Unilever logo
Unilever Việt Nam

Tìm hiểu các loại trà Việt Nam nổi tiếng và phổ biến nhất 2022

Ngày nay, các loại trà Việt Nam đang ngày càng chiếm được cảm tình của người dùng nhờ hương vị thơm ngon và các lợi ích mà thức uống mang lại. Trong bài viết dưới đây, Cleanipedia đã tổng hợp 5 loại trà Việt Nam phổ biến và được ưa chuộng nhất 2022. Theo dõi ngay để biết đó là các loại trà nào nhé!

Đã cập nhật

Bởi Đội Cleanipedia

uống  trà

Reading time: 5 minutes 

Đôi nét về lịch sử và văn hóa thưởng trà ở Việt Nam

Theo lịch sử ghi lại, trà gắn liền với Phật giáo và bắt nguồn từ các đình chùa. Người ta gọi đây là “thiền trà”. Trà theo thời gian trở thành thức uống cao sang được phục vụ cho các vị vua chúa, quan lại và dòng dõi quý tộc trong cung đình. Tại đây, trà được chế biến rất công phu và cầu kỳ, thậm chí trở thành một bộ môn nghệ thuật trong giới quý tộc.

Mặt khác, đối với những người dân lao động bình dân thời bấy giờ, họ bận rộn với công việc đồng áng hàng ngày, nên ưu tiên chế biến và thưởng thức trà theo một cách đơn giản hơn. Họ hái những lá trà tươi xanh, rửa sạch rồi đem đun sôi là đã có một bình trà ngon, giúp khơi dậy năng lượng cho cả ngày dài. 

Trải qua hàng nghìn năm phát triển và giao thoa văn hóa giữa các vùng miền, quốc gia, trà cũng như văn hóa thưởng trà có nhiều thay đổi để phù hợp hơn với người dân ở từng thời đại. Trong phần này, Cleanipedia sẽ tập trung chia sẻ về văn hóa thưởng trà ở Việt Nam trong thời hiện đại. Cụ thể văn hóa đó như sau: 

  • Mục đích thưởng trà: Người Việt Nam uống trà cho nhiều mục đích. Người thì uống như một thói quen hàng ngày; người thì uống vì mục đích sức khỏe (giảm cân, giữ dáng, lợi sữa,...); còn có người thì lại uống như một thú vui tao nhã,... 

  • Thời gian thưởng trà: Tùy vào từng mục đích khác nhau mà thời điểm thưởng trà cũng có sự khác biệt. Một số thời gian thưởng trà phổ biến ở Việt Nam là:

  • Sáng sớm hoặc sau mỗi bữa ăn tối

Vào mỗi sáng sau khi thức dậy, một tách trà sẽ giúp chúng ta sảng khoái hơn và khơi dậy năng lượng làm việc tươi trẻ cho cả ngày. Còn sau mỗi bữa tối, mọi người, đặc biệt là người già thường thích uống trà. Bởi, đây là thời gian mọi thành viên trong gia đình cùng quây quần, nhâm nhi tách trà thơm ngon và cùng nhau hàn huyên sau một ngày dài. 

  • Xế chiều

Đối với những người đi làm văn phòng, xế chiều là khoảng thời gian mà họ cần nạp lại năng lượng để tiếp tục hoàn thành công việc. Lúc này, vài chiếc bánh và một ly trà có lẽ sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho họ. 

  • Cuối tuần

Đây là thời điểm dành cho sự nghỉ ngơi, thư giãn và trải nghiệm những điều mới mẻ. Mọi người thường đi chơi, đi cafe hoặc đi thưởng trà vào cuối tuần để thay đổi bầu không khí. 

  • Không gian thưởng trà: Bạn có thể uống trà ở bất kỳ đâu mà bạn muốn, miễn là không gian đó đem lại sự thoải mái cho bạn. Một số không gian thưởng trà phổ biến ở Việt Nam có thể kể đến như:

    • Phòng khách: nơi phù hợp để uống trà sau mỗi bữa ăn

    • Sân vườn: địa điểm tuyệt vời để cùng cả gia đình trò chuyện, hâm nóng tình cảm

    • Văn phòng làm việc:uống trà ở nơi làm việc giúp bạn luôn tỉnh táo

    • Nhiều không gian khác như: cafe, tiệm trà,... .

trà

Các loại trà phổ biến và nổi tiếng ở Việt Nam

Trà sen

Được mệnh danh là “thiên cổ đệ nhất trà”, trà sen mang đến hương vị ngọt ngào và vô cùng thuần khiết đến từ quốc hoa Việt Nam - hoa sen. Không chỉ vậy, trà sen còn đem đến nhiều lợi ích sức khỏe cho người dùng như: giúp ngủ ngon, giảm mỡ máu, giúp thư giãn đầu óc, hỗ trợ cải thiện làn da,... Thời điểm phù hợp để uống trà sen là buổi sáng, buổi trưa hoặc 30 phút trước khi ngủ.

Trà Tân Cương

Trà Tân Cương, trà nõn tôm hay còn được biết đến với tên gọi phổ biến hơn là trà Thái Nguyên. Loại trà này được trồng và thu hoạch tại thị xã Tân Cương, thuộc tỉnh Thái Nguyên. Đây là địa phương nổi tiếng với nhiều loại trà khác nhau, được đông đảo người dân trong và ngoài nước biết đến. 

Sở dĩ loại trà này được ghi danh là trà ngon nhất Việt Nam là vì nó được trải qua quy trình bài bản, từ khâu gieo trồng đến thu hoạch. Người nông dân sẽ chỉ thu hoạch duy nhất một nõn tôm trên cùng của mỗi búp trà. Thời điểm thu hoạch là vào mỗi buổi sáng sớm, tránh để qua sau giờ trưa sẽ khiến lá trà có vị chát. Đồng thời, khi sao trà, người làm trà cũng phải đảo trà trên chảo một cách đều tay, giúp các khối trà tơi ra, không vón cục và bị cháy. 

Trà Tân Cương nhờ vậy đã trở thành một thức quà không thể thiếu trong mỗi dịp Tết. Thêm vào đó, một số khách quốc tế khi đến Việt Nam cũng thường mua Trà Tân Cương về để uống hoặc làm quà kỷ niệm cho gia đình.

Trà Shan Tuyết

Mọc trên những đỉnh núi hùng vĩ của Tây Bắc, trà Shan Tuyết xanh tươi và đượm vị của đất và mây trời. Những lá trà Shan Tuyết đạt chuẩn là những lá còn sợi lông tơ, mềm mịn, có màu xanh tươi sáng và xoăn tròn đều tăm tắp. 

Sau khi pha, nước trà Shan Tuyết có màu vàng óng ánh như mật ong, hương thơm ngọt nhẹ phảng phất mùi của núi rừng. Khi uống trà Shan Tuyết, bạn có thể cảm nhận được vị thanh và hậu vị của loại trà này lưu lại rất lâu. 

Trà Shan Tuyết

Trà chanh

Nếu những loại trà trên thường được thưởng thức nóng, thì trà chanh lại là một thức uống vừa giúp bạn giải khát, vừa bổ sung Vitamin C mỗi ngày. Khi pha trà chanh, bạn có thể dùng các loại trà như: trà đen, trà ô long, trà lài,... để làm phần nước cốt. Sau đó, bạn chỉ cần cho thêm chanh, đường và vài viên đá vào là đã có ngay một ly trà chanh giải nhiệt ngày hè rồi. 

Trà chanh hiện nay rất phổ biến trên đường phố Việt Nam. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những “tiệm trà chanh chém gió” khi đi trên đường. Rất nhiều bạn trẻ lựa chọn địa điểm này để nhâm nhi trà và tám gẫu cùng bạn bè. 

Trà đào

Ngoài trà chanh, trà đào cũng là một trào lưu mới ở Việt Nam trong khoảng 1 thập kỷ vừa qua. Loại trà này được nấu từ nước cốt trà đen, trà ô long hoặc trà lài rồi pha thêm siro quả đào, nên có vị ngọt thanh và hương thơm nồng nàn từ đào. 

Trà đào thích hợp khi sử dụng với các món chiên, hoặc các món nhiều tinh bột giúp giảm cảm giác ngấy và đầy bụng. Bạn nhờ vậy có thể thưởng thức các món ăn một cách ngon miệng và thoải mái hơn. 

Trà đá

Thông thường, trà đá xuất hiện ở hầu hết các quán cơm bình dân và được phục vụ miễn phí. Tùy vào từng vùng miền, trà đá sẽ được pha bằng các loại trà khác nhau. Ví dụ, ở miền Bắc đến Bắc Trung Bộ, người ta thường pha chè xanh, chè vằng hoặc chè vối. Trong khi đó, ở khu vực phía Nam, các chủ quán cơm thường sẽ pha trà đá bằng trà lài hoặc trà gạo. Mục đích của trà đá là để giúp giải khát, tráng miệng sau bữa ăn hoặc nhâm nhi trong khi trò chuyện cùng bạn bè. 

trà đá

Vừa rồi là chia sẻ về những loại trà phổ biến và được ưa chuộng nhất tại Việt Nam. Hy vọng với những thông tin trên, bạn sẽ hiểu thêm về các loại trà Việt và văn hóa của chúng theo từng thời đại nhé. Hẹn gặp bạn ở những bài viết tiếp theo của Cleanipedia!

>> Xem thêm:

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.

Xuất bản lần đầu