Unilever logo
Unilever Việt Nam

Cách làm bò bít tết bằng nồi chiên không dầu ngon ngọt

Với món bò bít tết thơm ngon bạn có thể thưởng thức vào bất kỳ thời gian nào trong ngày, từ ăn sáng, ăn trưa hay ăn tối. Nếu bạn đang muốn chiêu đãi cả gia đình món bít thơm ngon, thì hãy cùng “bỏ túi” cách làm bò bít tết bằng nồi chiên không dầu thơm ngon dưới đây nhé!

Đã cập nhật

Bởi Đội Cleanipedia

beef steak

Công thức làm bò bít tết bằng nồi chiên không dầu ngon

Dưới đây là hướng dẫn chi tiếtcách làm bò bít tết bằng nồi chiên không dầu ngon ngọt tại nhà mà bạn có thể tham khảo: 

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món bò bít tết bằng nồi chiên không dầu trước hết bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây: 

  • Thịt bò: 350g

  • Bột tiêu: 1/2 muỗng 

  • Bột canh: 1/2 muỗng 

  • Tỏi băm nhuyễn: 1 củ 

  • Sốt cà chua

  • Nước giấm

  • Đường nâu (hoặc có thể thay thế bằng đường trắng)

  • Dầu oliu

  • Bột ớt

Các bước thực hiện 

Vậy các bước thực hiện cách làm bò bít tết bằng nồi chiên không dầu như thế nào? Ngay sau đây Cleanipedia sẽ bật mí với bạn chi tiết các bước chế biến món bò bít tết từ nồi chiên không dầu: 

Bước 1: Sơ chế thịt bò 

  • Thịt bò sau khi mua về bạn cho thêm chút muối vào chà xát khoảng 1 - 2 phút cho sạch và rửa lại với nước sạch. Sau đó, dùng giấy thấm sạch nước còn đọng trên miếng thịt bò.

  • Tiến hành ướp thịt bò theo công thức: 1 thìa cafe hạt tiêu + 2 muỗng canh dầu oliu rồi trộn thật đều để gia vị ngấm đều từng miếng thịt. Ướp thịt trong khoảng 10 - 15 phút. 

Bước 2: Làm nước sốt 

Tiếp tục thực hiện cách làm món bò bít tết với nồi chiên không dầu bạn làm nước sốt như sau:  

  • Cho một bát sốt cà chua + 1/4 cốc nước lọc + 1/4 giấm gạo + 1/4 đường nâu + 3 muỗng dầu oliu + 1 thìa hạt tiêu đen + 1 muỗng bột ớt + tỏi băm nhuyễn. 

  • Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Cho hỗn hợp nước sốt vừa pha chế ở trên vào đun tới khi hơi sền sệt lại là được.   

Bước 3: Nướng thịt với nồi chiên không dầu 

Bật nồi chiên không dầu trước cho nóng, sau đó cho từng xiên thịt vào và cài đặt ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 - 7 phút. 

Sau 5 phút trở miếng thịt và tiếp tục nướng thêm khoảng 7 phút. Thực hiện lặp lại khoảng 3 lần cho tới khi miếng thịt chín vàng đều. Khi đó rưới nước sốt lên miếng thịt là có thể thưởng thức được. 

Thành phẩm

Như vậy là bạn đã thực hiện xong cách làm bò bít tết bằng nồi chiên không dầu rồi đó. Yêu cầu thành phẩm món thịt nướng không dính nhiều dầu mỡ, thơm ngon và thịt mềm ngọt hấp dẫn. Để thưởng thức món bò bít tết thơm ngon bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc khoai tây chiên. 

beefsteak

>> Xem thêm: Nấu nướng cuối năm: 5 Điều nhất định không thể quên 

Mẹo giúp bò bít tết ngon ngọt, thơm ngon

Để có món bò bít tết ngon hấp dẫn bạn cũng nên “bỏ túi” những mẹo dưới đây nhé: 

  • Về nguyên liệu bạn nên chọn loại thịt bò vai hoặc thăn, như vậy món nướng sẽ ngon, mềm và ngọt. 

  • Để thịt nhanh ngấm đều gia vị và nhanh chín, bạn nên dùng que nhọn châm đều lên mặt miếng thịt. 

  • Bước quan trọng nhất để có món bít tết ngon bạn cần lưu ý khi pha chế nước sốt đúng tỷ lệ. 

  • Nếu có thời gian bạn nên ướp thịt bò và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 - 45 phút. 

  • Không nên nướng thịt quá chín sẽ khô, nhiệt độ lý tưởng nhất là 200 độ C và chỉ nên nướng trong vòng 8 - 10 phút là phù hợp. 

  • Tùy theo sở thích khi thưởng thức bò bít tết bạn có thể ăn kèm với khoai tây chiên, trứng ốp, rau xà lách và bánh mì. 

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món bò bít tết thơm ngon hấp dẫn để cả gia đình cùng thưởng thức rồi đó. Với món ăn này bạn cũng có thể trổ tài vào dịp sinh nhật hay sum họp bạn bè, vừa ngon, vừa đơn giản. Chúc bạn thực hiện cách làm bò bít tết bằng nồi chiên không dầu thành công nhé! 

>> Xem thêm: 

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook |Youtube |Instagram |Pinterest |Twitter

Bản quyền thuộc về:Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.

Xuất bản lần đầu