại bỏ mùi hương và vết bẩn trong tủ lạnh hiệu quả hơn.
- ✦
Lau khô bằng vải hoặc khăn giấy. Sử dụng một miếng vải hoặc khăn giấy để làm khô tất cả các nơi và để chúng không bị đông cứng.
- ✦
Thấm một lượng nhỏ chiết xuất vani vào khăn giấy và thoa đều lên bề mặt. Hương thơm tự nhiên sẽ chống lại mọi mùi cá còn sót lại.
- ✦
Đóng cửa và để khô hoàn toàn. Sau đó trả lại ngăn kéo hoặc khay và thức ăn.
4. Cách khử mùi tanh ở các phòng
Những lời khuyên trên đều có hướng dẫn để xử lý các khu vực cụ thể bị ám mùi tanh của cá, nhưng bạn nên làm thế nào để khử mùi tanh của ngôi nhà nói chung? Trước hết, bạn hãy mở cửa sổ để mùi hương trong nhà giảm dần và xịt một ít xịt phòng hay sử dụng máy hút khí, máy lọc không khí.
Một cách khử mùi tanh của cá khác chính là tận dụng các công dụng tuyệt vời của nến thơm, hương cam quýt hoặc vani đều có tác dụng. Hoặc đun sôi nước cốt chanh cùng sả để xông phòng cũng sẽ giúp bạn loại bỏ được mùi hăng khó chịu của cá đấy. Cuối cùng, bạn hãy lau sạch tất cả các bề mặt, bao gồm cả mặt bàn và sàn cứng, sử dụng chất tẩy rửa bề mặt chống vi khuẩn.
Hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn đã bỏ túi cho mình một số cách khử mùi tanh của cá một cách hiệu quả và nhanh chóng nhất. Với cách làm này, bạn cũng có thể áp dụng để khử mùi hôi của các loại thực phẩm khác nữa đấy. Hãy thử áp dụng nhé!
Xem thêm >>>
- ✦
- ✦
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.
