Quy tắc khi xây dựng thực đơn ăn uống khoa học
Mỗi người sẽ có một chế độ thực đơn ăn uống khoa học khác nhau, nhưng dù là chế độ nào cũng phải tuân thủ theo những quy tắc sau đây để có thể đạt được kết quả tốt như mong muốn:
Mỗi ngày nên ăn ít nhất 5 loại trái cây, rau củ khác nhau để cung cấp đầy đủ những vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Ăn gạo nguyên cám thay vì ăn gạo thường sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Nên ưu tiên ăn cá, thịt gia cầm, các loại đậu để vừa có thêm năng lượng và giảm thiểu lượng calo trong mỗi bữa ăn.
Hạn chế ăn thịt đỏ, đồ ăn chứa chất béo, thực phẩm từ sữa vì sử dụng những nguyên liệu này thường xuyên sẽ không tốt đến sức khỏe của bạn .
Chọn lựa thực phẩm hữu cơ organic trong các bữa ăn. Điều này sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và không sợ thực phẩm bị biến đổi gen hay có hóa chất.
Uống đủ nước mỗi ngày và tập luyện có khoa học sẽ làm cơ thể khỏe mạnh hơn.
Chú ý đến liều lượng gia vị trọng các món ăn để tránh các bệnh liên quan như bệnh tiểu đường hay bệnh thận.
Ăn uống đúng giờ để hệ tiêu hóa làm việc tốt nhất.
Bữa sáng: Từ 7 giờ đến 7 giờ 30 phút.
Bữa trưa: Từ 12 giờ đến 12 giờ 30 phút.
Bữa tối: Từ 18 giờ 15 phút đến 18 giờ 45 phút.
Lợi ích của việc ăn uống khoa học
Khi bạn thực hiện theo đúng thực đơn ăn uống khoa học, bạn sẽ thấy những lợi ích vô cùng tuyệt vời của phương pháp này ngay trên chính cơ thể của mình. Dưới đây là một số lợi ích bạn sẽ nhận được:
Tốt cho sức khỏe tim mạch:
Nếu bạn thực hiện chế độ ăn uống khoa học trong một thời gian nhất định sẽ giúp bạn cải thiện cholesterol trong máu ở mức ổn định.Từ đó sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, béo phì, bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch.
Giúp xương và cơ chắc khỏe:
Một chế độ ăn lành mạnh, khoa học sẽ giúp bạn sở hữu bộ khung xương chắc khỏe, ngăn ngừa tình trạng sâu răng và loãng xương hay gặp ở người cao tuổi.
Cải thiện trí nhớ và sức khỏe của não bộ:
Ăn uống lành mạnh giúp bạn làm tăng lưu lượng máu đến não, tăng cường trí nhớ và sự tập trung. Vậy nên, bạn sẽ phòng tránh được các bệnh sa sút trí tuệ, giảm nhận thức hay bệnh alzheimer.
Cải thiện tâm trạng và luôn tràn đầy sinh lực:
Chế độ ăn lành mạnh sẽ cung cấp lượng calo hợp lý và bổ sung những loại vitamin, khoáng chất thiếu yếu để cơ thể hoạt động linh hoạt hơn. Ngoài ra, lượng đường huyết của bạn luôn được duy trì ở mức ổn định để tinh thần của bạn luôn được thoải mái và dễ chịu.
Giảm cân hiệu quả:
Việc xây dựng chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp bạn kiểm soát được lượng calo nạp vào và lượng calo tiêu thụ của cơ thể. Bạn có thể chủ động trong việc kiểm soát cân nặng và duy trì ở mức cân bằng.
Tăng tuổi thọ và có giấc ngủ ngon:
Bạn duy trì thói quen ăn uống khoa học, lành mạnh trong thời gian dài sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái, thư thái và tinh anh hơn. Cung cấp đầy đủ dưỡng chất làm các cơ của bạn được thả lỏng, não bộ được thư giãn sẽ dễ chìm vào giấc ngủ sâu. Khi bạn có sức khỏe và tinh thần thoải mái thì tuổi thọ cũng được gia tăng.
Gợi ý các thực đơn ăn uống khoa học
Sau đây là những gợi ý giúp bạn nhanh chóng lập nên thực đơn ăn uống khoa học của riêng mình, hãy bỏ túi ngay:
Thực đơn ăn uống khoa học của người Nhật
Salad rau bina:
Rau bina ăn kèm với cá ngừ và hạt vừng, thêm một chút nước tương hay nước sốt salad sẽ là món ăn hoàn hảo. Món ăn này cung cấp vitamin A, vitamin K, axit folic giúp bạn khỏe mạnh, tiêu hóa tốt hơn.
Sashimi:
Những loại sashimi cá tuyết, cá ngừ, cá hồi, cá thu và các loại cá khác sẽ cung cấp một lượng lớn vitamin, selen, magie, axit béo omega-3 và nhiều loại khoáng chất khác. Với giá trị dinh dưỡng cao, món ăn này giúp bạn có thêm nhiều năng lượng, tim mạch khỏe mạnh hơn.
Natto:
Natto là đậu nành lên men, được người Nhật ăn kèm với chén nước tương có bỏ thêm một chút wasabi và hành cắt lát. Vì natto không chứa cholesterol, giàu vitamin nhóm B, chất xơ, canxi, sắt và nhiều khoáng chất khác nên vô cùng tốt cho sức khỏe người sử dụng.
Các món ăn lành mạnh, tốt cho sức khỏe
Mì trà xanh, cá hồi, ớt ngọt:
Sợi mì dai ngon được làm từ trà xanh kết hợp với cá hồi áp chảo thơm ngon đầy dưỡng chất và điểm thêm một ít lát ớt ngọt đà lạt làm món ăn thêm màu sắc và đầy dinh dưỡng. Món ăn này giúp bạn có thêm nhiều năng lượng, cung cấp vitamin C dồi dào và tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch.
Gà xào bắp cải và chanh:
Món ăn thịt gà được xào cùng với bắp cải và thêm một ít nước cốt chanh thơm ngon, lạ miệng, rất hấp dẫn và ít calo giúp bạn khỏe mạnh hơn mỗi ngày.
Mì ống, trứng gà, dưa chuột:
Món ăn kết hợp từ sợi mì ống, trứng gà ốp la và những lát dưa chuột đã tạo nên một món ăn hoàn hảo. Cung cấp lượng lớn vitamin, giảm calo, ít chất béo giúp bạn có một sức khỏe dẻo dai và thân hình thon gọn.
Hy vọng những thông tin về thực đơn ăn uống khoa học sẽhữu ích đến bạn. Đừng quên truy cập vào Cleanipedia thường xuyên để theo dõi nhiều hơn những mẹo về chăm sóc gia đình và trang trí nhà cửa bạn nhé!
Tác giả: Team Cleanipedia
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo