Bỏ túi ngay 5 cách làm nước chấm hải sản chuẩn vị, bữa ăn thêm hấp dẫn

Công thức làm nước chấm hải sản chanh tắc

Nguyên liệu chuẩn bị làm nước chấm chanh tắc

Nguyên liệu để làm nước chấm hải sản từ chanh và tắc bao gồm:

• 2 quả chanh tươi

• 5 - 6 thìa canh cà phê đường

• 4 - 5 quả ớt hiểm

• 1 thìa cafe muối

• 3 - 4 lá chanh

Các bước làm nước chấm chanh tắc

Nước chấm chanh tắc có thành phần đơn giản và dễ dàng chế biến, chi tiết cách thực hiện như sau: 

• Bước 1: Chanh tươi vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hết hạt

• Bước 2: Ớt hiểm đem rửa sạch, cắt dọc để bỏ hạt 

• Bước 3: Cho ớt hiểm, đường và muối vào máy xay xay nhuyễn

• Bước 4: Cứ mỗi 20 giây thì dừng 1 lần

• Bước 5: Bạn xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn hoàn toàn.

• Bước 6: Đổ nước cốt chanh vào xay cùng 

• Bước 7: Đổ hỗn hợp ra chén

• Bước 8: Thái nhỏ lá chanh rắc lên trên

• Bước 9: Nêm nếm lại xem đã vừa miệng chưa

Công thức làm nước chấm hải sản tiêu xanh

Nguyên liệu chuẩn bị làm nước chấm tiêu xanh

Nguyên liệu cần có để làm nước chấm hải sản cùng tiêu xanh bao gồm: 

• 60g ớt hiểm xanh

• 35g sữa đặc

• 35g đường

• 25gram muối

• 2 quả chanh

• 10g lá chanh

• 2 - 3 muỗng tiêu

Các bước làm nước chấm tiêu xanh

Cách làm nước chấm hải sản tiêu xanh bao gồm: 

• Bước 1: Ớt và lá chanh sau khi mua về rửa sạch với nước rồi để thật ráo

• Bước 2: Dùng dao cắt dọc ớt hiểm, lấy hết phần hạt bên trong

• Bước 3: Lá chanh cắt sợi mỏng, băm nhuyễn.

• Bước 4: Chanh vắt lấy nước cốt

• Bước 5: Cho hết phần lá chanh, ớt băm nhuyễn cùng 2 muỗng đường và 5 muỗng muối vào cối 

• Bước 6: Tiến hành xay nhuyễn.

• Bước 7: Tiếp tục cho 3 muỗng sữa đặc vào, xay một lúc rồi nếm lại xem đã hợp khẩu vị chưa

• Bước 8: Cho tiêu vào cuối cùng

Công thức làm muối ớt đỏ 

Nguyên liệu chuẩn bị làm muối ớt đỏ 

Các nguyên liệu cần có để làm nước chấm hải sản với muối ớt đỏ cụ thể như sau: 

• Ớt chuông đỏ 300g 

• Ớt sừng đỏ 300g

• Nước cốt tắc 500ml 

• Đường cát trắng 400g 

• Muối 150g

• Bột ngọt 60g

Các bước làm muối ớt đỏ 

Cách làm nước chấm hải sản từ muối ớt đỏ bắt vị bao gồm:

• Bước 1: Ớt sừng đỏ rửa sạch

• Bước 2: Lọc bỏ cuống ớt sừng, cắt dọc và lọc bỏ phần hạt và thái nhỏ

• Bước 3: Ớt chuông rửa sạch, bổ đôi theo chiều dọc, nạo sạch phần cuống và hạt bên trong

• Bước 4: Cắt làm nhỏ để xay nhuyễn dễ dàng hơn

• Bước 5: Tắc vắt lấy nước cốt, bỏ phần hạt

• Bước 6: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố

• Bước 7: Xay nhuyễn hỗn hợp trên là hoàn thành

• Bước 8: Nêm nếm lại cho vừa miệng 

• Bước 9: Cho hỗn hợp vào hộp thủy tinh sạch và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Công thức làm nước chấm hải sản muối hạt vỏ chanh

Nguyên liệu chuẩn bị làm nước chấm muối hạt vỏ chanh

• Bào nhỏ vỏ của 3 - 4 vỏ chanh

• Muối tinh hạt 20g

• Nước cốt chanh 4 - 5 quả

• Tắc tươi 7 trái

• Ớt hiểm 6 trái

• Sả 2 nhánh 

• Đường cát 350g

Các bước làm nước chấm muối hạt vỏ chanh

Nước chấm muối hạt vỏ chanh khi kết hợp cùng hải sản sẽ giúp tăng cường hương vị của món ăn. Cách làm nước chấm hải sản từ muối hạt và vỏ chanh bào như sau: 

• Bước 1: Tắc cắt làm đôi

• Bước 2: Sả và ớt hiểm bạn đem đi cắt lát mỏng

• Bước 3: Lần lượt cho đường, muối hạt và nước cốt chanh vào cối

• Bước 4: Xay nhuyễn trong khoảng 5 phút

• Bước 5: Khi thấy hỗn hợp đã nhuyễn mịn, bạn tiếp tục cho các nguyên liệu khác gồm tắc, sả, ớt, vỏ chanh vào

• Bước 6: Khuấy đều là hoàn thành.

Công thức làm nước chấm tỏi ớt đường thốt nốt

Nguyên liệu chuẩn bị làm nước chấm tỏi ớt đường thốt nốt

Nguyên liệu làm nước chấm hải sản từ nguyên liệu đường thốt nốt bao gồm:

• 100ml nước mắm ngon

• 50ml nước cốt me 

• 50g đường thốt nốt

• 150g ớt bột 

• Thính gạo

• Hành lá, ngò rí và hành tím rửa sạch cắt nhỏ

Các bước làm nước chấm tỏi ớt đường thốt nốt

Các bước làm nước chấm từ tỏi ớt và đường thốt nốt cụ thể như sau: 

• Bước 1: Lần lượt cho nước mắm ngon, nước cốt me và đường thốt nốt vào một cái bát

• Bước 2: Khuấy đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn

• Bước 3: Tiếp tục thêm vào các nguyên liệu như ớt băm, ớt bột, hành tím băm, ngò rí cắt nhuyễn và thính gạo vào

• Bước 4: Khuấy nhẹ hỗn hợp hòa tan hoàn toàn

>>> Xem thêm: 

• 6 Bước đánh bay mùi tanh cá trong tủ lạnh hiệu quả  

• Chỉ 5 giây để khử mùi tanh của cá giúp chén đĩa sạch bong, thơm ngát  

• Chi tiết 3 cách làm tôm chua đơn giản, đảm bảo thành công cho người mới 

Vừa rồi là thông tin chi tiết về chủ đề 5 cách làm nước chấm hải sản chuẩn vị, giúp bữa ăn thêm hấp dẫn. Đừng quên truy cập Cleanipedia thường xuyên để theo dõi thêm những mẹo chăm sóc gia đình, nhà cửa nhé.

Tác giả: Team Cleanipedia 

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.