Grillin puhdistus
Aina kevään tullen tekee mieli kaivaa grilli esiin talven jäljiltä ja ryhtyä grillauspuuhiin. Mutta entä, jos grilli ja grilliritilät ovatkin jääneet putsaamatta syksyllä viimeisen käyttökerran jälkeen? Jokainen voi vain kuvitella kuinka pinttynyt ja vaikeasti irrotettavissa lika on…
Ennen kuin suuntaat ostamaan uuden grillin, lue neuvomme grillin puhdistukseen. Käymme läpi myös, miksi grilli on parasta puhdistaa säännöllisesti. Jokaisella grillillä on omat puhdistussuosituksensa, joten tarkista aina ensin käyttöohje mahdollisten kieltojen ja rajoitusten varalta.
Pinttyneen lian irrottaminen vaatii hankausta, mutta ole varovainen, ettet naarmuta grillin pintaa. Älä siis käytä esimerkiksi grillin pohjaa puhdistaessasi karhunkieltä tai muuta hankaavaa apuvälinettä. Jos lika ei irtoa vedellä ja astianpesuaineella, voit käyttää uunin puhdistusainetta tai ruokasoodasta ja etikasta tekemääsi seosta, joka on laimennettu vedellä ja laitettu suihkepulloon. Myös kaupasta saatava grillin puhdistusaine soveltuu puhdistukseen. Anna aineen vaikuttaa, hankaa grilli puhtaaksi ja huuhtele huolella ennen käyttöä. Kiinnitä huuhteluun huomiota varsinkin, jos käytät teollisia puhdistusaineita.
Kaupalliset uunin ja grillin puhdistustuotteet toimivat hyvin, mutta jos haluat luonnollisemman vaihtoehdon, voit käyttää laimennettua ruokasoodan ja etikan seosta.
Grillin säännöllinen puhdistaminen
Helpoiten grillin puhdistaminen onnistuu, kun sen tekee jokaisen käyttökerran jälkeen. Tahrat ovat vielä tuoreita, eikä lika ole pinttynyt kiinni. Kyse on myös tietysti ruokahygieniasta. Grilliritilälle asetetaan raakoja ruoka-aineita, ja jos ritilä ei ole puhdas, lika saattaa siirtyä ruokaan.
Puhdista grilli jokaisen käytön jälkeen, kun grilli on vielä lämmin. Jos grilli jäähtyy, ruoantähteet ja muu lika saattaa tarttua tiukemmin kiinni. Grillin pesu onnistuu tässä vaiheessa yleensä pelkällä harjalla. Muista kuitenkin olla varovainen käsitellessäsi kuumaa grilliä ja ritilää.
Grillin ulkopinnan puhdistuksessa riittää kostealla rätillä pyyhkiminen, joka poistaa pölyn ja mahdolliset roskat. Ennen ritilöiden laittamista takaisin grilliin ne voi pyyhkiä kevyesti ruokaöljyllä.
Grilliritilän puhdistus
Jos grilliritilä on irrotettavissa, siihen pinttynyt lika on usein helpompi puhdistaa. Upota ritilä tiskialtaaseen tai saaviin, johon olet lisännyt kuumaa vettä ja astianpesuainetta, kuten Sunlight-tiivistettä. Liota ritilää sen likaisuudesta riippuen vähintään 15-20 minuuttia, kunnes tarttunut lika pehmenee ja irtoaa. Tämän jälkeen voit hangata sen irti esimerkiksi tiskiharjalla, tai tarvittaessa karhunkielellä. Kun kaikki lika on irronnut, pese ritilä vielä kertaalleen tiskiaineella ja huuhtele viileällä vedellä. Kuivaa ennen kuin laitat takaisin grilliin.
Jos grillissä on paistoalusta tai muita vastaavia irrallisia osia, myös ne voi pestä yllä kuvatulla tavalla.
Uunin grillivastukset
Mikäli uunin grillivastukset ovat päässet likaantumaan, eräs vaihtoehto niiden puhdistamiseen on kääntää uuni tyhjänä päälle 250-275 asteeseen 15-30 minuutiksi, likaisuudesta riippuen. Tällä tavalla kuumuus polttaa vastuksiin tarttunutta likaa karrelle, jolloin se on helpompi poistaa esimerkiksi uunin puhdistusaineella. Ole kuitenkin varovainen, kun avaat uuninluukun käsittelyn jälkeen: sieltä saattaa tulla runsaasti savua. Kannattaa siis avata ikkuna ja sulkea ovet, jottei savu leviä muihin huoneisiin.
Pese grilliritilät erikseen altaassa tai saavissa liottamalla.
Puhdista grillin sisus ja ulkopuoli.
Toista jokaisen käyttökerran jälkeen.