Hướng dẫn cách làm trà sen vàng thơm ngon, giải nhiệt

Reading time: 5 minutes 

Giới thiệu về món trà sen vàng nổi tiếng

Nguồn gốc 

Trà sen vàng có nguồn gốc từ 1 thương hiệu kinh doanh đồ uống nổi tiếng ở Việt Nam và ngày càng nhận được sự yêu thích của người tiêu dùng. Thức uống này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thanh mát của trà ô long, thơm bùi từ hạt sen xen lẫn chút béo từ whipping hoặc kem cheese. Vì vậy, trà sen vàng hoàn toàn phù hợp với trẻ nhỏ lẫn người lớn. 

Công dụng của trà sen vàng 

Trà sen vàng khi được thưởng thức ở mức ít ngọt sẽ giúp bạn đốt cháy chất béo nhanh hơn bằng cách thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Đồng thời, trà cũng chứa polyphenol với khả năng ngăn chặn các enzyme tạo mỡ. Vì vậy, bạn có thể tìm đến trà sen vàng như một thức uống tốt cho sức khỏe. 

Đối với những người không nhạy cảm quá mức với cafein, trà sen vàng có thể hỗ trợ tiêu hóa. Thức uống này sẽ hỗ trợ giảm viêm ở những người bị trào ngược axit hoặc loét. Trà ô long - thành phần chính khi chế biến trà sen vàng có thể giúp bạn loại bỏ vi khuẩn có hại trong dạ dày vì sở hữu đặc tính sát trùng nhẹ.

Do hàm lượng chất chống oxy hóa cao, trà sen vàng có thể ngăn ngừa rụng tóc xảy ra, Không chỉ vậy, thức uống này còn giúp làm cho mái tóc của bạn dày và bóng hơn, tăng cường sự chắc khỏe cũng như độ mềm. 

Các nghiên cứu cho thấy hạt sen có tác dụng làm dịu cơ thể, giúp thư giãn thần kinh và mang lại giấc ngủ ngon hơn đồng thời giảm bớt các triệu chứng lo âu và trầm cảm. Thói quen ăn hạt sen còn mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe tim mạch lẫn thận. 

Trà sen vàng không những thơm ngon còn có thể giúp cải thiện sức khỏe của xương và răng. Nguyên liệu trà ô long kết hợp với hạt sen có thể bảo vệ cơ thể khỏi chứng loãng xương. Ngoài ra, thức uống này còn hỗ trợ tăng khối lượng và sức mạnh của xương lẫn răng, giảm khả năng chấn thương hoặc hao mòn. 

Trà sen vàng có thể giúp bảo vệ hệ thống tim mạch thông qua thành phần trà ô long lẫn hạt sen vàng. Uống trà cũng được xem là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nếu bạn đang tìm cách cải thiện sức khỏe tim mạch, hãy thử uống trà sen vàng nóng hoặc lạnh với mức đường ít nhé. 

Cách pha trà sen vàng thơm ngon chuẩn vị

Nguyên liệu

• Trà ô long: 10 gram 

• Đường nước: 20 - 30 ml

• Hạt sen đóng hộp hoặc hạt sen tươi: 100g

• Whipping cream 

Cách thực hiện

• Bước 1: Hãm trà ô long trong 400ml nước sôi 

• Bước 2: Sau 20 phút, tiến hành lọc bỏ xác trà 

• Bước 3: Thêm vào đường nước vào và khuấy đều, bạn có thể gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị 

• Bước 4: Cho hạt sen vào nồi, nấu ở lửa nhỏ 30 phút để hạt sen được mềm 

• Bước 5: Múc hạt sen và trà ô long vào ly và cho thêm đá viên

• Bước 6: Xịt whipping cream lên trên và thưởng thức 

Nếu không thích dùng whipping cream, bạn có thể chuyển sang kem mặn mà vẫn mang đến hương vị thơm ngon. Cách thực hiện như sau: 

Nguyên liệu

• Kem topping Base: 90ml

• Kem béo Rich: 60ml

• Đường: 80gram

• Sữa tươi không đường: 30ml

• Muối: 1 muỗng cà phê nhỏ

Cách thực hiện 

• Bước 1: Cho tất cả những nguyên liệu vào tô 

• Bước 2: Dùng máy đánh trứng cho đến khi thấy kem bắt đầu bông lên

• Bước 3: Trong trường hợp không có máy đánh trứng, bạn có thể sử dụng lồng phới và đánh kem bằng tay từ 30 - 45 phút để có được thành phẩm bông mịn. 

Lưu ý khi làm trà sen vàng tại nhà

Để có được những ly trà thơm ngon, bạn nên ngâm hạt sen khô từ 1 - 2 tiếng để hạt sen được mềm, dễ ăn. Ngoài ra, chú ý sử dụng nước sôi dưới 100 độ nhằm giúp trà có vị thanh, không bị đắng chát.

Vừa rồi là những thông tin về cách làm trà sen vàng thơm ngon, giải nhiệt cho mùa nóng. Đừng quên truy cập Cleanipedia thường xuyên để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị về chủ đề chăm sóc nhà cửa và gia đình nhé.

>> Xem thêm:

• Trà hoa sen: Công dụng và cách sử dụng

• Trà củ sen là gì? Lợi ích và cách sử dụng

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.