Checklist cần chuẩn bị khi mở tiệc BBQ tại gia

Chuẩn bị gia vị tẩm ướp đặc biệt

Gia vị tẩm ướp là một yếu tố vô cùng quan trọng và không thể thiếu khi tổ chức tiệc BBQ bởi chúng sẽ giúp "nâng tầm" bất cứ nguyên liệu nào, từ thịt, rau củ, cho đến cá lẫn các loại hải sản. Thêm vào đó, gia vị tẩm ướp còn giúp cho thịt hay hải sản thấm đều, mềm ngọt, không bị khô khi nướng. Bạn có thể tham khảo một số công thức sau:

• Gia vị tẩm ướp BBQ hải sản: Hãy sử dụng gia vị như bột cà chua, bột nước mắm, đường, muối, bột hành tây, bột sả, bột gừng, chất điều vị, bột tiêu đen, bột nghệ để ướp các loại hải sản như tôm, mực, bạch tuộc,...

• Gia vị tẩm ướp BBQ Hàn Quốc: Bạn có thể sử nước tương, đường, dầu mè, tỏi băm, hành lá cắt nhỏ, tiêu đen, gừng băm để ướp các loại thịt như thịt heo, thịt bò,...

>>> Xem thêm: Cách làm sạch lò nướng bằng giấm và baking soda  

Không quên các món ăn kèm

Khi tổ chức tiệc BBQ tại gia, các món ăn kèm đóng vai trò quan trọng trong việc làm phong phú và hoàn chỉnh thực đơn, đồng thời tăng thêm sự đa dạng lẫn thú vị cho bữa tiệc. Dưới đây là một số món ăn kèm phổ biến mà bạn có thể cân nhắc cho tiệc BBQ:

• Salad

• Bánh mì

• Khoai tây chiên

• Rau sống và sốt mayonnaise

• Bắp nướng với phô mai 

• Nước chấm: Chuẩn bị nước chấm đậm đà để kèm với các loại thịt nướng như nước mắm pha, tương ớt, nước tương hoặc các loại nước chấm truyền thống của vùng miền.

Từ A - Z các dụng cụ nướng

Tìm mua các dụng cụ nướng chất lượng cũng rất quan trọng nhằm đảm bảo tiệc BQQ tại gia diễn ra suôn sẻ và thành công. Dưới đây là một số dụng cụ nướng phổ biến mà bạn nên chuẩn bị:

• Kẹp và nĩa

• Xiên nướng

• Bàn chải nướng

• Găng tay chống nhiệt

• Khăn ướt và giấy nhám

• Giá nướng và khay hứng dầu mỡ

• Bếp than hoặc bếp gas dự phòng

• Lò nướng BBQ bằng than hoặc gas, tùy theo sở thích và tiện nghi

>>> Xem thêm: Bật mí công thức làm bò nhúng dấm chuẩn vị tại nhà 

Chăm chút "linh hồn" của tiệc BBQ - Nước sốt

Nước sốt là "linh hồn" của tiệc BBQ và là yếu tố quyết định đến hương vị lẫn độ phong phú của các món ăn được nướng. Bạn có thể tự tạo nên những loại nước sốt độc đáo bằng cách kết hợp gia vị và nguyên liệu theo sở thích riêng, chẳng hạn như: 

• Sốt phô mai: Sốt phô mai đậm đà, béo ngậy có thể kết hợp thêm cùng loại thịt nướng, tạo thành một món ăn đầy hấp dẫn.

• Sốt tỏi: Sốt tỏi tươi khi ăn cùng thịt nướng sẽ mang đến hương vị thơm ngon, đặc biệt cho các món thịt tảng, thịt sườn.

• Sốt dấm: Sốt dấm có vị chua ngọt đặc trưng, giúp cân bằng hương vị và làm thịt nướng trở nên dễ ăn hơn,

• Sốt hành tây: Sốt hành tây có thể ăn kèm với rau củ hoặc nấm

• Sốt dứa: Sốt dứa tạo ra hương vị ngọt mát và là sự kết hợp tuyệt vời với các loại thịt hoặc cá.

>>> Xem thêm: 5 Cách khử mùi tanh từ cá khô 

Dọn dẹp dễ như trở bàn tay với Nước rửa chén Sunlight Chanh 100 mới 

Có thể nói, việc phải dọn dẹp sau mỗi bữa tiệc BBQ luôn là điều khiến mọi người phải ngán ngẩm. Tuy nhiên, bạn không cần quá lo lắng bởi Cleanipedia sẽ mách nước một số việc cần làm để quá trình này diễn ra nhanh chóng lẫn đơn giản hơn: 

• Gom rác vào thùng và tách riêng các vật dụng nhỏ như chén đĩa, nĩa, chảo để dễ dàng vệ sinh

• Lau chùi bàn và bề mặt: Sử dụng dung dịch lau đa năng và khăn ướt để lau sạch bàn, ghế và các bề mặt khác.

• Sử dụng nước rửa chén có chiết xuất từ chanh tươi và có độ đậm đặc cao để đánh bay mùi thức ăn bám trên lưới nướng, dụng cụ chế biến hoặc hộp nhựa ướp thịt.

Và Nước rửa chén Sunlight Chanh 100 mới hoàn toàn dễ dàng đáp ứng được các yêu cầu trên. Chưa kể đến, sản phẩm còn được cải tiến với nhiều công nghệ và thành phần tối ưu như: 

• Công nghệ sạch siêu tốc đánh bay dầu mỡ cứng đầu ngay từ lần rửa đầu tiên, giúp chén dĩa sạch kin kít, KỂ CẢ TRÊN ĐỒ NHỰA.

• 99% phân hủy sinh học, 80% nguồn nguyên liệu tái tạo.

• 100% thành phần làm sạch từ thiên nhiên, an toàn với sức khỏe người dùng.

• Kết cấu đậm đặc, dễ hòa tan, tiết kiệm lượng dùng.

• Xả bọt nhanh, không lưu mùi trên chén dĩa sau khi rửa.

Nước rửa chén Sunlight Chanh 100 mới sẽ trở thành trợ thủ đắc lực của bạn trong việc làm sạch mùi tanh hôi bám trên chảo, chén dĩa, hộp nhựa. Nhanh tay đặt mua và trải nghiệm sản phẩm TẠI ĐÂY!

Thông qua bài viết này, Cleanipedia mong rằng bạn đã biết được làm thế nào để mùi thịt nướng và dầu mỡ của tiệc BBQ không còn bám quá dai dẳng trên dụng ăn uống hoặc hộp nhựa nữa. Đừng quên ghé thăm Cleanipedia thường xuyên để “bỏ túi” thêm nhiều mẹo vặt thú vị bạn nhé!

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.