Cách sử dụng máy xay thịt công nghiệp đúng cách
Trước khi sử dụng máy xay thịt, bạn nên dùng khăn sạch vệ sinh máy cẩn thận nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm. Sau đó, bạn hãy thực hiện theo các bước dưới đây để có cách sử dụng máy xay thịt công nghiệp đúng cách nhé:
Bước 1: Kiểm tra kỹ các linh kiện cũng như nguồn điện của máy xay thịt trước khi cho máy hoạt động. Đảm bảo máy nằm đúng vị trí trên bề mặt phẳng, tránh nghiêng hoặc rung lắc trong quá trình sử dụng máy xay thịt, đồng thời chắc chắn về sự ổn định và an toàn của điện áp.
Bước 2: Tiến hành lắp đặt máy xay thịt. Theo đó, bạn gắn máy theo thứ tự như sau: trục xoắn - lưỡi dao - mặt sàng. Khi đùn lạp xưởng hay xúc xích, bạn nên lắp thêm đầu đùn vào chấu hoặc siết thật chặt các bộ phận mới bắt đầu xay thịt.
Bước 3: Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cần xay. Cụ thể, thịt phải được rửa sạch và xắt miếng có kích thước tầm 3x3x3cm. Nếu bạn xay tôm hoặc cua thì hãy sơ chế kỹ bằng cách ngâm muối, tách cua lấy gạch để dùng phần thịt đem xay.
Bước 4: Cuối cùng, bạn kết nối nguồn điện với máy, cho đầy đủ nguyên liệu vào cối chứa rồi mở công tắc. Tuy nhiên, bạn chú ý dùng dụng cụ đi kèm với máy để đẩy nguyên liệu xuống từ từ vì miệng máy không quá to, có thể kẹt thức ăn và gây hỏng máy.
Trường hợp thực phẩm mắc kẹt trong máy, bạn hãy sử dụng công tắc 2 chiều để đảo vị trí quay của trục xoắn rồi tiếp tục sử dụng. Ngoài ra, bạn cần tránh sử dụng những đồ dùng nhỏ như đũa muỗng để đẩy thịt bởi các dụng cụ này dễ rơi vào máy khiến trục bị xoắn bên trong.
>> Xem thêm: Bí kíp chọn máy xay đồ ăn dặm cho bé
Những điều cần lưu ý khi sử dụng máy xay thịt để máy có tuổi thọ lâu hơn
Vệ sinh máy xay thịt đúng cách
Máy xay thịt sau khi sử dụng xong cần được làm sạch kỹ lưỡng để đảm bảo vấn đề an toàn thực phẩm và tăng tuổi thọ cho thiết bị. Hơn nữa, việc này còn loại bỏ nhanh cặn thức ăn và tránh tình trạng bám bẩn trên thành lưỡi dao hay những bộ phận khác của máy, từ đó hạn chế tối đa độ hoen rỉ một cách tối ưu nhất. Nếu bạn để càng lâu thì việc vệ sinh máy càng vất vả và tốn thời gian vì các mảng bám đã dính chặt vào máy.
Cách sử dụng máy xay thịt đúng chuẩn là bạn nên rút điện ổ cắm trước khi vệ sinh máy và lưu ý không để cho nước bắn vào mô-tơ. Điều này sẽ giảm thiểu các yếu tố gây hỏng mô-tơ, đặc biệt đối với dòng máy VD có mô-tơ trần.
Bên cạnh đó, bạn hãy nhớ vệ sinh máy trước khi cho máy vận hành trở lại sau thời gian dài không sử dụng. Nếu máy ngưng hoạt động khoảng 2 ngày trở lên thì bạn cần cho một lớp dầu ăn mỏng vào trục xoắn và lưỡi dao để bảo quản các bộ phận này tránh tình trạng rỉ sét.
Những điều cần tránh khi dùng máy xay thịt
Nhiều người không biết cách sử dụng máy xay thịt đúng chuẩn, vì vậy đã mắc phải một số lỗi cơ bản trong quá trình sơ chế nguyên liệu và vận hành trước khi cho vào máy xay. Sau đó kết luận thành phẩm không như ý là do máy xay thịt có chất lượng kém.
Do đó, trước khi mất tiền đổi máy xay thịt khác thì bạn hãy lưu ý những điều cần tránh sau đây mà người mới bắt đầu dùng thiết bị hay mắc phải nhé!
- ✦
Lắp đặt máy móc đúng cách
Việc tháo lắp máy sai cách sẽ khiến các khớp không khít chặt, lỏng lẻo nên dễ rơi ra khi đang hoạt động. Lúc này, các linh kiện khác của máy cũng rơi ra tạo nên những vết sứt mẻ, nguy hiểm hơn sẽ khiến bản thân bạn bị thương trong quá trình sử dụng.
- ✦
Đặt cối xay thịt bằng điện ở vị trí thích hợp
Bạn cần chọn bề mặt bằng phẳng, không trơn trượt để đặt máy xay thịt. Các vị trí phù hợp sẽ giúp máy vận hành trơn tru và an toàn. Hơn nữa, bạn cũng chú ý đặt cối xay thịt ở nơi thoáng mát và khô ráo nhằm tránh côn trùng xâm nhập vào các bộ phận bên trong máy, đồng thời ngăn chặn không khí ẩm khiến máy nhanh rỉ sét.
- ✦
Vệ sinh thiết bị thường xuyên
Máy xay thịt là công cụ chế biến thực phẩm nên cần vệ sinh sạch sẽ để đảm bảo sức khỏe người dùng cũng như tăng tuổi tuổi thọ hoạt động của máy. Tuy vậy, bạn không nên dùng sản phẩm có chất tẩy rửa quá mạnh để vệ sinh máy. Thay vào đó, bạn chỉ cần dùng dung dịch rửa chén và nước sạch là đủ khiến máy sạch bóng trở lại.
- ✦
Giảm thiểu xay thịt có nhiều sụn và gân
Mặc dù máy xay thịt trang bị động cơ công suất cao, trục xoắn và lưỡi dao làm từ vật liệu thép chắc chắn, từ đó có thể xay các thực phẩm cứng như cua đồng, xương gà… Thế nhưng bạn cũng nên hạn chế lạm dụng máy xay thịt cho những loại thực phẩm này vì sẽ khiến trục xoắn và dao dễ sứt mẻ. Đặc biệt, bạn không xay sụn và gân vì sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động của máy. Đây là cách sử dụng máy xay thịt tối ưu mà bạn không thể bỏ qua.
>> Xem thêm: Các mẹ đã làm vệ sinh máy xay đồ ăn dặm đúng cách chưa?
Trên đây là hướng dẫn cách sử dụng máy xay thịt đúng cách và các loại máy xay thịt tốt nhất thị trường hiện nay mà Cleanipedia muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng bạn sẽ áp dụng thành công cũng như lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất cho gia đình mình nhé!
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.
