Unilever logo
Unilever Việt Nam

Cách chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu đơn giản, ai cũng làm được

Bạn cùng gia đình thích nhâm nhi món bánh phồng tôm, nhưng chiên theo kiểu thông thường tốn nhiều thời gian quá. Chưa kể khi chiên lại phải để ngập trong dầu mỡ, ăn vào rất ngấy. Vậy thì tại sao bạn không nghĩ đến việc chiên chúng bằng nồi chiên không dầu? Đơn giản lắm, đến người vụng về vẫn có thể làm được nên bạn để Cleanipedia hướng dẫn cách chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu nhé.

Đã cập nhật

Bởi Đội Cleanipedia

bánh phồng tôm

1. Các món ăn với bánh phồng tôm

Bánh phồng tôm là món rất dễ ăn vì có thể dùng chúng làm món ăn vặt hoặc ăn kèm cùng với các món gỏi (nộm) hoặc các món hến xào, lươn xào.

Ngoài ra, một số nơi còn chế biến nó thành món súp, món canh để bữa ăn thêm phong phú và đa dạng hơn. 

2. Chuẩn bị

Trước khi thực hiện cách chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu, bạn nên chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu theo hướng dẫn sau:

  • ¼ chén bánh phồng tôm chưa được làm chín. 

  • Dầu ăn. 

3. Các bước thực hiện

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu để thực hiện cách chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu, bạn làm theo các bước sau:

Bước 1: Bạn đặt tất cả bánh phồng tôm vào trong giỏ chiên không dầu và xếp chúng làm sao để không dính với nhau. 

Bước 2: Bạn dùng bình xịt dầu xịt lên vị trí để bánh phồng tôm trong giỏ chiên. 

Bước 3: Bạn cài đặt nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 188 độ C trong 2,5 phút hoặc cho đến khi bạn thấy bánh phồng tôm phồng lên và giòn. Cứ khoảng 30 giây bạn lại mở giỏ chiên ra để lật chúng cho chín đều rồi đậy lại cho đến khi bạn thấy hài lòng về độ giòn của chúng. 

Hoàn tất các bước, bạn lấy chúng ra khỏi nồi chiên không dầu và để nguội trước khi ăn. 

4. Thành phẩm

Để bánh phồng tôm chiên trở nên ngon hơn, bạn có thể dùng nó cùng với nước chấm yêu thích. Nhiều người rất chuộng món này chấm cùng với tương ớt ngọt, nước tương hoặc mù tạt mật ong. 

5. Câu hỏi thường gặp khi chiên bánh phồng tắm bằng nồi chiên không dầu

Chia sẻ cách làm có vẻ đơn giản, nhưng lúc thực hiện cách chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu bạn thường gặp vài thắc mắc sau đây:

  • Bánh phồng tôm sau khi chiên để được bao lâu?

Tốt nhất bạn nên thưởng thức nó khi còn nóng, còn nếu thừa bạn hãy bảo quản chúng trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong vòng 3 ngày. Trong trường hợp bạn muốn bảo quản chúng lâu hơn thì bạn có thể cấp đông chúng, thời hạn sử dụng lên đến 2 tháng. 

  • Chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu bạn nên dùng loại dầu nào là tốt?

Theo hướng dẫn cách chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể dùng bình dầu xịt hoặc dầu bơ vì có điểm chung là cung cấp chất béo lành mạnh. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng dầu ô liu, dầu hạt cải hoặc dầu thực vật tùy theo ý thích của bạn. 

  • Trước khi chiên, bạn có nên làm nóng nồi chiên không dầu không? 

Điều này là tất nhiên và quan trọng nhất để giúp bánh phồng tôm chín đều, không bị dính vào rổ. Hiện tại, hầu như tất cả nồi chiên không dầu đều có cài đặt làm nóng trước nên bạn chỉ cần cài đặt nó và đợi đèn báo tắt trước khi cho bánh phồng tôm vào để chiên. 

Trong trường hợp nồi chiên không dầu không có chức năng này, bạn chỉ cần cài đặt nó ở nhiệt độ mong muốn và đợi chừng 3 phút đến 5 phút trước khi cho bánh phồng tôm vào nồi. 

  • Với công thức này, bạn nên cho bao nhiêu bánh phồng tôm là đủ? 

Theo hướng dẫn cách chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu, bạn nên cho khoảng 15 đến 20 chiếc bánh phồng tôm nhỏ. 

  • Làm cách nào để bảo quản bánh phồng tôm?

Nếu như bạn muốn bảo quản lâu thì hãy để chúng nguội hẳn rồi tiến hành cất giữ. Tuy nhiên, theo khuyến cáo, bạn chỉ nên cho phần thừa vào túi nilon buộc kín hoặc chiếc hộp kín rồi cất vào tủ lạnh, vì bánh phồng tôm chiên chỉ ngon khi mới ra lò.

  • Tại sao bánh phồng tôm không chín hết?

Rất có thể là do trong lúc chiên, bạn đã không lắc đều giỏ chiên giữa chừng. Vì vậy, để tránh xảy ra tình huống tương tự, bạn nên lắc giỏ chiên đều giữa mỗi 30 giây trong lúc chiên bằng nồi chiên không dầu nhé, việc làm này sẽ giúp bánh phồng tôm chín đều hơn. 

Thật hoàn hảo khi thực hiện cách chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu mà không phải mất quá nhiều thời gian và cách làm thật sự đơn giản, bạn có thể tùy chỉnh cùng với nhiều loại gia vị hoặc lớp phủ lên nó khác nhau. Vậy thì tại sao không thử làm một mẻ ngay từ hôm nay xem. Cleanipedia mong rằng chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn.

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.

Xuất bản lần đầu