Unilever logo
Unilever Việt Nam

Lưu ngay cách trồng gừng đơn giản tại nhà

Gừng vừa là gia vị trong nhiều món ăn vừa là dược liệu quý giúp phòng và chữa nhiều căn bệnh. Để có gừng sử dụng ngay khi cần, tại sao bạn không nghĩ ngay đến việc trồng một vài khóm gừng tại nhà. Thật ra, cách trồng gừng không hề khó, bạn chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn sau của Cleanipedia thôi nhé!

Đã cập nhật

Bởi Đội Cleanipedia

gừng

Tại sao nên trồng gừng tại nhà?.

Gừng có tính cay, ấm và mùi thơm đặc trưng. Vì thế, gừng được sử dụng như một loại gia vị, thực phẩm và cũng là một loại dược liệu giúp phòng ngừa và chữa các các triệu chứng như ho, cảm, đau bụng, đau nhức xương khớp,... Gừng có thể dễ dàng tìm mua tại các chợ, thế nhưng mỗi gia đình đều nên trồng ít nhất một chậu gừng tại nhà.

Trồng gừng tại nhà sẽ đảm bảo mang đến cho bạn nguồn nguyên liệu sạch trong chế biến món ăn, làm thuốc. Hơn nữa, gừng trồng sẵn tại nhà có phục vụ nhu cầu sử dụng bất cứ lúc nào mà bạn muốn.

Hướng dẫn cách trồng gừng đơn giản, đúng chuẩn tại nhà

Cách trồng gừng trong chậu

Chuẩn bị:

  • Củ gừng to, đẹp, không hư hỏng.

  • Chậu rộng, sâu ít nhất 30cm.

  • Đất trồng.

Cách thực hiện:

  • Bạn có thể dùng gừng để nguyên củ hoặc cắt thành đoạn 5 - 10cm, mỗi phần cắt ra cần có ít nhất 1 mắt.

  • Đất trồng thì bạn nhớ trộn cùng với than bùn xơ dừa theo tỷ lệ 5:1 để đảm bảo thoát nước tốt.

  • Sau đó, bạn tiến hành cho hỗn hợp đất trồng vào chậu.

  • Đối với chậu thì bạn hãy chọn những chậu có đường kính 30cm để có thể trồng 1 củ gừng lớn hoặc 3 nhánh nhỏ.

  • Củ gừng được trồng sâu tối thiểu 2cm, hướng chồi lên trên.

  • Cuối cùng, bạn chỉ cần tưới nước và chú ý để hỗn hợp khô một chút giữa các lần tưới nhé!

Cách trồng gừng trong thùng xốp

Trồng gừng trong thùng xốp cũng là một hình thức trồng gừng tại nhà đang rất phổ biến. So với cách trồng gừng trong chậu thì trồng gừng trong thùng sẽ đảm bảo gừng có không gian sinh trưởng rộng hơn.

Đối với cách trồng này thì bạn cần chuẩn bị:

  • Củ gừng mập mạp, khỏe mạnh.

  • Thùng xốp.

  • Đất trồng hữu cơ.

Cách trồng:

  • Cũng giống như cách trồng gừng ở trên, bạn có thể dùng gừng để nguyên củ hoặc cắt thành từng đoạn có mầm.

  • Tiếp đó, bạn hãy đục lỗ thoát nước cho thùng xốp và cho đất vào thùng.

  • Bạn nên đặt gừng giống vào thùng sao cho khoảng cách cách mặt đất khoảng 2.5 - 3cm.

  • Cuối cùng, bạn đừng quên tưới nước và đặt thùng xốp nơi thoáng mát, đầy đủ ánh sáng để cây phát triển tốt nhất nhé!

trồng gừng

Cách trồng gừng trong nước

Trồng gừng trong nước không có nghĩa là bạn ngâm gừng trong nước. Trước tiên, bạn vẫn trồng các nhánh gừng trong đất và phân hữu cơ với độ sâu khoảng 2,5cm để gừng nảy mầm và phát triển. Khi gừng mọc thân và một số lá thì hãy chọn những cây khỏe nhất để nhổ lên khỏi đất và rửa sạch rễ. Khay trồng gừng thủy canh cần có độ sâu từ 10 - 15cm.

Cách trồng gừng thủy canh: 

  • Trước tiên, bạn cần đặt giá thể lên khay trồng thủy canh. Sau đó hãy đặt những cây gừng lên giá thể và trải rộng rễ. Một điểm bạn cần lưu ý là các cây nên cách nhau khoảng 31cm.

  • Bạn cần kết nối hệ thống thuỷ canh để tưới nước và cho cây ăn dung dịch dinh dưỡng thủy canh khoảng 2 giờ/lần.

  • Khay trồng gừng nên được đặt ở nơi có đầy đủ ánh sáng.

  • Sau khoảng 4 tháng là gừng có thể thu hoạch được rồi đấy!

Cách thu hoạch và bảo quản gừng đúng chuẩn

Gừng có thể thu hoạch sau khi cây trưởng thành từ 8 - 10 tháng. Chẳng hạn, nếu bạn trồng gừng vào mùa xuân thì có thể thu hoạch vào mùa đông. Dấu hiệu nhận biết gừng có thể thu hoạch là thân cây chuyển màu vàng. Gừng để càng lâu mới thu hoạch thì vị càng cay, càng thơm và đậm đà.

Ngăn mồ hôi nách ướt áo bằng gừng

Cách thu hoạch:

  • Đầu tiên, bạn phải cắt tỉa cây trước khi thu hoạch từ 2 - 3 tuần.

  • Dùng tay và một cái bay để đào gừng lên và cắt bỏ phần còn lại của thân cây.

  • Cuối cùng, bạn chỉ cần rửa sạch gừng dưới vòi nước chảy là được.

Cách bảo quản gừng:

  • Gừng tươi rửa sạch, để ráo có thể bọc trong giấy bạc và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

  • Gừng tươi gọt vỏ, rửa sạch, để ráo rồi xếp vào hộp kín để bảo quản trong tủ đông.

  • Gừng có thể vùi sâu trong cát để bảo quản hoặc để ở nơi thoáng mát.

  • Gừng sấy hoặc phơi khô, nghiền thành bột rồi bảo quản trong hũ thủy tinh.

Lưu ý khi trồng và chăm sóc gừng tại nhà 

Cách trồng gừng tại nhà rất đơn giản. Thế nhưng, để trồng gừng hiệu quả, năng suất cao, bạn cần lưu ý:

  • Thời điểm thích hợp để trồng gừng là mùa xuân.

  • Đất trồng nên có hàm lượng mùn cao, thoát nước tốt.

  • Gừng giống nên ủ nhú mắt mới đem trồng.

  • Trồng gừng nơi có ánh sáng vừa đủ, không chiếu nắng gắt cả ngày, không ở trong bóng râm thường xuyên.

  • Trong quá trình trồng và chăm sóc gừng nếu thấy củ nhỏ lên khỏi mặt đất thì cần phủ thêm đất, khoảng 3cm.

  • Nhổ cỏ dại và bón thêm phân hữu cơ trên mặt cho gừng.

  • Tưới nước đầy đủ để đất giữ được độ ẩm. Sau 7 - 8 tháng, gừng rụng lá thì không cần tưới nước.

  • Chú ý theo dõi để loại bỏ ốc sên nếu có.

Cleanipedia vừa hướng dẫn bạn cách trồng gừng đơn giản ngày tại nhà mà ai cũng có thể làm được. Sau bài viết này, tin chắc bạn sẽ tự tay trồng cho mình những chậu gừng tươi tốt để sử dụng hằng ngày. Chúc bạn sớm có được khóm gừng tươi tốt ngay tại nhà của mình nhé!

>> Xem thêm:

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.

Xuất bản lần đầu