Já pensou em como fazer horta em casa e em comer vegetais fresquinhos e orgânicos, sem agrotóxicos? Ter a sua própria horta é simples, barato e só traz vantagens. E há modelos de hortas para todos os tamanhos de casa: pode ser uma horta grande no quintal ou até uma mini-horta em vasos na janela da cozinha. Então não há desculpas para não fazer a sua! Ficou com vontade de aprender como fazer horta em casa?
Se você não tem um quintal para isso - ou se sempre sonhou com um jardim mas acha que não tem área suficiente - use a criatividade e descubra como fazer jardim vertical. É uma excelente opção para quem vive em apartamentos pequenos ou em casas com pouco espaço. Afinal, você nem precisa de uma parede tão grande para deixar a casa mais verde e aconchegante, tendo sempre à mão o que você precisa para temperar e dar sabor à sua cozinha.
Como fazer uma horta em casa do seu jeito e cultivar as melhores ervas domésticas
As novas tendências de decoração estimulam o cultivo de plantas, até mesmo em ambientes com pouco espaço. E por que não aproveitar essa tendência para aprender como fazer horta em apartamento? É simples e fácil. Se você ama as plantas e deseja cultivá-las em casa de maneira adequada, basta seguir esse passo a passo:
Onde vai ser
A primeira regra para cultivar qualquer planta - seja ela hortaliça ou não - é avaliar bem o local onde ela vai ficar. Você pode encaixar sua horta no quintal pequeno, na cozinha ou até na parede: o mais importante é fazer essa escolha antes de definir os tipos de hortaliças.
Luz e ventilação adequadas
A dica para descobrir o melhor cantinho é simples: lembre-se que hortaliças têm vida, portanto, precisam de luz solar, vento e água. No entanto, tudo em excesso faz mal! O ideal é que a horta fique num local que tenha 4 horas diárias de sol. É importante que não tenha ventania a ponto de estragar as mudinhas.
O melhor tipo de horta
O passo seguinte é avaliar como será o perfil de sua horta. Dá para fazer isso de várias formas: prender os vasos direto na parede, fixar uma estrutura de ferro ou de madeira para colocar os vasos. Vale até fazer a horta em vasos decorativos, formando uma mini-horta que possa ficar na janela da cozinha, por exemplo.
Escolha o vaso que melhor se adapta ao ambiente
Você mora em casa ou apartamento? Tem quintal ou varanda? Tem uma parede grande que bate sol umas três horas por dia e luz na parte da manhã? Os vasos vão ter que ficar pendurados? Ou no chão da varanda?
Cada característica vai fazer com que você escolha o tipo de horta (se você vai cuidar de hortaliças, temperos, ou dos dois) e os tipos de vasos possíveis para cada ambiente ou espaço. Redondos, retangulares, fundos, pequenos, grandes. Há uma grande variedade no mercado para a sua necessidade.
Se forem vasos de barro, você vai ter que pintá-los internamente com uma tinta que os impermeabilize. Daí vai precisar também da tinta e de um pincel médio. Mas se for vasos comuns de plástico, do tipo cocho ou vasos comuns, o trabalho é ainda mais simples. Pode passar para os passos seguintes.
Faça a drenagem correta
Na hora de escolher os vasos para fazer sua horta é fundamental que eles tenham furinhos na parte de baixo. É possível reutilizar um vaso antigo, usar pote de vidro, garrafas PET ou até reaproveitar pote de maionese, latas de milho ou de óleo. O importante é ser criativo e lembrar que a água tem que escoar. Já existe no mercado até cachepôs com drenagem!
Brita ou argila expandida
Preencha o fundo do vaso com uma camada de argila expandida ou pedra brita. Cubra bem até não conseguir ver mais a parte debaixo do vaso. É o último estágio onde a água passa para drenagem. Por isso, é preciso que fique com as pedras maiores que impedem que a terra passe pelos buracos, mas não impeça a água de passar.
Areia de construção ou manta de drenagem
Em seguida, ponha areia de construção - o suficiente para cobrir as pedras. Outra alternativa que pode ser um pouco mais cara, mas fica bem melhor, é colocar manta de drenagem. A forma de usá-la é bem simples e facilita a manutenção. No lugar da areia de construção, coloca-se a manta. Outra vantagem dessa técnica é que o vaso fica mais leve. A areia e a manta deixam a água passar sem deixar que a terra vá embora.
Terra ou substrato
Por fim, usando sua pá, cubra com terra ou substrato sem prensá-la. Lembre-se que agora vem o plantio e teremos que ceder lugar às mudas.
Mudas
Aí, é só escolher o que plantar. Dá para começar com salsinha, agrião, hortelã e por aí vai, se você optar por hortaliças. Opções simples e baratas não faltam. Basta ter criatividade!
Plante as mudas de ervas ou de hortaliças que você escolher. Vale conferir com o vendedor: existem algumas mudas que não devem ficar perto de outras. Isso quer dizer que se seu vaso é do tipo cocho, você vai ter que escolher quais as plantas que combinam entre si. Outras dicas podem ser também necessárias, como qual delas gosta de mais luz, de mais água, e assim por diante.
Regue
Depois de tudo plantado, regue. Plantinhas recém plantadas precisam de rega frequente. Siga as dicas do botânico ou jardineiro que vendeu as mudinhas. Geralmente eles têm segredos preciosos sobre cada tipo de ervas e hortaliças: quando regar, cuidados com a terra, adubos, minhocas ou truques para poda.
Morar em apartamento definitivamente não significa viver em ambientes sem verde e sem vida. E uma horta traz vida, alegria para quem cuida e saúde para quem utiliza. Por isso, vamos a mais dicas.
Como fazer horta vertical
Em casas com menos espaço ou em apartamentos, uma ótima opção é fazer uma horta vertical. Para se ter uma ideia, é possível fazer hortas ou jardins verticais bem interessantes em espaços de 1x1 m² ou até menos do que isso. Sabe a primeira coisa que você precisa? Usar a criatividade. Vamos começar?
A escolha do local é fundamental
O primeiro passo é escolher bem a parede: é importante que seja um local arejado, como a varanda ou até mesmo a área de serviço, se for bem ventilada. E deve pegar sol pelo menos duas horas por dia, se quiser uma horta com uma variedade interessante. Lembre-se que planta é um ser vivo e a maioria prefere um lugar iluminado e arejado.
As plantas para jardim vertical ficam lindas quando a parede é grande e há pé direito alto.
Ser criativo ou optar pelo que já vem pronto?
Depois de escolher o local, é hora de pensar na estrutura da horta ou jardim vertical. Caso a área seja muito reduzida e sua intenção é plantar pouca coisa, vale investir em vasos que possam ser pendurados direto na parede. Mas se seu desejo é plantar diversos tipos de hortaliças e ter um volume maior, a dica é investir em um suporte próprio para jardins verticais.
Há várias opções no mercado, algumas feitas de arame e outras feitas de madeira. A vantagem dos modelos pré-fabricados é que servem para colocar múltiplos vasos e, por serem modulares, permitem a organização de acordo com o seu ambiente. Alguns não demandam furar a parede para instalação, o que facilita remoção para manutenção. Fazer móveis de paletes também é uma boa alternativa. Existem ainda modelos feitos com uma armação de madeira que lembram uma escada.
Se você quer uma solução mais sustentável, é possível fazer uma estrutura reciclando garrafas PET ou reutilizando latas vazias. Leve em consideração que as garrafas plásticas não enferrujam e sua durabilidade é maior.
Escolha das plantas e hortaliças
Com a estrutura definida é hora de escolher as hortaliças. Uma dica é ir em um mercado de flores - ou até na feira de bairro - e comprar as mudas das hortaliças que deseja plantar. De preferência, converse com o vendedor para ser orientado sobre as formas corretas de plantar, regar, cuidar.
Importante na hora de escolher as plantas para jardim vertical é lembrar-se de que elas não estarão no solo, mas em vasos pequenos. Portanto, fuja de espécies que têm raízes grandes ou que se espalham. Prefira plantas menores, com crescimento controlado. E existem hortaliças que não casam bem com outras espécies. Portanto, não devem ser plantadas no mesmo vaso. Cabe saber quais combinam entre si.
Se você tem crianças em casa, envolva-as na tarefa. Daí, é melhor escolher sementes do que mudas para plantar. As crianças adoram plantar sementes e as verem brotar. Além de uma atividade muito lúdica, é também educativa e ecologicamente correta.
Sugestões para os ‘marinheiros de primeira viagem’
Quer sugestões variadas para fazer a primeira horta vertical? Salsinha, ciboulette ou cebolinha, alecrim, orégano, manjericão, manjerona, tomilho, pimenta malagueta, coentro, sálvia e até morango!
O tipo de tempero, fruta ou vegetal vai depender de alguns fatores, como: gosto pessoal, o espaço que você tem, e quais as plantas que melhor se adaptam dentro de casa.
A drenagem requer planejamento
Antes de começar a plantar é preciso pensar na drenagem da horta. É importante fazer isso para que a água da rega não acumule no fundo o vaso, fazendo com que as raízes apodreçam. E como as plantas vão estar na vertical, é fundamental também garantir que a água não danifique nem a estrutura nem a parede.
Fazer uma drenagem por camadas pode ser a solução: coloque argila expandida no fundo do vaso, depois coloque uma folha de feltro (ou manta de drenagem) por cima da argila. Você pode também usar pedrinhas de diferentes tamanhos para cobrir os buracos no fundo dos vasos. Desde a brita de jardim até o seixo rolado, a ideia de “fazer a cama para a terra” funciona muito bem.
Os vasos vão estar posicionados uns abaixo dos outros no esquema vertical, então a água colocada nos vasos de cima vai acabar drenando e pingando nos de baixo. Por isso, vá com calma na hora da rega para molhar adequadamente.
Mão na massa! (ou na terra)
Esse é o processo de plantio na prática. Nessa hora, prefira usar substrato específico para hortaliças (vendido em lojas especializadas) ou preparar a terra com nutrientes de compostagem.
O passo a passo é o seguinte: depois de preparar a base para a drenagem, ponha uma camada de terra por cima. Em seguida, retire com cuidado a muda do potinho e transfira para o vaso. Se optar por sementes, ponha mais terra no vaso e faça furos com os dedos. Depois de posicionar as mudas ou as sementes, é só preencher o restante do espaço com substrato. Por fim, pressione levemente para que a planta enraíze.
A quantidade de mudas vai depender do tamanho do vaso, mas é importante que a planta tenha espaço para crescer saudável.
Carinho e cuidado nunca são demais
Logo após o plantio, é importante regar toda a hortinha. Normalmente as hortaliças pedem água todos os dias, principalmente no verão. Mas nada de regar se o sol quente estiver batendo diretamente nas plantas. O começo da manhã ou o fim da tarde são os melhores horários para isso.
Um dos principais cuidados que se deve ter com o jardim vertical é a rega das plantas. Algumas estruturas para jardim vertical têm sistema de rega inteligente, o que facilita a manutenção e aumenta o tempo de vida das plantas. Disponha as plantas de acordo com a necessidade de rega. As que precisam de menos água devem ficar por cima e as que necessitam de mais água devem ficar por baixo.
Cheque o substrato com o dedo: se ainda estiver úmido, pode pular a rega nesse dia.
Manutenção periódica faz toda a diferença
Por fim, a manutenção vai variar de acordo com o desenvolvimento do jardim vertical. Mas, de modo geral, é importante podar com frequência e adubar a terra uma vez por mês.
A horta vertical também é uma solução interessante para quem quer consumir alimentos saudáveis e manter um estilo de vida que cause menos impacto no meio ambiente. Outra vantagem é que, assim como o jardim decorativo, ela enfeita qualquer ambiente e - dependendo da muda que você plantar - deixa um cheiro bem agradável pela casa.
Como fazer parede verde
Também chamado de “jardim vertical”, a parede verde serve para dar mais charme ao ambiente. Não importa se sua opção é colocar dentro da sala de casa, em um hall, ou numa parede da varanda: há uma variada oferta de vasos para todos os gostos e situações. Vasos de cerâmica, plásticos, metálicos, pintados à mão (ou não), vale estar atento ao que combina com o resto dos elementos que você dispõe no ambiente.
Para usar a parede verde para decorar de forma diferente um ambiente, por exemplo, um espaço gourmet onde tem uma churrasqueira, ou um fogão a lenha, basta explorar a criatividade e definir que tipo de planta harmoniza com o ambiente.
Plantas para jardim vertical
Uma sugestão para deixar o jardim vertical (ou a parede verde) bem bonito é usar plantas com diferentes folhagens e cores. Veja algumas sugestões que separamos para você:
Jiboia: Não tem tempo ruim com a jiboia! Ela é do tipo de planta que se dá bem em praticamente todas as temperaturas. Por isso, ela tem a fama de ser uma das melhores plantas para se ter em casa. Além disso, a jiboia é uma excelente planta para jardim vertical porque é uma espécie trepadeira e tem um caimento ornamental bem bonito.
Begônia: A begônia é uma opção para jardim vertical porque é fácil de cultivar e floresce praticamente todas as épocas do ano. Suas flores ainda dão um toque de cor no meio de tanto verde. A recomendação é colocá-la em uma parede com luz solar indireta e regar duas ou três vezes por semana.
Samambaia: A Samambaia é uma planta ornamental e, por isso, é perfeita para jardim vertical. Ela é simples de cuidar e tem um caimento esteticamente bonito. Há vários tipos de samambaia e todas ficam bem em jardins verticais. Se a casa tiver um pé direito alto, vale investir na samambaia de metro, que costuma crescer bastante verticalmente.
Colar de pérolas: Colar de pérolas é uma planta suculenta, que fica muito bem em jardim vertical, porque suas hastes chegam a ter um metro de comprimento. As folhas do Colar de pérolas são bem pequenas e verdinhas, parecendo ervilhas. Essa planta até gosta de sol, mas não de luz direta, por isso, é uma boa opção para apartamentos ou locais luminosos, onde o sol bate só pela manhã. Regue somente quando a terra estiver seca.
Chifre de veado: Chifre de veado é uma interessante opção de planta para jardim vertical porque é uma espécie pendente, ou seja, suas folhas têm um caimento ornamental e a planta pode passar de um metro de comprimento. Essa espécie até gosta de sol, mas precisa de sombra também, portanto, o ideal é colocá-la numa parede em que a luz solar apareça por poucas horas.
O que plantar na horta
Na hora de escolher temperos para plantar, leve em consideração o que você e sua família gostam de comer. Faça pesquisas sobre as plantas e seu desenvolvimento e converse com um jardineiro ou profissional mais próximo explicando as características do seu espaço de plantio.
Nem todas as plantas são fáceis de cultivar em uma horta em casa. Selecionamos algumas para agradar você e exigir pouco trabalho:
Agrião: Você sabia que o agrião pode ser colhido em 6 dias? Isso mesmo! Não precisa esperar ele crescer totalmente para fazer suas saladas. Os primeiros brotos são bem gostosos e nutritivos. Essa é uma das hortaliças que podem ser plantadas em qualquer canto da sua horta.
Rabanete: Uma das vantagens do rabanete é que dá para plantá-lo em qualquer época do ano. A planta gosta do sol, portanto, a dica é cultivá-la em um local que tenha 4 horas de luz solar por dia. Você pode colher o rabanete em 21 dias.
Cebolinha: A cebolinha vive bem até em um vasinho pequeno perto da janela. Um tempero típico da cozinha brasileira e muito fácil de plantar. Ela vai estar pronta para a primeira colheita quando atingir cerca de 15 centímetros de altura. E basta cortar na base para que ela volte a crescer novamente.
Alface: Todo mundo que está iniciando sua horta em casa pode tentar plantar alface. Cresce com facilidade e pode ser uma ótima opção para quem gosta de comer uma salada fresquinha. A dica é plantar alface na primavera e no outono, porque é uma planta que gosta de temperaturas mais frescas.
Mini-cenouras: Dizem que as cenouras caseiras são difíceis de crescer. Mas antes de plantar a cenoura, é preciso saber que ela gosta de solo arenoso e bem drenado. Quem tem jardim e um quintal em casa, pode arriscar.
Espinafre: O espinafre é uma hortaliça fácil para quem quer fazer horta em apartamento, porque ele se desenvolve muito bem em vasos e locais com sombra. Quem não tem espaço nenhum pode cultivar o espinafre em uma bancada, perto da janela. Escolha um vaso fundo - com no mínimo 15 cm de profundidade - e que seja amplo, porque o espinafre se espalha. A colheita do espinafre pode ser feita de 4 a 6 semanas após o plantio.
Batatas: Você já esqueceu uma batata na fruteira e quando viu tinha germinado? Isso mostra o quanto a batata é fácil de plantar e cultivar. Para plantar batata na sua horta escolha uma que esteja bem germinada (com os chamados olhos). Corte-a em vários pedaços, certificando-se que cada um deles tenha um “olho”. Deixe por alguns dias em um ambiente seco e depois já pode plantar em um vaso com 20 cm de profundidade e com uma terra bem nutrida e drenada.
Cuidados ao fazer horta em casa pequena
Para uma horta vingar, é preciso estar atento aos sinais da planta. Veja se a terra está sempre úmida (pode ter dias que elas consomem mais água), se as folhas estão verdinhas e se a planta está com uma “aparência” boa. Às vezes, o simples fato de mudar a horta de lugar faz toda a diferença para as plantinhas que lá estão.
Como fazer horta no quintal cimentado
Se você tem um quintal bem arejado e que bata sol pelo menos algumas horas por dia, você tem um lugar ideal. Mas e se você não tem nenhum pedaço de solo natural, como fazer um canteiro de horta no quintal cimentado? É possível: basta cultivar os vegetais e temperos usando apenas vasos. Só tenha cuidado com os pratinhos que acumulam água embaixo para proteger-se do zika vírus. Para as plantas crescerem, elas precisam estar em um ambiente que as ajude no desenvolvimento. Avalie o tamanho da área e quantos vasos que cabem ali.
Como fazer horta em vasos
Existem muitas hortaliças que podem ser cultivadas em vasos de plantas. A dica, nesse caso, é relacionar o tamanho do vaso com o tamanho da muda e da planta adulta. Daí fica fácil descobrir o que pode ser plantado em vasos.
Cada planta exige uma quantidade específica de luz e água. Isso quer dizer que para colocar mais de uma muda em um mesmo vaso, cabe respeitar as necessidades básicas das plantas. Caso contrário, uma pode ficar com mais ou menos nutrientes do que necessita e acabar morrendo.
Você vai descobrir que pode até decorar os ambientes da casa com os temperos. Tomilho tem um ótimo caimento, o vaso fica lindo. Já a cebolinha cresce para cima e não tem folhinhas. O que quer dizer o seguinte: você pode mesclar plantas de diferentes características e colorações para trazer um aspecto visual interessante para sua hortinha caseira.
Algumas dicas extra para quem tem animais e crianças em casa: geralmente gatos e cachorros são curiosos, portanto, é importante proteger a horta dos pets. Crianças muito novas também são capazes de fazer estragos nas hortas, então tente manter as plantinhas fora do alcance dos pequenos.
Não deixe de procurar o jardineiro responsável pela loja de plantas quando for decidir o que vai colocar em sua casa. Cada região do Brasil possui especificidades e uma grande variedade de plantas e hortaliças que podem fazer com que seu jardim ou horta vertical sejam, além de bonitos, também funcionais! Cuide de sua horta com carinho. Você vai ver que isso vai dar um sabor especial às refeições da sua família. Aproveite.
