Unilever logo
Unilever Việt Nam

Cách làm giá đỗ đơn giản bạn có thể làm ngay tại nhà

Để tiết kiệm thời gian và chi phí mua sắm thực phẩm, đặc biệt là trong giai đoạn ảnh hưởng vì bệnh dịch như hiện nay, việc thực hiện phương pháp “tự cung tự cấp” là điều cần thiết. Với ý tưởng này, bạn có thể thực hiện ngay cách làm giá đỗ sạch ngay tại nhà trong bài viết sau cùng Cleanipedia!

Đã cập nhật

Bởi Đội Cleanipedia

cách làm giá đỗ sạch tại nhà

1. Cách làm giá đỗ bằng chai nhựa

Trước khi thực hiện cách trồng giá đỗ cũng như cách trồng rau sạch tại nhà, bạn cần chuẩn bị các dụng cụ sau:

Chuẩn bị

  • 1 lạng đỗ xanh nguyên vỏ

  • Chai nhựa

  • Que nhọn và dao để đục lỗ

  • Nước sạch

Thực hiện

Bước 1: Ngâm đỗ xanh nguyên vỏ trong nước sạch trong khoảng 6 - 8 tiếng. 

Bước 2: Vớt đỗ ra rửa lại nhẹ tay.

Bước 3: Dùng que nhọn và dao để đục lỗ ở đáy chai nhựa cho thoát nước.

Bước 4: Thả đỗ vào trong chai nhựa, dùng giấy ăn mềm phủ lên trên.

Bước 5: Nhúng chai nhựa vào chậu nước.

Bước 6: Dùng túi ni lông đen bọc chai nhựa hoặc đặt chai ở chỗ thật tối.

Bước 7: Buổi sáng, tối và trước nhấc từng chai giá ra nhúng nước khoảng 5 phút rồi buộc túi lại và bạn chờ tầm  2 - 3 ngày là có thể thu hoạch giá đỗ.

2. Cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa

Chuẩn bị

  • Đỗ xanh: 100g

  • Rổ nhựa, khăn bông, đĩa sứ, chậu ủ

Thực hiện

  • Đậu xanh đem rửa sạch, loại bỏ hạt lép hay hạt hỏng rồi ngâm trong nước lạnh khoảng 6 - 8 tiếng, sau đó xả lại bằng nước sạch.

  • Cho phần đậu vào khăn bông bọc lại rồi đặt vào rổ, lấy đĩa sứ chèn lên, sau đó đặt cả rổ vào chậu đã chuẩn bị và đặt vào góc tối để ủ.

  • Nhúng cả rổ vào chậu nước mỗi ngày 2 lần (sáng và tối), mỗi lần 5 phút. Sau đó đem vớt ra để ráo nước rồi cho lại vào chậu ủ.

  • Giá đỗ làm bằng rổ nhựa sau 2 - 3 ngày là đã thu hoạch được. Dùng kéo cắt hết phần rễ giá đỗ đâm ra ngoài khăn bông trước khi thu hoạch để dễ thu hoạch và vệ sinh.

3. Cách làm giá đỗ bằng khăn

Chuẩn bị

  • Đỗ xanh: 100g

  • Khăn xô/khăn bông/vải màn, khay đựng có thể thoát nước

Thực hiện

  • Đỗ xanh rửa sạch, bỏ hạt hỏng, ngâm vào nước ấm với tỉ lệ 3 sôi 2 lạnh. Sau 6 tiếng hãy thay nước 1 lần, ngâm đủ 12 tiếng thì vớt ra. Lúc này, bạn sẽ thấy hạt đỗ đã nở và nảy mầm.

  • Cho đỗ vào rổ và xả sạch dưới vòi nước nhỏ nhẹ nhàng để mầm không bị gãy.

  • Trải khăn lên khay, rải đều đỗ lên, sau đó trải 1 chiếc khăn đã nhúng nước khác lên trên.

  • Mang khay để vào chỗ thoáng mát, không có ánh sáng chiếu vào. Sau 4 tiếng thì lại dùng bình xịt xịt nước lạnh lên bề mặt khăn.

  • Sau 3 ngày là bạn có thể thu hoạch giá đỗ. Bạn chỉ cần dùng tay nhấc nhẹ mầm rau giá lên là được.

4. Cách làm giá đỗ bằng thùng xốp

Chuẩn bị

  • Đỗ xanh: 100g

  • Thùng xốp, khăn giấy ăn cỡ lớn, cát sạch

Thực hiện

  • Rửa sạch đỗ xanh, loại bỏ các hạt lép, sâu rồi ngâm đỗ trong nước lạnh 6 - 8 tiếng (nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn cũng có thể ngâm đỗ bằng nước ấm tỉ lệ 3 sôi 2 lạnh trong 1 giờ). Sau đó dùng nước sạch để tráng sơ lại.

  • Đục 5 - 6 lỗ nhỏ dưới đáy thùng xốp để thoát nước, sau đó dùng khăn giấy che lỗ lại để cát không rơi ra ngoài.

  • Rải cát vào thùng xốp, dàn đều (độ dày lớp cát khoảng 3cm) và phun nước cho ẩm cát. Lưu ý không cần lèn cát quá chặt. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay cát bằng đất sạch, tơi xốp hoặc xơ dừa.

  • Thấm ướt khăn giấy, trải lên bề mặt cát rồi rải đều đỗ lên (không rải sát mép thùng) và phun hơi nước để tạo độ ẩm cho thùng xốp và đậy kín nắp thùng lại, để ở nơi thoáng mát, không có ánh nắng.

  • Sử dụng bình phun tưới nước 2 lần/ngày cho giá đỗ.

  • Sau 3 ngày là có thể thu hoạch giá đỗ ủ bằng thùng xốp.

5. Cách làm giá đỗ bằng vỏ hộp sữa

Chuẩn bị

  • Đỗ xanh: 60g

  • Vỏ hộp sữa hoặc loại hộp 1 lít được rửa sạch sẽ.

Thực hiện

  • Rửa sạch và loại bỏ các hạt đỗ xanh bị lép, hỏng rồi ngâm đỗ trong nước ấm cho đến khi thấy vỏ đỗ nứt ra. Sau đó bạn tráng lại đỗ bằng nước sạch.

  • Cắt một mặt của hộp sữa giấy ra (không cắt rời để vẫn có thể đậy lại được), đục một số lỗ nhỏ xung quanh để thoát nước.Khi đục lỗ cần lưu ý chỉ đục vừa phải để nước chảy qua được nhưng đỗ không bị lọt ra ngoài.

  • Cho đậu xanh vào hộp sữa, đậy nắp lại, để ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng (có thể để vào gầm bếp).

  • Tưới nước ngày 2 lần vào buổi sáng và buổi chiều.

  • Khi bạn thấy hộp sữa phồng lên (thường khoảng sau 3 - 4 ngày) là giá đã thu hoạch được.

Trên đây là những cách làm giá đỗ sạch và đơn giản tại nhà mà bạn có thể thực hiện ngay từ hôm nay. Đừng quên thường xuyên truy cập Cleanipedia để đón đọc những thông tin hữu ích về chăm sóc gia đình và nhà cửa nhé.

>>> Xem thêm: 

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.

Xuất bản lần đầu