Dùng dao quá cùn
Khi sử dụng dao bị cùn, bạn phải dùng lực tay nhiều hơn bình thường để cắt thực phẩm. Đó chính là nguyên nhân trực tiếp khiến bạn dễ mất kiểm soát và gây ra tình trạng đứt tay khi nấu nướng.
Giải pháp trong trường hợp này đó là nên mài dao định kỳ 6 - 12 tháng một lần, tự làm tại nhà hoặc mang đến cửa tiệm đều được. Để tránh việc dao dễ cùn hoặc xỉn màu, hãy rửa kỹ chúng sau mỗi lần sử dụng, bằng sản phẩm nước rửa chén chuyên dụng, sau đó phơi ráo trước khi cất vào hũ hay kệ đựng.
>> Xem thêm: Bạn có đang mắc phải những thói quen xấu gây hại sức khỏe khi nấu ăn hay không?
Rã đông thịt cá ở chậu rửa
Đây là một trong những sai lầm nấu nướng thường thấy. Các chuyên gia đã khẳng định việc rã đông thịt cá ở nhiệt độ phòng rất nguy hiểm, dễ hỏng. Cụ thể, khi lớp đá đông trên thịt cá tan ra cũng là lúc vi khuẩn bắt đầu xâm nhập và sinh sôi cực nhanh.
Như vậy, bạn nên từ bỏ thói quen tai hại trên và thay thế bằng các cách rã đông an toàn khác: dùng lò vi sóng, bỏ vào túi kín rồi cho vào tô nước lạnh, tận dụng ngăn mát tủ lạnh...
>> Xem thêm: 5 Ý tưởng giúp gian bếp nhà bạn luôn gọn gàng, ấm áp
Vo gạo quá kỹ
Vo gạo càng kỹ sẽ càng loại bỏ tạp chất và cơm sẽ thơm dẻo hơn? Không hề nhé, bạn cần biết hạt gạo chứa hàng loạt dưỡng chất: Vitamin B1, Vitamin E, Sắt, Kẽm, Omega 3,... Vậy nên việc bạn chà xát chúng quá kỹ sẽ làm mất lượng dinh dưỡng vốn có.
Lời khuyên dành cho bạn đó là chỉ nên vo gạo 1 - 2 lần, khuấy nhẹ và gạn nước nhằm loại bỏ bụi bẩn là được. Trong lúc nấu cơm, bạn lưu ý đậy kín, không mở nắp nồi cơm điện liên tục sẽ phá huỷ các dưỡng chất.
>> Xem thêm: 6 Bí kíp giúp việc bếp núc dễ như trở bàn tay
Hâm thức ăn nhiều lần
Nhiều người cho rằng việc nấu dư đồ ăn sau đó hâm lại những lúc cần là cách nấu nướng tiết kiệm. Sự thật là chẳng biết để dành được bao nhiêu tiền nhưng hệ lụy thì khôn lường. Khi thực phẩm nguội, chúng ngay lập tức tăng sinh vi khuẩn, thậm chí là các độc tố. Sau đó, lượng dưỡng chất sẽ giảm dần qua mỗi lần hâm và nhiệt độ nóng đến đâu cũng chẳng tiêu diệt nổi các độc tố ấy.
Bạn hoàn toàn có thể dùng hộp nhựa chất lượng để bảo quản thực phẩm. Ưu tiên các loại hộp có thể chịu nhiệt để tiện lợi khi hâm trực tiếp, nhanh gọn và bảo vệ sức khỏe người dùng. Đừng quên đảm bảo hộp sạch trước lẫn sau khi sử dụng để tránh tích tụ mầm bệnh nhé.
>> Xem thêm: Điểm danh 5 mẹo sống xanh từ chính gian bếp nhà bạn
Dồn chén bát và dụng cụ nấu nướng rửa 1 lần
Để tránh cảm giác chán ngán khi nhìn "núi” chén đĩa sau mỗi lần nấu nướng, bạn hãy nấu ăn và dọn dẹp xen kẽ. Chưa kể việc tích tụ dụng cụ ăn uống trong chậu rửa sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi cũng như mùi hôi khó chịu sẽ khiến bạn mệt mỏi hơn đấy.
Ngoài việc mách bạn tránh những sai lầm trên, Cleanipedia còn giới thiệu đến bạn Nước rửa chén Sunlight Chanh 100 mới. Đây được xem là “chân ái” của nhiều chị em, giúp việc rửa chén trở nên đơn giản, nhẹ nhàng hơn. Dù bạn có sử dụng các dụng cụ nhựa bám đầy dầu mỡ thì sản phẩm cũng “đánh bay” mọi vết bẩn “lì lợm” nhất.
>> Xem thêm: Hộp nhựa rửa mãi không sạch? Kiểm tra xem bạn có mắc _ sai lầm này?
Cụ thể, Nước rửa chén Sunlight Chanh 100 mới “được lòng” nhiều chị em bởi loạt ưu điểm sau:
- ✦
Công nghệ sạch siêu tốc đánh bay dầu mỡ cứng đầu ngay từ lần rửa đầu tiên, giúp chén dĩa sạch kin kít, kể cả trên đồ nhựa.
- ✦
Xả bọt nhanh, không lưu mùi trên chén dĩa sau khi rửa.
Tìm hiểu thêm về thông tin sản phẩm TẠI ĐÂY, bạn sẽ bất ngờ về công năng sạch hiệu quả của “trợ thủ đắc lực” cho mọi căn bếp này đấy.
Chắc hẳn là bạn đã nhận ra các thói quen nấu nướng sai lầm mà chúng ta thường xuyên mắc phải đúng không nào? Hãy khắc phục ngay từ hôm nay để sở hữu những bữa ăn dinh dưỡng, ấm cúng và an toàn cùng những người thương yêu bạn nhé!
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.
