O desengordurante é o produto de limpeza com capacidade de remover moléculas de gordura de objetos e superfícies sem danificá-lo ou riscá-lo. O desengordurante profissional tem a mesma funcionalidade porém com algumas características específicas para atender empresas e comércios do segmento alimentício.
Essas características visam facilitar o dia a dia. No caso do CIF Desengordurante da Unilever PRO, por exemplo, ele possui fórmula com ação 4x mais desengordurante, o que representa economia de tempo e recursos para os empresários. Vamos entender melhor sobre como age e onde o desengordurante pode ser utilizado.
Como funciona a ação do desengordurante?
A gordura durante o preparo dos alimentos se prende às superfícies da cozinha: chão, chapa, pia, parede, utensílios, etc. Embora seja algo comum em cozinhas industriais, essa sujeira torna o ambiente desagradável, com aspecto grudento, além de torná-las mais suscetíveis a acidentes, visto que as áreas também ficam escorregadias.
O desengordurante é excelente até mesmo para limpeza de chapa de hambúrguer. Clique no link e veja como fazer.
A ação do desengordurante, é justamente agir nessas sujeiras dissolvendo-as para eliminá-las do local. O uso do desengordurante profissional, assim como a limpeza geral desse ambiente, deve ser diária. Quanto menos gordura e sujeira estiverem acumuladas, mais fácil será a remoção dessa gordura.
Utilização do desengordurante profissional
Lembrando que a frequência e qualidade da limpeza, vai além apenas de melhorar o aspecto do ambiente, trata-se de uma questão de saúde pública. Os processos de higienização têm por objetivo reduzir a presença de microrganismos e minimizar os riscos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), além de bons produtos, invista em treinamento adequado aos colaboradores. Veja abaixo como o desengordurante pode auxiliar o seu processo de limpeza:
EnqueteCom que frequência você higieniza as áreas de preparação de alimentos em casa, como bancada, tábuas e fogão?
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Limpeza de parede e azulejos: Transfira a quantidade necessária para um borrifador, dessa forma o desengordurante não irá escorrer. Em seguida, passe um pano umedecido e vá retirando o excesso do produto e a sujeira.
Limpeza da chapa: Verifique a temperatura, precisa estar no máximo a 60ºC despeje uma quantidade adequada do produto e esfregue com a ajuda de uma esponja. Atenção! Se a chapa estiver com sujeiras incrustadas, você irá precisar de um produto específico, portanto, faça a limpeza da chapa de lanche regularmente.
Limpeza de coifas e exaustores: Assim como feito nas paredes, basta borrifar e esfregar com a ajuda de uma esponja ou palha de aço específica.
Limpeza de chão e superfícies: Despeje a quantidade necessária do produto e esfregue com a ajuda de uma vassoura ou escova de limpeza. Em seguida seque com um pano.
Se você lida com a gordura da cozinha, com certeza precisará aprender como tirar gordura da roupa.
Lembre-se de realizar as limpezas com os produtos de proteção recomendados: máscaras, luvas de borracha, galochas, etc. Os produtos de limpeza não podem ter muito contato direto com a pele e também não devem ser inalados.
Um pouco mais dos benefícios do CIF Desengordurante Profissional
CIF Desengordurante Profissional foi desenvolvido com moléculas de ação rápida para facilitar a remoção de óleos, graxas e gorduras e agir em apenas 10 segundos sem danificar e manchar as superfícies. Sua tecnologia avançada tem 4x mais poder desengordurante e é seguro para superfícies de inox e alumínio. Também é livre de perfume, sendo indicado para cozinhas e áreas com restrição de odor.