1. Cặn dính trên dụng cụ nướng bằng silicon là gì?
Silicon là một chất liệu tuyệt vời với tính năng chống dính đặc biệt. Nếu bạn dùng dụng cụ làm bánh từ chất liệu silicon, món bánh ngọt hoặc bánh nướng sẽ trở nên thơm ngon và có hình dạng bắt mắt hơn. Tuy vậy, đặc tính chống dính cũng đi kèm với khó khăn trong việc vệ sinh dụng cụ hơn so với những bộ dụng cụ thông thường. Vì nếu dầu bám vào mặt silicon, mặt dụng cụ sẽ để lại độ bóng dầu do vẫn còn một lượng nhỏ mỡ bám chặt, gây cảm giác dính và không sạch.
2. Làm sạch khuôn silicon và dụng cụ làm bánh
Sử dụng nước rửa chén được thiết kế để loại bỏ dầu mỡ cứng sẽ giúp dụng cụ nướng bằng silicon của bạn giữ được đặc tính chống dính. Đây là một giải pháp dễ dàng dành cho bạn để loại bỏ hầu hết các vết dầu mỡ mà không tốn nhiều công sức. Loại bỏ cặn bẩn không khó, bạn chỉ cần kiên nhẫn vì dầu mỡ thường bám chặt, dưới đây là những cách làm sạch khuôn silicon và dụng cụ làm bánh:
- ✦
Bạn không nên làm khô dụng cụ làm bánh, hãy để dụng cụ hơi ẩm ướt một chút và dùng tay kiểm tra xem còn cùng nào trên dụng cụ dính dầu mỡ hay không. Nếu có, dùng baking soda thoa lên những vùng dính dầu mỡ.
- ✦
Dùng một chiếc khăn mềm chà nhẹ lên vùng vừa được rải muối nở, hoà chung phần muối nở với lượng nước ẩm còn trong chảo để tạo thành hỗn hợp sệt. Thoa hỗn hợp vào các khu vực nhờ trên dụng cụ bằng silicon.
Bạn lưu ý dùng khăn mềm chà nhẹ, không nên dùng bàn chải đánh răng vì lớp chống dính có thể bị tróc ra nếu bạn không cẩn thận. Baking soda có độ mài mòn nhẹ, không ảnh hưởng nhiều đến dụng cụ nướng bánh của bạn.
- ✦
Sau khi bạn thoa hỗn hợp trên vào các vết mỡ, bạn để baking soda khô hoàn toàn trên chảo. Quá trình này có thể mất đến vài giờ tuỳ thuộc vào độ dày của lớp phủ mà bạn đã đắp.
- ✦
Cuối cùng, bạn đổ đầy nước nóng và nước rửa chén vào bồn rửa và rửa dụng cụ nướng lần cuối rồi dùng khăn sạch lau khô chảo. Lúc này, các lớp keo khô sẽ bong ra và vết nhờn trên lớp silicon đã được đánh bay hoàn toàn.
Dụng cụ silicon khi được làm sạch, bạn nên để cho ráo nước hoàn toàn và xếp gọn vào tủ. Chất liệu silicon rất dễ bốc cháy nếu bạn để dụng cụ tiếp xúc với nguồn nhiệt. Không để đồ khuôn, tô hoặc chảo silicon gần những vật dụng nhọn và sắc bén. Khi nhấc bánh ra khỏi chảo hoặc khuôn, cần nhẹ nhàng dùng thìa silicon nâng bánh. Trong trường hợp đáy bánh có ít dầu và chưa thể rời khuôn, bạn không được nạo hoặc cạy bánh để tránh làm hỏng khuôn và bánh cũng sẽ không đẹp. Đặc biệt, bạn không nên sử dụng vật liệu cứng, nhọn để vệ sinh khuôn.
3. Giảm thiểu dầu trên dụng cụ nướng bánh silicon
Ngoài việc biết cách vệ sinh dụng cụ làm bánh bằng silicon, bạn nên tìm hiểu cách giảm thiểu tối đa khả năng dính dầu mỡ vào khuôn nướng. Thông thường trong quá trình làm bánh, dầu và chảo bánh sẽ là một cặp giống như phô mai và rượu. Vì thế, thật khó nếu bạn có ý định cho ít dầu vào chảo hoặc khuôn bánh, điều này sẽ làm bánh khó có thể nhấc ra khỏi khuôn và giảm hương vị món ăn. Thay vì dùng nhiều dầu ăn, bánh ngọt và bánh nướng xốp có thể thay thế bằng dầu thực vật hoặc bơ lạt, khi bánh chính, các chất béo này sẽ tan chảy và đọng lại vào chảo hoặc khuôn. Dù khuôn vẫn sẽ dính một ít mỡ nhưng so với dầu ăn, lượng mỡ này không đáng kể, bơ và dầu thực vật chỉ tạo một màng mỏng dính trên lớp silicon giúp bạn dễ dàng lau chùi và vệ sinh dụng cụ nướng bánh.
Hãy nhớ rằng một chiếc bánh tuyệt vời nên được làm từ một bộ dụng cụ sạch và chuyên nghiệp. Cleanipedia hy vọng bạn sẽ áp dụng những cách này để làm sạch bộ dụng cụ làm bánh bằng silicon của mình thành công.
>>> Xem thêm:
- ✦
- ✦
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.
