1. Lợi ích của hoa đậu biếc
Dưới đây là những lợi ích mà hoa đậu biếc đem lại khi chúng ta biết cách uống hoa đậu biếc.
Tăng sức đề kháng
Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao, hoa đậu biếc có khả năng tạo nên hệ miễn dịch mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể của chúng ta chống lại các yếu tố bất lợi bên ngoài.
Ngăn ngừa quá trình lão hóa da
Khả năng sinh sản collagen, tạo mô liên kết, độ đàn hồi da,... giúp da mịn màng, giảm nếp nhăn, ngăn tình trạng tóc bạc sớm và rụng tóc hiệu quả.
Khả năng kháng khuẩn, giảm đau, hạ sốt
Các hoạt chất flavonoid trong hoa đậu biếc hoạt động với cơ chế làm giãn nở các mạch máu dưới da, tăng lưu lượng má, lợi tiểu, kích thích đổ mồ hôi, giảm cảm nhanh chóng.
Hỗ trợ các nguy cơ về tim mạch
Cách uống hoa đậu biếc không chỉ giúp điều hòa huyết áp, cải thiện xơ vữa mạch máu mà còn giảm nguy cơ tử vong liên quan đến vấn đề tim mạch.
Cải thiện trí nhớ
Nhờ chứa chất oxy hóa và hoạt chất proanthocyanidin nên hoa đậu biếc giúp tăng lưu thông máu, nâng cao hiệu suất bảo vệ tế bào não, giảm lo âu và duy trì trí nhớ.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Hoa đậu biếc có khả năng hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu khá hiệu quả. Loài hoa này có tác động tích cực với những bệnh nhân đái tháo đường.
Hỗ trợ điều trị ung thư
Khả năng chống oxy hóa cao, giảm tối đa sự hình thành các gốc tự do, tăng cường khả năng nhận diện tế bào ung thư của bạch hầu cũng như thực bào. Sử dụng hoa đậu biếc làm hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư.
2. Các công thức nước uống với hoa đậu biếc thơm ngon, dễ làm tại nhà
Mùa hè đến, những món thức uống thanh mát mang màu sắc bắt mắt từ hoa đậu biếc là không thể thiếu giúp tinh thần sảng khoái, tỉnh táo hơn. Dưới đây là 5 công thức cách uống hoa đậu biếc thơm ngon, dễ làm tại nhà.
Trà hoa đậu biếc mật ong
Nguyên liệu:
Hoa đậu biếc tươi 10 bông (hoặc 5gr hoa đậu biếc khô)
Mật ong 30 ml
Nước ấm 180 ml ( 75 độ C)
Các bước thực hiện
Bước 1: Cho 180ml nước ấm (khoảng 75 độ C) vào ly và ngâm hoa đậu biếc trong khoảng 5 phút (đối với hoa đậu biếc khô thì ngâm khoảng 10 phút)
Sau 5 phút vớt hết xác hoa ra ta thu được nước hoa đậu biếc màu xanh đẹp mắt
Bước 2: Cho 20ml mật ong vào cốc
Bước 3: Rót từ từ nước hoa đậu biếc vừa thu được vào và khuấy đều
Thành phẩm
Trà hoa đậu biếc mật ong tuy có cách pha đơn giản nhưng lại rất ngon, giúp cơ thể nhẹ nhàng, sảng khoái.
Trà hoa đậu biếc hạt chia
Nguyên liệu
Hoa đậu biếc tươi 10 bông (hoặc 5gr hoa đậu biếc khô)
Đường phèn 2 muỗng cà phê
Nước ấm 200 ml
Đá viên
Các bước thực hiện
Bước 1: Cho 170ml nước ấm vào ly với khoảng 10 hoa và ngâm hoa đậu biếc trong khoảng 5 phút (đối với hoa đậu biếc khô thì ngâm khoảng 10 phút)
Bước 2: Sau 5 phút thì dùng muỗng vớt hết xác hoa ra. Cho hạt chia ngâm với 30ml nước ấm khoảng 5 phút cho nở nhẹ.
Bước 3: Pha trà Cho vàoly nước hoa đậu biếc 2 muỗng cà phê đường phèn, dùng muỗng khuấy cho tan đường.
Bước 4: Cho hết 30ml hạt chia đã ngâm vào ly. Nếu uống đá thì cho 1 ít đá viên vào là hoàn thành.
Thành phẩm
Trà hoa đậu biếc hạt chia là sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu rất tốt đối với sức khỏe. Tuy đơn giản nhưng khi uống vô cùng ngon, với màu sắc đẹp mắt chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.
Soda chanh hoa đậu biếc
Nguyên liệu
Nước hoa đậu biếc đã ủ ( Ngâm hoa đậu biếc vào nước ấm 5-10 phút)
Nước cốt chanh
Đá viên
Nước soda
Các bước thực hiện
Bước 1: Cho 30ml nước cốt chanh vào cốc
Bước 2: Tiếp theo là 100ml nước đậu biếc
Bước 3: Cho đá gần đầy cốc
Bước 4: Thêm nước soda
Thành phẩm
Soda chanh hoa đậu biếc là loại nước giải khát được ưa chuộng vào mùa hè. Vị ngọt ngọt chua chua của nước soda và chanh kết hợp với nước hoa đậu biếc thanh mát tạo hương vị hấp dẫn.
Soda dâu cam đậu biếc
Nguyên liệu:
Mứt dâu
Nước cam ép
Đá viên
Nước hoa đậu biếc
Các bước thực hiện
Bước 1: Cho 20ml mứt dâu vào cốc
Bước 2: Cho đá gần đầy cốc
Bước 3: Rót 80ml nước cam ép
Bước 4: Cuối cùng rót thêm nước hoa đậu biếc
Thành phẩm
Cốc soda dâu cam đậu biếc hoàn thành tạo hiệu ứng 3 tầng bắt mắt. Là loại đồ uống không thể thiếu vào mùa hè giúp thanh mát cơ thể, làm cho tinh thần sảng khoái và tỉnh táo nhanh chóng.
Trà sữa hoa đậu biếc
Nguyên liệu Nước cốt hoa đậu biếc
Trà đen 1 gói
Sữa đặc 30 ml
Whipping cream 110 ml
Đá viên
Các bước thực hiện
Bước 1: Ủ trà
Cho 1 gói trà đen vào 110ml nước sôi, nhấn túi trà xuống, đậy nắp kín và ủ 15 phút
Bước 2: Pha trà sữa
Cho vào ly trà 30ml sữa đặc, 10ml whipping cream và khuấy đều trong vòng 1 phút cho các nguyên liệu hoà quyện vào nhau.
Bước 3: Kế tiếp, cho vào ly thêm 1 ít đá viên, 40ml nước hoa đậu biếc, 100ml whipping cream, trang trí thêm hoa đậu biếc khô là hoàn tất.
Thành phẩm
Trà sữa hoa đậu biếc cực kỳ đẹp mắt với màu xanh biển hòa quyện cùng tầng sữa trắng hấp dẫn. Với vị ngọt thơm từ trà sữa, béo ngậy từ whipping cream, đảm bảo bạn sẽ thích mê khi nếm thử đó!
3. Lưu ý khi sử dụng hoa đậu biếc làm thức uống
Dưới đây là những lưu ý với cách uống hoa đậu biếc đúng chuẩn:
Không pha trà hoa đậu biếc bằng nước quá nóng. Nhiệt độ thích hợp là khoảng 75 độ C
Mỗi ngày chỉ nên uống 1 – 2 tách trà hoa đậu biếc được pha vừa phải. Không nên sử dụng nhiều vì có chứa caffeine gây ảnh hưởng đến sức khỏe
Không sử dụng hoa đậu biếc cho bà bầu, trẻ nhỏ, người bị huyết áp thấp
Trà hoa đậu biếc được coi như một thức uống hỗ trợ cải thiện sức khỏe chứ không nên coi là thuốc, có tác dụng chữa bệnh
Bài viết trên đã mang tới cho bạn đầy đủ thông tin về cách uống hoa đậu biếc đúng chuẩn, hy vọng rằng bạn sẽ có thể tự làm cho mình và người thân những loại đồ uống thanh mát, bổ dưỡng từ hoa đậu biếc trong mùa hè này nhé!
Tác giả: Team Cleanipedia
Bản quyền thuộc về:Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.