Unilever logo
Unilever Việt Nam

Chi tiết từng bước cách rã đông bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là thiết bị nhà bếp, thường được dùng để chế biến các món ăn chiên, nướng nhanh gọn, tiện lợi và tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, ít ai biết được rằng, nồi chiên không dầu còn có tác dụng khác là rã đông thực phẩm. Vậy, cách rã đông bằng nồi chiên không dầu như thế nào cho đúng? Hãy cùng Cleanipedia tìm hiểu ngay.

Đã cập nhật

Bởi Đội Cleanipedia

Thịt nấu đông để được bao lâu trong tủ lạnh?

Thực phẩm có thể rã đông bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu hoạt động làm nóng không khí bên trong từ đó làm mềm thực phẩm đông lạnh. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng có thể rã đông bằng nồi chiên không dầu. Sau đây là những thực phẩm đông lạnh mà bạn có thể rã đông bằng thiết bị này:

  • Gà Nuggets

  • Cánh gà

  • Khoai tây chiên

  • Gà chiên cốm

  • Pizza

  • Bánh mì nướng

  • Cá viên

Tóm lại, bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể rã đông những thực phẩm đã được chiên sẵn. Lưu ý, bạn không nên cho những thực phẩm như bít tết sống vào nồi chiên để rã đông trực tiếp. Thay vào đó, bạn cần rã đông trong tủ lạnh hoặc để bít tết ở nhiệt độ phòng trong vài giờ rồi mới cho vào nồi chiên không dầu.

Các bước rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không khí

Có thể thấy, nồi chiên không dầu có nhiều chức năng khác nhau. Thiết bị này có thể dùng để rã đông thực phẩm như lò vi sóng. Vì thế, nếu không có lò vi sóng thì bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để rã đông, quá trình này thường sẽ mất vài phút. Cách rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không dầu được thực hiện như sau:

  • Bước 1: Chuẩn bị thực phẩm để rã đông

Bạn chỉ cần lấy thực phẩm trong tủ đông lạnh ra ngoài, loại bỏ túi nhựa nếu có và đặt thực phẩm vào nồi chiên không dầu. Nếu bạn không vội, hãy để thực phẩm một lúc ở bên ngoài hoặc cho vào tủ mát khoảng 10 đến 20 phút. Ngoài ra, bạn cũng có thể nhúng vào nước để tách thực phẩm đông lạnh. Điều này sẽ giúp bạn rã đông thực phẩm nhanh hơn và đều hơn. 

  • Bước 2: Đặt thức ăn vào nồi chiên không dầu

Bạn đặt thực phẩm lên khay của nồi chiên không dầu, giữa các miếng nhỏ thực phẩm cần có khoảng cách và không được đặt vào quá nhiều. Bạn cũng có thể đặt các đĩa chống dính thực phẩm vào nồi chiên không dầu như đĩa gốm, thủy tinh, sứ,... để giúp quá trình vệ sinh nồi chiên không dầu sau đó được dễ dàng hơn.

  • Bước 3: Rã đông thực phẩm

Bạn hãy cài đặt nhiệt độ phù hợp với thực phẩm, để rã đông thực phẩm, bạn hãy chọn nhiệt độ thấp nhất của nồi chiên cùng thời gian phù hợp. Chẳng hạn, để rã đông 500g khoai tây chiên hoặc gà chiên cốm, bạn cài đặt thời gian từ 4 - 8 phút. Sau khoảng 5 phút, bạn hãy mở để kiểm tra trạng thái thực phẩm, nếu đã rã đông thì hãy lấy thực phẩm ra và làm sạch khay. Nếu thực phẩm chưa rã đông đều, bạn hãy cài đặt thời gian thêm khoảng 3 - 4 phút.

Mẹo để rã đông bằng nồi chiên không khí

Nồi chiên không dầu không phải là thiết bị chuyên dụng để rã đông thực phẩm. Vì thế, để tránh những sai lầm khi thực hiện cách rã đông bằng nồi chiên không dầu, bạn nên ghi nhớ một số mẹo nhỏ sau:

  • Loại bỏ màng bọc thực phẩm hoặc túi nhựa trước khi rã đông để không làm thực phẩm nhiễm độc, gây ung thư.

  • Bạn có thể sử dụng giấy bạc để bọc thực phẩm rã đông nhưng cũng nên hạn chế tối đa vì không tốt cho sức khỏe.

  • Không xếp chồng quá nhiều thực phẩm lên khay của nồi chiên mà nên rã đông từng lớp, đảm bảo rã đông nhanh cũng như giữ độ giòn cho thức ăn sau khi chế biến.

  • Khi rã đông thực phẩm, bạn hãy cài đặt nhiệt độ thấp nhất bởi nhiệt độ quá cao sẽ làm thức ăn bị giòn, gây khó khăn cho các bước chế biến thức ăn sau đó.

  • Với những thực phẩm đông lạnh dày, bạn hãy lật thực phẩm, tức là sau khoảng vài phút rã đông, bạn hãy lật thực phẩm bên trong rồi tiếp tục rã đông.

  • Nếu bạn muốn rã đông thực phẩm bên ngoài một lúc, bạn có thể làm nóng nồi chiên không dầu trước. Cách này sẽ giúp rút ngắn thời gian rã đông thực phẩm.

  • Không cho thực phẩm đông lạnh vào bát, đĩa, cốc có nước rồi cho vào nồi chiên không dầu. Tương tự, bạn cũng không nên cho thực phẩm ngâm nước nóng trước khi cho vào nồi chiên. Cách này có thể giúp rã đông thực phẩm nhanh hơn nhưng cũng có thể làm chín lớp ngoài cũng của thực phẩm.

  • Bạn nên sử dụng đĩa cách nhiệt của nồi chiên không dầu để rã đông thực phẩm để giúp giữ nồi chiên sạch sẽ và hợp vệ sinh.

Hy vọng, những thông tin trên đã giúp bạn biết cách rã đông bằng nồi chiên không dầu. Mặc dù, chức năng chính của nồi chiên không dầu không phải là để rã đông nhưng nếu bạn thật sự cần một phương pháp rã đông nhanh chóng thì nồi chiên không dầu có thể làm được. Vì thế, bạn có thể tận dụng thiết bị này để giúp công việc nội trợ trở nên đơn giản, nhẹ nhàng hơn. Để biết thêm nhiều tuyệt chiêu nhà bếp, bạn đừng quên theo dõi Cleanipedia nhé.

Tác giả: Team Cleanipedia 

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.

Xuất bản lần đầu