Học ngay mẹo bảo quản quất tươi bằng giấy báo cực đơn giản
Phương pháp bảo quản bằng giấy báo sẽ tạo màng chắn bảo vệ quất tươi tránh tác động của ánh sáng và nhiệt độ môi trường. Từ đó, quả quất sẽ đảm bảo chất lượng thơm ngon như ban đầu. Sau khi bọc kín những quả quất bằng giấy báo, bạn hãy cho vào tủ lạnh để duy trì nhiệt độ ổn định khiến tắc tươi lâu và không hư hỏng.
Làm đông quất tươi để bảo quản được lâu
Quá trình làm đông quất tươi vừa duy trì độ tươi ngon vừa đảm bảo mùi thơm và giá trị dinh dưỡng. Sau đây là chi tiết cách làm đông quất tươi và hạn chế vị đắng mà bạn có thể áp dụng:
- ✦
Đầu tiên, bạn cắt đôi trái quất rồi vắt lấy nước. Lọc bỏ hạt.
- ✦
Tiếp theo, bạn cho phần nước ép vào khay đá viên nhỏ để cấp đông.
- ✦
Việc cấp đông sẽ giúp phần nước cốt luôn tươi ngon và sẵn sàng để sử dụng, đồng thời không lo nước cốt bị đắng hay giảm chất lượng.
- ✦
Mặc dù cách này có thể giúp nước cốt quất để được lâu nhưng tốt nhất bạn nên dùng trong khoảng 1 tháng.
- ✦
Nếu ngăn đông tủ lạnh có chứa thịt cá sống, hãy dùng khay đá viên có nắp đậy hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ để nước cốt không bị nhiễm khuẩn, bạn có thể dùng để pha chế nước chấm.
>> Xem thêm: Đừng quên chăm sóc cây quất sau Tết bằng những gợi ý này nhé!
Mách bạn mẹo để giữ cây quất luôn tươi
Bổ sung thêm than củi cho cây
Một trong những cách bảo quản cây quất tươi là bổ sung thêm than củi bên dưới đáy chậu trước khi trồng. Mẹo này sẽ giảm tốc độ thoát nước và duy trì độ ẩm cho cây, hơn nữa còn cung cấp dưỡng chất giúp cây phát triển mạnh mẽ. Ngoài ra, khả năng kháng bệnh của cây quất cũng tăng lên đáng kể, giữ vững môi trường thông thoáng cho hệ thống rễ.
Tưới cây đúng cách
Sau cùng, việc tưới cây đúng cách sẽ giúp cây quất tươi tốt cũng như hạn chế tình trạng héo úa. Cụ thể, bạn dùng bình bơm nhỏ với dung tích từ 0,5-1,5 lít hay tay rẩy để phun nước lên tán lá. Quy trình này đóng vai trò cung cấp độ ẩm cho gốc cây đều đặn và tiết kiệm. Bạn lưu ý đảm bảo phần đất quanh gốc cây ẩm ướt nhưng không bị ngập nhằm giữ nguồn nước hợp lý cho cây phát triển.
Bên cạnh đó, việc phun nước lên tán lá còn có công dụng giữ lá quất tươi mát và tránh hiện tượng rụng lá. Như vậy, cây quất sẽ luôn đẹp mắt và có thể sử dụng lâu dài.
Ngoài việc bảo quản quất tươi, bạn cũng nên tham khảo cách chọn mua quất đẹp mắt và không héo nhanh để quá trình chăm sóc dễ dàng hơn. Cụ thể như sau:
- ✦
Nên ưu tiên chọn những cây quất có gốc to, cứng cáp, bám chặt vào bầu đất còn vẹn nguyên, thân ngắn và chẻ thành nhiều nhánh nhỏ đều. Quan trọng nhất, cây quất phải hội tụ đủ tứ quý gồm quả đẹp và xanh, dáng đẹp, có chút nụ hoa và lá phải non xanh mơn mởn.
- ✦
Mua quất tại vườn sẽ giúp bạn có nhiều sự lựa chọn và giá cả cũng phải chăng. Mức giá thường chênh lệch tùy theo năm nên bạn hãy mua ở vườn để có giá bán hợp lý nhất.
- ✦
Khi vận chuyển cây với bầu đất về nhà, bạn tuyệt đối tránh làm đổ vỡ bầu đất hoặc đứt gãy phần rễ, như vậy sẽ khiến cây nhanh héo và chết.
- ✦
Chậu trồng quất nên có miệng rộng hơn bầu đất nhằm tạo khoảng hở đủ bổ sung thêm đất bột, không gây ảnh hưởng đến chất lượng bầu đất.
- ✦
Để cây quất tươi lâu, bạn hãy chọn cây còn non, không có đường tròn đồng tâm trên thân, lá to, bóng loáng và có màu xanh đậm. Quả căng đều và mọng nước.
- ✦
Cây quất có tán tròn đều với những chùm quả xum xuê tượng trưng cho tài lộc của gia chủ. Do đó, loại cây này thường trưng bày vào mỗi dịp Tết đến xuân về. Dù vậy, quất bày bán vào dịp Tết thường có nhiều quả chín nên bạn hãy lựa chọn những trái có gân xanh để giữ độ tươi lâu hơn.
- ✦
Ngoài ra, bạn chú ý không nên mua quất quá sớm trước Tết. Thay vào đó, hãy đợi cận Tết để sở hữu cây quất với chất lượng tốt nhất.
>> Xem thêm: 5 Loại cây cảnh trang trí Tết bạn nên sắm ngay!
Trên đây là 3 cách bảo quản quất tươi và đảm bảo chất lượng. Chỉ cần áp dụng đúng, bạn có thể sử dụng loại quả này trong thời gian dài mà không lo hư hỏng. Mong rằng bạn sẽ thực hiện thành công nhé!
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.
