Com tantas atividades no dia a dia, esquecer de realizar uma tarefa é normal. Por isso, aprender alguns truques pode resolver muitas situações. Se você precisa preparar uma refeição, aprender como descongelar carne rápido vai facilitar muito quando você não pode esperar a carne estar no ponto naturalmente, já que esse processo pode levar um dia inteiro. Porém, é possível reduzir esse tempo para alguns minutos com a ajuda de algumas técnicas e otimizar o seu dia.
É importante destacar que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) não recomenda o uso de água quente para acelerar o processo de descongelamento, pois isso pode facilitar a proliferação de bactérias e outros microorganismos, colocando sua saúde em risco. O mesmo vale para deixar a carne fora da geladeira, ainda que em potes ou embalagens cobertas. O melhor método para descongelar a carne é deixando na geladeira de um dia para o outro, saber organizar a geladeira irá te ajudar com a organização alimentar também. Portanto, sempre tome cuidado com a manipulação de alimentos crus e cozinhe bem as carnes para evitar danos à sua saúde.
Para que o preparo das refeições fique ainda melhor, é fundamental ter uma cozinha limpa e higienizada. Dessa forma, os alimentos ficam livres de possíveis contaminações e o visual agradável dá mais motivação para estes momentos. E com apenas um produto, é possível ter tudo isso e o melhor: sem precisar fazer tanto esforço na hora da faxina. Com o CIF Cozinha, em apenas 10 segundos de aplicação, já será possível remover até aquelas gorduras mais insistentes que ficam na cozinha. A embalagem com gatilho permite uma aplicação sem complicações e alcança até os cantinhos mais difíceis de limpar na hora da faxina.
Veja como descongelar carne rápido no microondas
Este talvez seja o método mais utilizado no dia a dia para resolver o problema. É bem simples e não tem mistério, basta seguir os passos:
Deixe os pedaços separados
Separe os pedaços de carne pois eles podem grudar quando congelam.
Separe um recipiente
Dê preferência a um recipiente fundo para utilizar no microondas.
Regule o microondas
Se o modelo de seu microondas permite regular a potência, ajuste para 50% ou menos e monitore para evitar que a peça comece a cozinhar após descongelar.
Verifique o descongelamento e retire
Antes de retirar do microondas, verifique se o meio está macio. Do contrário, reorganize as peças e deixe aquecer por mais uns minutos, sempre monitorando.
Se você usar um recipiente raso, corre o risco de sujar o microondas. Se isso acontecer, um pano com CIF Cozinha irá resolver a questão.
Aprenda também como descongelar carne rápido sem microondas
Um truque antigo mas ainda desconhecido por muita gente é usar o vinagre para acelerar o descongelamento da carne. Além de facilitar o preparo das refeições nestes casos, ele ainda ajuda a deixar a carne mais macia e preparada para receber os demais temperos.
Retire a carne e coloque vinagre
Retire a carne da embalagem e coloque uma quantidade de vinagre branco que alcance toda a carne, mas não precisa cobri-la.
Deixe em repouso
Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
Vire a carne se necessário
Se necessário, vire a carne para garantir o contato com o vinagre e repita a cada 10 minutos. Monitore até que descongele por inteiro.
Verifique também como tirar o mau cheiro da geladeira, caso a carne deixe algum odor nela.
E agora, veja como descongelar carne rápido para churrasco
Por ser uma peça grande de carne, o tempo de descongelamento pode ser de 24h ou até mais. Caso você não tenha sido possível se programar para deixar a peça descongelar naturalmente, é possível acelerar o processo utilizando apenas água.
Este é um truque que pode ser utilizado com qualquer tipo de carne, inclusive funciona super bem para porções menores, como carnes para molhos, por exemplo.
Prepare a carne na embalagem
Coloque a carne na embalagem Zip Lock, coloque a embalagem no recipiente e cubra com água.
Monitore e troque a água
Troque a água a cada 15 minutos ou sempre que notar que a água está bem gelada.
Repita até finalizar
Repita até perceber que a peça está descongelada.
Agora é só temperar e curtir o churrasco!
Qualquer uma das três opções são excelentes para descongelar carne. Agora que tal aprender como limpar a geladeira por dentro? Afinal, o processo de descongelamento pode causar algum incidente.
