Sữa chua nếp cẩm là gì?
Nếu đã ăn qua món sữa chua nếp cẩm thì bạn cũng đoán được rằng món này là sự kết hợp hài hòa giữa sữa chua truyền thống mát lạnh với loại gạo nếp cẩm đặc trưng của vùng Tây Bắc được ủ lên men cùng lớp phủ nước cốt dừa béo ngậy bên trên mang lại hương vị đặc trưng cho món tráng miệng giải nhiệt vào những ngày trời ngoài nóng bức.
Sữa chua nếp cẩm có tốt không?
Qua nghiên cứu cho thấy, bên trong mỗi hũ sữa chua nếp cẩm thường có chứa các khoáng chất gồm magie, kẽm, canxi, photpho, vitamin B, E, kali, sắt, lovastatin, chất béo cùng các vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa của bạn. Do đó, có thể hiểu sữa chua nếp cẩm thực sự tốt cho sức khỏe của bạn.
Sữa chua nếp cẩm có tác dụng gì?
Đề cập nhiều nãy giờ, chắc bạn vẫn đang thắc mắc sữa chua nếp cẩm có tác dụng gì phải không? Nhiều lắm nha, để Cleanipedia liệt kê cho bạn:
Tốt cho hệ tiêu hóa
Nếu bạn thường hay bị táo bón, đầy hơi, chướng bụng, chán ăn thì bạn đã tìm đúng chỗ rồi đấy. Bên trong sữa chua nếp cẩm có chứa axit lactocidine giúp cân bằng các hệ vi khuẩn trong đường ruột, đồng thời bổ sung nhiều lợi khuẩn khác giúp cho hệ tiêu hóa của bạn hoạt động có hiệu quả và tăng cường hệ miễn dịch giúp bạn chống chọi lại các vi khuẩn gây hại xâm nhập vào cơ thể. Sử dụng xong, bạn yên tâm không còn lo gặp các vấn đề về đường ruột nữa.
Giúp bảo vệ tim mạch
Ngoài axit lactocidine, sữa chua nếp cẩm còn chứa chất lovastatin và ergosterol có tác dụng tái tạo mạch máu và ngăn xơ vữa động mạch cũng như các tình trạng tai biến mạch máu não. Nếu bạn là người có tuổi hoặc người có bệnh lý huyết áp cao, bạn nên dùng sữa chua nếp cẩm thường xuyên giúp cân bằng huyết áp, giảm cholesterol xấu và chống rối loạn mỡ trong máu.
Phòng chống loãng xương
Cứ nghĩ chỉ bổ sung men tiêu hóa giúp đường ruột của bạn trơn tru và vận hành dễ dàng hơn, nhưng không sữa chua nếp cẩm còn chứa nhiều canxi giúp xương của bạn chắc khỏe. Đặc biệt, các chất như magie và photpho sẽ củng cố thêm cho hệ xương răng khỏe mạnh, giúp bạn phòng chống nguy cơ loãng xương, nhất là phụ nữ sau sinh con và sau tuổi 30.
Hỗ trợ sức khỏe cho mắt
Bên cạnh đó, sữa chua nếp cẩm còn chứa thành phần là chất lutein và zeaxanthin cùng với các hoạt chất chống oxy hóa giúp đôi mắt của bạn hoạt động tốt hơn. Nếu bạn là người cao tuổi, chúng thực sự giúp ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng. Đồng thời, bằng cách hạn chế tác hại của gốc tự do và ánh sáng xanh từ môi trường bên ngoài, chất này giúp bảo vệ võng mạc của bạn.
Phòng chống ung thư
Đối với những người đang mắc bệnh ung thư đại tràng hoặc ung thư vú, sữa chua nếp cẩm là sản phẩm được khuyến khích sử dụng vì có chất flavonoids và anthocyanins vốn hỗ trợ giảm các tế bào ung thư và ngăn khả năng di căn của tế bào có hại này.
Giúp bổ máu
Tương tự với các loại thực phẩm có màu đỏ sậm như cà rốt, rau dền, bí đỏ,... sữa chua nếp cẩm cũng như thế, có tác dụng giúp bạn dưỡng huyết và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu. Đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai, sau khi sinh và người mới phẫu thuật.
Làm đẹp da
Bởi có chứa nhiều sắc tố bên trong thành phần của sữa chua nếp cẩm mà chúng giúp cho da dẻ của bạn thêm hồng hào, căng mịn và tăng cường độ ẩm cao, vốn là tình trạng chung đối với làn da của các chị em phụ nữ ngồi văn phòng ngày nay.
Có lợi cho phụ nữ sau sinh
Sau khi sinh, cơ thể của người phụ nữ thường mất máu nhiều và chưa hồi phục được hoàn toàn, nhất là vấn đề liên quan đến tiêu hóa. Do đó, sau khi sinh, bạn nên bổ sung thêm sữa chua nếp cẩm, có lợi nhiều cho bạn đấy.
Câu hỏi thường gặp về sữa chua nếp cẩm
Bạn đã hiểu được sữa chua nếp cẩm có tác dụng gì rồi, nhưng bạn vẫn còn nhiều thắc mắc liên quan đến việc sử dụng sản phẩm này, chẳng hạn như
Nên ăn sữa chua nếp cẩm vào lúc nào?
Vì có chất lên men giúp kích thích hệ tiêu hóa nên tốt nhất bạn đừng ăn sữa chua nếp cẩm khi bụng đang đói bởi có thể gây hại cho dạ dày của bạn. Thay vào đó, sau khi ăn no vào buổi xế chiều hoặc buổi tối là thời điểm tốt nhất để bạn dùng món sữa chua này vì khi đó độ pH trong dạ dày của bạn đang ở mức trung bình dễ dàng để các vi khuẩn có lợi hoạt động.
Sữa chua nếp cẩm bao nhiêu calo?
Nếu bạn đang theo chế độ ăn sạch, bạn sợ dùng một hũ sữa chua nếp cẩm sẽ nạp vào cơ thể thêm rất nhiều calo, làm phá hủy kế hoạch giảm cân của bạn. Không sao đâu, bạn đừng lo, theo nghiên cứu cho thấy cứ mỗi hũ sữa chua nếp cẩm trọng lượng 100 gram sẽ có khoảng 100 calo thôi. Không quá nhiều phải không nè?
Bị mụn có nên ăn sữa chua nếp cẩm không?
Bạn đang lo lắng ăn sữa chua nếp cẩm có khiến bạn thêm mụn không, vì thường các chuyên gia vẫn hay khuyên người có mụn không nên uống sữa và sữa chua nếp cẩm chắc cũng tương tự?
Sai rồi nhé, bởi bên trong sữa chua nếp cẩm có chứa chất probiotic giúp diệt các vi khuẩn gây hại và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể bạn, nhờ đó giúp bạn giảm mụn nhiều hơn. Vậy nên từ giờ bạn không còn lo lắng về vấn đề này khi dùng sữa chua nếp cẩm nhé!
Mọi thắc mắc liên quan đến sữa chua nếp cẩm có tác dụng gì đã được giải đáp rõ. Cleanipedia mong rằng những chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn, có thêm kiến thức để bổ sung thêm dinh dưỡng vào bữa ăn hằng ngày của mình để cơ thể luôn khỏe mạnh, dẻo dai và xinh đẹp.
>>> Xem thêm:
Tác giả: Team Cleanipedia
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.