Skip to content
lepel met koffiebonen op houten tafel
De keuken

Je espressomachine schoonmaakt.

Zita vertelt hoe je kalkaanslag en bruine koffievlekken verwijdert.

Een espressomachine verdient de nodige aandacht want zelfs het beste koffiezetapparaat zal slechte koffie maken als hij niet schoon is. Zo moet je ten minste een keer in de maand de espressomachine schoonmaken en ontkalken. Nu heb ik s ‘Ochtends voor mijn bakje koffie nooit de tijd om het apparaat schoon te maken en vergeet het dan ook later in de dag. Maar laatst heb ik toch besloten dat ik een herinnering instel zodat ik mijn belangrijkste apparaat in huis schoonhoud voor dat lekkere bakje om me op weg te helpen. Hier heb ik een makkelijke aanwijzing voor je gemaakt zodat het schoonmaken en ontkalken hopelijk wat sneller gaat.

Wat kan je dagelijks na het gebruik doen?

Laat dagelijks de machine doorspoelen, zo voorkom je verstopping en de verspreiding van bacteriën. Maak de residubak, de lekbak en het rooster van de espressomachine schoon met een zachte doek. Spoel ook het stoompijpje even door met stoom en neem het af met een schone doek.

Ontkalken

De machine moet regelmatig worden ontkalkt. Hoe vaak je een machine moet ontkalken ligt aan de waterhardheid in je woonplaats. De meeste espressomachines hebben een eigen ontkalkingsprogramma dat je aan kunt zetten. Ze geven waarschijnlijk zelf aan wanneer het tijd is om te ontkalken. Zorg dat je apparaat volledig is afgekoeld voordat je begint met ontkalken. Voeg een ontkalkingsmiddel toe en laat dit inwerken. Een effectief middel voor het reinigen van je koffiemachine is vloeibaar ontkalkingsmiddel of ontkalkingspoeder. Je espresso apparaat gaat hierdoor langer mee en vieze resten en vlekken worden verwijderd.

Stap voor stap

Het schoonmaken van je espresso machine kan je het beste doen met een espresso schoonmaakvloeistof, maar je kan ook water mengen met afwasmiddel.

  1. Schoonmaakbeurt: Lees de instructies van de espresso schoonmaakvloeistof die je zult gebruiken. Elk heeft andere instructies. Laat de espresso schoonmaakvloeistof door de pomp lopen en spoel ook de filterhouder met een mengsel van water en schoonmaakvloeistof. Je kan de filterhouder ook in een bak met 90% water en 10% afwasmiddel doen.
  2. Borstel en schrob: gebruik een borstel of schuursponsje om de machine van binnen en buiten schoon te maken. Je kan hiervoor een espressomachine schoonmaak kit kopen.
  3. De druppelbak: Residu op de druppelbak is vaak de oorzaak van de vieze smaak en het veroorzaakt ook bruine vlekken dus het is zeer belangrijk om de druppelbak goed schoon te maken. Was het met een kleine hoeveelheid espresso schoonmaakvloeistof en spoel hem daarna goed af met water.
  4. Spoel: Laat puur water drie of vier keer door de pomp gaan, met een interval van 15-20 seconden.
  5. Stoompijp: boen de stoompijp schoon met een keukendoekje of met een stoompijp schoonmaakborstel, welke je in afwasmiddel kan dopen en je ook kan gebruiken om de binnenkant van de stoompijp schoon te maken.

Tip

  • Als je een machine zo min mogelijk wilt ontkalken, dan is een waterfilter aan te raden, dat verzacht het water namelijk waardoor er minder kalkaanslag is. Vaak wordt een exemplaar meegeleverd bij aankoop.
  • Reinigingstabletten zijn niet effectief tegen kalk, dus vergeet niet je ontkalkingsmiddel te gebruiken.
  • Spoel met azijn: meng 90ml azijn met 600ml water en laat de combinatie door je koffiemachine lopen. Laat daarna twee of drie keer puur water door de machine lopen om alle azijn weg te spoelen.
  • De eerste kop koffie na het koffiezetapparaat schoonmaken wordt altijd weggegooid zodat je zeker weet dat er geen restjes van de schoonmaakmiddelen zijn achtergebleven.

Top Tip