1. Cách chọn chuối khi mua

Hãy chọn những quả chuối có màu vàng, có những vạch màu đen đối với chuối thường. Còn đối với chuối trứng cuốc, hãy lựa những quả có da kèm theo chấm đen.

Không nên lấy những quả chuối chín vàng ươm, không tì vết. Bởi những quả chuối này đã có một lượng chất bảo quản trong đó, chúng giúp chuối chín nhanh hơn nhưng lại không giữ được lâu. Chính vì thế, những quả chuối này thường không ngon và khá độc hại.

2. Cách để chuối chín trong tủ lạnh không bị thâm

Quảng cáo

Cách bảo quản chuối chín trong ngăn mát tủ lạnh bằng túi zip

  • Đầu tiên bạn xếp chuối vào túi nhựa có khóa kéo (túi zip - dùng để bảo quản trái cây, thực phẩm, có bán tại siêu thị).

  • Sau đó bạn xếp các túi zip vào ngăn mát của tủ lạnh. Lưu ý, nhiệt độ thích hợp là khoảng 3 độ C.

  • Nên sử dụng chuối trong vòng 3 - 4 ngày để đảm bảo chất lượng của chuối.

Cách bảo quản chuối chín trong tủ lạnh bằng màng bọc thực phẩm

Thêm một cách bảo quản chuối trong tủ lạnh nữa đó chính là sử dụng màng bọc thực phẩm.

Trong trường hợp gia đình bạn còn ít quả chuối chín và không kịp mua túi zip, bạn chỉ cần lấy màng bọc thực phẩm bao quanh quả chuối hoặc bọc ở trên cuốn chuối thật chặt rồi cất vào trong tủ lạnh. Và cũng nên nhớ rằng, chuối cũng chỉ nên ở trong tủ lạnh dưới một tuần để đảm bảo độ ngon của nó.

3. Cách bảo quản chuối chín trong ngăn đá không bị thâm

Nếu như bạn không có nhu cầu sử dụng chuối trong thời gian dài, hãy nghĩ đến cách bảo quản chuối chín trong tủ lạnh theo hình thức đông cứng.

Chuối nguyên vỏ hoặc đã lột vỏ đều có thể đông lạnh được, tùy vào mục đích mà bạn muốn sử dụng chuối sau này. Đông lạnh nguyên vỏ sẽ đỡ mất thời gian hơn, tuy nhiên để lột được vỏ chuối đã được đông lạnh sẽ rất khó khăn đấy.

Đối với chuối đã được lột vỏ, bạn hãy xếp chúng lên khay nướng bánh được lót một lớp giấy nến rồi bỏ vào ngăn đông lạnh. Chú ý xếp chuối cách xa nhau một chút để chúng không dính vào nhau trong quá trình đông lạnh. 

Đối với chuối còn nguyên vỏ, bạn chỉ cần xếp chúng vào túi zip rồi bỏ lên ngăn đông lạnh.  Đông lạnh chuối đã lột vỏ có thể giữ được 3 - 4 tháng, còn đối với chuối nguyên vỏ thì chỉ giữ được khoảng 2 tháng mà thôi.

Một lưu ý nhỏ là vỏ chuối có thể chuyển sang màu đen khi bạn bảo quản trong ngăn đá, nhưng đừng lo, phần thịt chuối bên trong vẫn ổn và không có vấn đề gì đâu.

4. Cách bảo quản chuối luộc trong tủ lạnh

Việc bảo quản chuối luộc trong tủ lạnh cũng rất đơn giản. Bạn có thể để chuối có vỏ trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần từ 2 đến 3 ngày hoặc bỏ vào túi zip nếu chuối đã được lột vỏ. Bạn sẽ không ngờ rằng, việc cho chuối lược vào tủ lạnh sẽ khiến chuối trở nên dẻo và ngon hơn. Nếu ăn không hết, bạn hãy để trong ngăn đá tủ lạnh nhé!

Cách bảo quản chuối chín trong tủ lạnh bằng biện pháp đông lạnh chỉ áp dụng với những quả chuối chưa chín nẫu hoặc đã chín vàng để giữ được hương vị đậm đà của nó. Chuối chưa chín hoàn toàn sẽ không thể chín trong tủ đông, vậy nên bạn có thể để chuối hơi chín ở ngăn mát hoặc để ngoài cũng không sao. Chúc các bạn thành công!

>>> Xem thêm:

Tác giả: Team Cleanipedia 

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.