Đặc điểm của cây nghệ đen
Cây nghệ đen là loại cây thuộc nhóm thân thảo, mọc thẳng và không phân nhánh, thân cây được hình thành từ nhiều bẹ lá. Chiều cao của cây nghệ đen thường đạt đến tối đa 1.5m.
Đến giai đoạn trưởng thành, rễ cây nghệ đen sẽ phát triển thành củ có hình nón và phân chia thành nhiều củ nhỏ bên trong. Sở dĩ chúng có tên này là vì hương thơm và đặc tính tương tự như củ nghệ vàng, nhưng màu sắc lại là màu đen hoặc thậm chí có màu tím khi còn tươi.
Khác với nhiều loại cây, hoa của cây nghệ đen sẽ phát triển trước lá. Trong đó, hoa có màu nghệ vàng mọc theo cụm và lớn lên từ rễ với chiều dài trung bình khoảng 15cm. Còn lá có màu xanh nhạt, thon dài khoảng 30cm - 60cm với mùi thơm đặc trưng.
Được biết, nghệ đen có xuất xứ từ khu vực Đông Bắc Ấn Độ và Indonesia. Sau phát triển mạnh ở khu vực Đông Nam Á nói chung và nước ta nói riêng. Cây nghệ đen chủ yếu phát triển ở các vùng đồi núi và đồng bằng, tại những nơi có bóng râm.
Tác dụng nổi bật của nghệ đen tươi
Với hợp chất Curcumin chứa bên trong cùng các thành phần khác, nghệ đen tươi có tác dụng nổi bật sau đây:
Kháng viêm, giảm đau
Theo nghiên cứu khoa học, nghệ đen khá lành tính với hoạt chất kháng viêm nên có thể giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh nguy hiểm, đặc biệt là các bệnh lý liên quan đến tim mạch và ngăn ngừa lão hóa. Không chỉ vậy, các hoạt chất chứa trong nghệ đen còn giúp làm dịu cơn đau do nhiều chứng bệnh gây ra.
Giảm viêm loét dạ dày
Bên cạnh tác dụng kháng viêm, giảm đau, nghệ đen được nhiều người biết đến với tác dụng phổ biến là giúp giảm thiểu các triệu chứng nghiêm trọng do viêm loét dạ dày gây ra. Tuy nhiên, để phát huy tác dụng này, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia về cách sử dụng nghệ đen tươi đúng liều lượng và thời gian hợp lý.
Hỗ trợ giảm cân
Chất béo tích tụ là nguyên nhân lớn nhất gây ra tình trạng béo phì. Vì vậy, để giảm cân cần có biện pháp cần thiết để ngăn ngừa sự tích tụ của chất béo. Nghệ đen có khả năng làm được việc này, vừa có thể ngăn chặn sự tích tụ chất béo, vừa giúp phá hủy tỷ lệ chất béo nhất định nên rất thích hợp với các đối tượng có nhu cầu giảm cân.
Làm đẹp da
Nghệ đen có khả năng làm lành vết thương hiệu quả, đặc biệt là trị các loại sẹo do mụn nhọt gây ra. Chưa hết, nghệ đen còn có tác dụng thúc đẩy quá trình tái tạo da, làm mờ các vết thâm đốm da hiệu quả và làm sáng da, giúp ngăn ngừa mụn trứng cá và mụn đầu đen thường xuyên xuất hiện trên da mặt.
Phòng ngừa ung thư
Bởi chứa dưỡng chất “vàng” có tác dụng chống oxy hóa, ức chế sự hình thành của các gốc tự do và tế bào ung thư nên dùng nghệ đen có tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả. Điều này đã được các nhà khoa học nghiên cứu, chứng minh và công nhận đưa nghệ đen vào danh sách tham khảo để hỗ trợ điều trị nhiều bệnh ung thư.
Nghệ đen có gây tác dụng phụ không?
Không phủ nhận những giá trị “vàng” do nghệ đen mang lại đối với sức khỏe của chúng ta, nhưng cách sử dụng nghệ đen tươi cần được hiểu đúng, bởi nếu không có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn. Cụ thể như sau:
- ✦
Dùng nghệ đen tươi quá liều trong thời gian dài có thể gây đau bụng, tiêu chảy và nôn ói bởi chúng có tác dụng kích thích dạ dày.
- ✦
Dùng nghệ đen tươi trong quá trình đang mang thai hoặc cho con bú có thể gây co thắt tử cung, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của mẹ và bé.
Cách sử dụng nghệ đen tươi
Tùy vào mục đích dùng, cách sử dụng nghệ đen tươi sẽ khác nhau. Dưới đây là gợi ý hữu dụng cho bạn về cách sử dụng:
Bước 1: Rửa củ nghệ đen tươi dưới vòi nước lạnh cho sạch hết lớp bùn đất.
Bước 2: Lột vỏ bên ngoài và rửa lại lần nữa cho sạch hẳn rồi để ráo nước.
Bước 3: Dùng dao thái nhỏ hoặc có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn nghệ đen tươi.
Bước 4: Sử dụng theo mục đích
- ✦
Nếu dùng để chế biến thức ăn kết hợp với hỗ trợ điều trị bệnh, bạn có thể trộn nghệ đen tươi đã thái nhỏ hoặc xay nhuyễn cùng với thức ăn như một loại gia vị.
- ✦
Nếu dùng để uống nhằm hỗ trợ điều trị bệnh hoặc giảm cân, bạn có thể pha với nước ấm và cho cùng với nguyên liệu khác. Nhớ chú ý sự kết hợp nghệ đen tươi với các nguyên liệu khác để đảm bảo không gây phản ứng cho cơ thể.
- ✦
Nếu dùng để đắp mặt nạ làm đẹp da, bạn có thể pha với nước hoặc sữa tươi, mật ong, dầu dừa hoặc kết hợp với nguyên liệu khác khi sử dụng. Tuy nhiên, trong thời gian sử dụng nghệ đen tươi để làm đẹp da, bạn nên lưu ý hạn chế để da tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời có thể làm da mau sạm đen hơn trước.
Trong quá trình chế biến nghệ đen tươi, bạn nên cẩn thận đừng để dính vào quần áo hoặc các bề mặt bếp vì các vết ố này rất khó làm sạch.
Cần lưu ý gì khi sử dụng nghệ đen?
Ngoài các thông tin khuyến cáo về tác dụng phụ của nghệ đen, trong quá trình sử dụng bạn nên lưu ý thêm những điều sau đây:
- ✦
Vì có khả năng tán huyết, làm ảnh hưởng đến quá trình đông máu nên nghệ đen không phù hợp với những người đang bị rong kinh, khí hư hoặc trước khi phẫu thuật khoảng 14 ngày.
- ✦
Do tính chất kích thích dạ dày nên nghệ đen được khuyến cáo không nên dùng khi đang đói bụng.
- ✦
Nếu bạn từng có tiền sử dị ứng với các thành phần của nghệ thì tốt nhất không nên dùng nghệ đen.
- ✦
Nếu bạn đang bị tiểu đường hoặc mắc các bệnh lý về thận thì cũng không nên sử dụng nghệ đen do thành phần có khả năng tác động không nhỏ đến đường huyết, huyết áp và lượng đường bên trong cơ thể.
- ✦
Không nên xem nghệ đen là “thần dược” và dù sử dụng với mục đích bảo vệ sức khỏe, hỗ trợ điều trị các chứng bệnh, bạn cũng nên cân nhắc sử dụng với hàm lượng và thời gian nhất định theo khuyến cáo của bác sĩ hoặc chuyên gia về y tế. Tuyệt đối không sử dụng quá liều vì có thể gây ra phản ứng không mong muốn cho cơ thể, chẳng hạn dị ứng về da, dạ dày hoặc tim mạch, đột quỵ…
Hiểu rõ cách sử dụng nghệ đen tươi sẽ giúp bạn dùng hiệu quả, đảm bảo phát huy tối đa chức năng cần thiết của loại dược liệu này. Đặc biệt có thể giúp bạn tránh xảy ra các trường hợp không mong muốn trong khi dùng.
>>> Xem thêm:
- ✦
- ✦
- ✦
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo
