Skip to content
Cách bảo quản socola sử dụng dài lâu, không chảy nước
Gia đình

Cách bảo quản socola sử dụng dài lâu, không chảy nước

Socola là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Tuy nhiên nếu bạn không biết cách bảo quản socola sẽ khiến chúng nhanh hư hỏng và làm giảm đi hàm lượng dinh dưỡng. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Cleanpedia tìm hiểu cách bảo quản đơn giản trong bài viết sau nhé.

1. Tác dụng của socola đối với sức khỏe

Tốt cho hệ tuần hoàn

Trong các nghiên cứu mới nhất cho thấy, socola đen có tác dụng khôi phục tuần hoàn máu trong động mạch. Dưỡng chất trong loại thực phẩm này có khả năng giúp ngăn chặn các tế bào màu trắng bám vào thành mạch máu. Đây là nguyên nhân gây tắc nghẽn động mạch vành.

Giảm nguy cơ đột quỵ

Nghiên cứu ở Phần Lan cho thấy ăn socola giúp giảm 17% nguy cơ đột quỵ. Đồng thời những người từng bị đột quỵ ăn socola đúng liều lượng sẽ giảm khả năng tử vong lên đến 46%.

Giảm cholesterol

Ăn socola mỗi ngày có khả năng làm giảm hàm lượng cholesterol xấu và tăng nồng độ cholesterol tốt lên. Chính nhờ vậy, socola giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đồng thời, giảm nguy cơ phát triển của bệnh tim đến 35%.

Tốt cho làn da

Trong socola có chứa chất  flavonoid. Chất này có tác dụng giúp làn da tránh được ảnh hưởng của ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, chất  flavonoid còn có tác dụng cải thiện lưu lượng máu đến da. Từ đó, làm tăng mật độ đàn hồi cho da, giúp da chắc khỏe hơn.

Giúp giảm cân hiệu quả

Một miếng socola nhỏ tan trên lưỡi khoảng 20 phút sẽ tạo ra các hormone trong não khiến chúng ta có cảm giác no. Nhờ đó cắt giảm được lượng thức ăn cần tiêu thụ. Socola còn giúp kiềm chế cơn thèm ăn giúp giảm cân hiệu quả.

Ngoài ra socola còn có tác dụng tốt cho phụ nữ mang thai và em bé. Thực phẩm giúp ngăn ngừa được bệnh tiểu đường, cải thiện trí nhớ và thúc đẩy tinh thần tốt hơn. Tuy nhiên cần ăn đúng liều lượng và hợp lý thì mới phát huy được tác dụng của loại thực phẩm kỳ diệu này.

2. Socola để được bao lâu?

Chất flavonoid trong socola có khả năng làm giảm tiến độ của quá trình oxy hóa. Chính vì thế, socola có thời gian sử dụng khá dài. Thông thường, socoa thường có thời gian sử dụng từ 18 - 24 tháng khi chưa mở bao bì. 6 tháng là thời gian sử dụng được nếu đã mở bao bì và bảo quản trong tủ lạnh.

3. Cách bảo quản socola

  • Luôn bảo quản socola ở nhiệt độ từ 18 - 20 độ C và độ ẩm từ 50 - 60%.

  • Gói thật kỹ socola, tuyệt đối không để socola tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời sẽ gây ra hiện tượng chảy nước.

  • Không để socola cạnh những sản phẩm có mùi khác. Mùi của thực phẩm sẽ khiến socola dễ bị mất mùi và hương vị đặc trưng.

  • Bảo quản socola ở nơi sạch sẽ, không có côn trùng và nấm mốc.

  • Có thể bảo quản lạnh với điều kiện socola không bị rạn, vỡ. Bạn phải bọc trong túi nilon hoặc giấy bạc thật kín.

  • Không bảo quản socola trong môi trường chân không vì socola có thể sẽ bị vỡ.

Vậy với những gì chúng tôi đã chia sẻ như trên đã giải đáp cho các bạn biết được cách bảo quản socola không bị chảy nước. Cleanpedia hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích cho cuộc sống hằng ngày.