1. Ý nghĩa của mâm cơm trên bàn thờ ngày Tết
Bàn thờ được chăm chút sạch sẽ, ấm cúng sẽ đem lại hòa khí trong ngôi nhà.Theo văn hóa phương Đông và truyền thống người Việt, bàn thờ tổ tiên đặt theo hướng chính của ngôi nhà. Bàn thờ đặt tại nơi trang trọng và thường xuyên được dọn dẹp cần thận. Gia chủ nên chú trọng hướng hợp cung mệnh.
Mâm cơm cúng được chuẩn bị trong ngày Tết không cần chuẩn bị quá cầu kỳ. Mâm cơm trên bàn thờ mang một ý nghĩa to lớn. Mâm cơm cúng chứa đựng tấm lòng dâng lên đất trời, thần linh và tổ tiên đã phù hộ trong suốt một năm.
Mâm cơm cúng không cầu kỳ thế nhưng cần đủ đầy và thịnh soạn hơn ngày thường. Không chỉ chú trọng vào món ăn, dọn bàn thờ ngày tết cần được chuẩn bị hương hoa, vàng mã, rượu,...
2. Dọn bàn thờ ngày tết cần chuẩn bị những món cúng gì?
Đối với mâm cúng ngày tết, các gia đình Việt thường sẽ chuẩn bị các món truyền thống. Mỗi vùng miền sẽ có món truyền thống đặc trưng riêng. Những món mặn này gồm có:
Xôi
Xôi đặc biệt là xôi gấc là món đầu tiên được nhắc đến trong mâm cơm cúng ngày Tết. Với sắc đỏ của gấc, người ta quan niệm sẽ đem lại may mắn cho gia đình.
Thịt gà
Đây là một trong những món truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm cúng, đặc biệt là trong dịp Tết. Đây là món cần được chú trọng chọn lựa và chuẩn bị chu đáo nhất.
Giò
Giò là món đơn giản nhưng cần thiết trong mâm cơm cúng. Trong mỗi mâm cơm cúng, cần có một khoanh giò rồi đặt vào một chiếc đĩa vừa vặn.
Đa Nem
Là món chuẩn bị khá cầu kỳ. Bạn cần nhiều loại nguyên liệu như trứng, thịt xay, mộc nhĩ, miến, nấm hương,... Hoặc một vài nguyên liệu khác cho món ăn thêm hấp dẫn. Đa nem rán vàng, cắt thành từng khúc sẽ khiến mâm cơm cúng thêm đủ đầy.
Các món canh
Trong mâm cơm cúng cần có một bát canh. Bạn có thể chuẩn bị canh miến lòng gà, canh măng, canh mọc,...
Trên đây là một vài những món cơ bản trong mâm cơm cúng ngày Tết. Gia đình bạn có thể thêm các món ăn khác giúp mâm cơm thêm sinh động và thể hiện được sự cung kính của con cháu đối với tổ tiên.
3. Những thứ khác cần chuẩn bị trên bàn thờ cúng ngày Tết
Ngoài các món mặn, bàn thờ cúng ngày Tết cần chuẩn bị thêm một vài những thứ khác. Có thể liệt kê như mâm ngũ quả, hoa tươi, tiền vàng, nến, trầu cau, rượu trắng, bánh chưng,...
Trong mâm cỗ cúng, bạn cần chuẩn bị 4 bát, 4 đĩa đối với các mâm cúng đơn giản. Đối với các mâm cỗ lớn thì cần 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát 8 đĩa. Các món được sắp xếp đầy đặn, khéo léo và trang trọng.
Mâm ngũ quả nên được lựa chọn là các loại quả tươi ngon, phù hợp với văn hóa từng vùng. Mâm cần có ít nhất 5 loại quả, đẹp mắt và sắp xếp hợp lý. Mâm ngũ quả không đặt chính giữa bát hương mà nên để ở phía bên của bàn thờ.
Vì dọn bàn thờ ngày tết và bày trí bàn thờ luôn là một việc làm vô cùng quan trọng. Để tỏ rõ tâm ý bạn cần dốc hết tâm sức và thực hiện một cách nghiêm túc. Những vật dụng tuyệt đối không bày trên bàn thờ ngày Tết đầu năm sẽ giúp bạn hoàn thành việc làm này tốt nhất.
