Các thực phẩm phổ biến nhất được sử dụng vào dịp Noel
Thực đơn các món ngon dịp Giáng sinh rất được chú trọng và chăm chút về mặt thẩm mỹ. Bàn tiệc luôn tạo sức hấp dẫn, ngon miệng, mang lại ý nghĩa đầm ấm, quây quần bên nhau.
Gà tây quay
Gà tây quay vốn là món ăn đặc trưng, là món ăn không thể thiếu với người dân Anh quốc vào dịp lễ Giáng sinh. Kể từ khi Tổng thống Mỹ Lincoln công nhận ngày lễ Tạ Ơn được coi là ngày lễ quốc tế, món gà tây trở nên phổ biến và được coi như “biểu tượng” tại nhiều quốc gia phương Tây. Thậm chí, món gà tây còn xuất hiện trong tác phẩm kinh điển, nổi tiếng nhất của nhà văn Charles Dickens là A Christmas Carol vào năm 1843. Từ năm 1788, món ăn bắt đầu lan truyền sang Úc. Còn gì hạnh phúc hơn ngồi quây quần bên gia đình và thưởng thức từng miếng gà nóng hổi, thơm phức trong đêm Noel phải không nào?
Ngỗng Giáng sinh (Weihnachtsgans)
Ở Đức, người ta thường đưa món ngỗng vào thực đơn trong các dịp lễ quan trọng cuối năm, đặc biệt là lễ Giáng Sinh. Mặc dù vịt mới là thực phẩm phổ biến ở nơi này, nhưng nhiều người vẫn yêu thích và lựa chọn ngỗng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Noel.
Cách chế biến ngỗng Giáng sinh cũng tương tự như với vịt quay Bắc Kinh hay món vịt quay Việt Nam nhưng thịt ngỗng sẽ cho sớ thịt dày, mềm và hấp dẫn hơn. Trong công thức, ngỗng sẽ được nhồi với táo, hành tây, hạt dẻ và mận khô. Sau đó, tẩm ướp gia vị với kinh giới và ngải cứu. Món này ăn kèm cùng với bánh bao, bắp cải đỏ, nước thịt và dưa cải.
Bò Wellington
Bò Wellington là một món ăn vô cùng hấp dẫn với vị thịt thơm ngon được nướng chín tái được bọc khéo léo bởi lớp bánh mì giòn rụm. Sự hòa quyện này khiến từng lát thịt bò tan ngay trong miệng khi thưởng thức và là món ăn yêu thích của nhiều người trong đêm Giáng sinh. Nhâm nhi cùng một ly rượu vang chính là chất xúc tác tuyệt hảo vừa có tác dụng làm ấm cơ thể, vừa khơi gợi cảm giác ngon miệng.
Bánh quy gừng thơm ngon
Bánh quy gừng nóng giòn sẽ tạo nên một không khí ấm cúng, ngọt ngào cho dịp lễ đặc biệt 24/12. Bánh có vị cay cay the the của gừng, có tác dụng giữ ấm cơ thể trong những ngày lạnh giá, thích hợp để dùng trong những ngày cuối năm. Bánh được làm khá đơn giản, bạn có thể thoải mái sáng tạo và trang trí những hình ảnh ngộ nghĩnh, là hoạt động gắn kết các thành viên trong gia đình với nhau.
Bánh khúc cây (Bûche de Noel)
Bánh khúc cây hay còn gọi là Bûche de Noel là một món tráng miệng trong thực đơn Giáng sinh của người Pháp. Bánh tượng trưng cho biểu tượng truyền thống Yule Log- một khúc gỗ được mang vào nhà, rắc rượu. Sau đó được đốt vào đêm Giáng sinh. Là loại bánh nướng tương tự bánh cuộn hay bánh quy, đặt trong khay lớn và nông. Sau khi cuộn lại sẽ được phết bên ngoài lớp kem bơ sô cô la. Người ta dùng đường bột (như tuyết rơi), cành cây khô, dâu tươi và nấm được làm từ bánh trứng meringue để trang trí cho bánh thêm phần đẹp mắt.
Bánh cupcake Giáng Sinh
Những chiếc cupcake với đủ hình dạng cây thông, kẹo dù, ông già Noel, tuần lộc, quả châu… siêu ngộ nghĩnh là món ăn tráng miệng được rất nhiều gia đình lựa chọn vào dịp Giáng sinh. Lớp bánh mềm mại, xốp thơm cùng phần kem béo ngậy bên trên hòa quyện hoàn hảo, là “món tủ” của rất nhiều bạn nhỏ trong lễ Noel. Như một điểm nhấn tạo không khí cho bàn ăn, những màu sắc bắt mắt tạo không khí lễ hội xen kẽ các món ăn truyền thống vừa giúp cả gia đình đổi vị, vừa tận hưởng bữa tiệc một cách trọn vẹn có đầy đủ món mặn ngọt.
Các gia đình Việt Nam thường ăn gì vào dịp Noel?
Noel ăn gì là câu hỏithực sự không khó đối với người Việt vì ẩm thực Việt Nam chúng ta có vô vàn món ngon mà nhà nhà đều yêu thích. Đối với khẩu vị người Việt, bàn tiệc thường có những món quen thuộc, truyền thống như cơm nóng, cơm chiên hải sản, súp gà bắp nấm hương, súp thập cẩm…
Tuỳ vào khẩu vị và sở thích ăn uống của từng thành viên, thực đơn của mỗi gia đình có thể điều chỉnh để phù hợp. Sau đây là các món ăn lý tưởng để thưởng thức cùng gia đình giữa tiết trời se lạnh đêm Giáng sinh bạn không nên bỏ qua:
- ✦
Về món chiên, nướng: nem rán, gà nướng, bít tết, hàu nướng phô mai, sườn nướng, các món ốc…
- ✦
Về món nước: lagu bò nấu đậu, phở bò, lẩu bò, lẩu thái chua cay, lẩu cá…
- ✦
Các món hấp luộc: cá diêu hồng hấp, cá lóc hấp cuốn bánh tráng, hải sản hấp.
- ✦
Salad là món ăn kèm không thể thiếu giúp cân bằng vị, cho bữa ăn không bị ngán và đặc biệt tốt cho sức khỏe. Những món salad bạn có thể tham khảo: Salad rau trộn sốt mayo, salad khoai tây, salad trái cây sữa chua, salad dầu giấm…
Hướng dẫn cách chuẩn bị bữa tối cho gia đình đón Giáng sinh an lành
Mùa Giáng Sinh là cơ hội để gia đình đoàn tụ và tận hưởng không khí vui tươi, ấm áp bên nhau. Để bữa tối đêm Noel trở nên tuyệt vời, sự chuẩn bị là điều quan trọng. Không cần phải suy nghĩ đắn đo Noel ăn gì? Trang trí Noel như thế nào để tạo bầu không khí gần gũi? Cleanipedia sẽ liệt kê giúp bạn những điều cần lưu ý để có một bữa tối đón Giáng sinh an lành, đáng nhớ bên người thân:
Trang trí không gian sống
- ✦
Trang trí cây thông Noel đã trở thành hoạt động truyền thống không thể thiếu của ngày lễ Giáng sinh. Cây thông được ví như linh hồn của ngày lễ, nó tượng trưng cho sự bền bỉ, mang đến sự may mắn. Đặc biệt, với gia đình có trẻ nhỏ, đây là hoạt động mà hầu hết các trẻ em đều trông ngóng và hào hứng.
- ✦
Bên cạnh đó, bạn cũng đừng quên thêm những phụ kiện nhỏ xinh mang biểu tượng Noel như ngôi sao, tuần lộc, chuông, quả châu, chiếc tất, hộp quà, dây đèn led… để tạo không gian sinh động cho không gian.
>>> Bạn sẽ cần: Top cách trang trí cây thông Noel độc đáo, đẹp nhất
Trang trí bàn ăn
- ✦
Một chiếc khăn trải bàn có hoạ tiết Noel sẽ góp phần đem lại không khí vui tươi, tuyệt vời của đêm 24/12.
- ✦
Nến và hoa là những vật dụng trang trí đặc biệt giúp bàn tiệc tăng tính lãng mạn, lung linh, tạo nên một bữa tối tuyệt vời hơn.
- ✦
Nếu bạn khéo tay, có thể tham khảo thêm và kết hợp trang trí vài nhánh thông xanh, một vài phụ kiện trang trí và ly rượu để làm nổi bật không gian ngày lễ.
Điều quan trọng cuối cùng là tự tay chuẩn bị bữa tối với gợi ý các món ăn dành cho người Việt vào đêm Noel mà Cleanipedia đã chia sẻ bên trên. Tự tay chuẩn bị bữa ăn ngon cho những người thân yêu cũng là một cách để thể hiện tình yêu đối với gia đình đấy. Đừng quá quan tâm sợ món ăn không như ý, tấm lòng của bạn mới chính là điều khiến người thân và gia đình cảm thấy ấm lòng và hạnh phúc. Đây sẽ là một ngày lễ đáng nhớ vì bạn được tự tay chuẩn bị một bữa thịnh soạn và cả nhà cùng nhau vui vẻ thưởng thức.
Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn có giải đáp cho câu hỏi Noel ăn gì và giúp bạn có một thực đơn thật hoàn hảo. Không gì tuyệt hơn là một bữa tiệc Giáng sinh truyền thống cùng với gia đình và những người thân yêu. Mỗi gia đình đều có món ăn yêu thích của riêng mình, đừng quên là chiêu đãi cả những “món tủ” của bạn để tạo điểm nhấn cho cả bàn tiệc bạn nhé!
>> Xem thêm:
- ✦
- ✦
- ✦
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về:Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.
