Ngộ độc thực phẩm ở trẻ em: Dấu hiệu và cách xử lý

Ngộ độc thực phẩm là mối đe dọa đối của nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Do sức đề kháng còn yếu, nguy cơ trẻ bị ngộ độc thức ăn càng cao. Để tránh những trường hợp đáng tiếc, cha mẹ cần hết sức thận trọng trong việc chăm sóc trẻ. Đồng thời hãy sớm tìm hiểu, nắm vững những thông tin, kĩ năng xử lý tình trạng nguy hiểm này. Cùng tìm hiểu triệu chứng, nguyên nhân bị ngộ độc và cách xử lí khi trẻ bị ngộ độc trong bài viết dưới đây.

Đã cập nhật

Ngộ độc thực phẩm ở trẻ em: Dấu hiệu và cách xử lý

1. Triệu chứng ngộ độc thực phẩm ở trẻ em

Thông thường, các triệu chứng ngộ độc thực phẩm ở trẻ em có thể thấy sau vài giờ hoặc vài ngày từ khi trẻ ăn/ uống phải thực phẩm xấu. Triệu chứng chính đó là tiêu chảy, đi kèm với nôn ói kéo dài nhiều ngày (thậm chí là một tuần). Ngoài ra, trong nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm, trẻ còn có những biểu hiện sau:

  • Mệt mỏi, nhức đầu
  • Sốt cao
  • Đau bụng
  • Thở nhanh và thường thở dốc
  • Da vẻ nhợt nhạt, yếu tay chân
  • Đi tiểu ít
  • Tỏ ra bực dọc khó chịu
  • Ngủ gà ngủ gật...

Cha mẹ nên quan sát con trẻ thường xuyên để có thể nhận ra các biểu hiện ngộ độc thực phẩm và kịp thời xử lí; tránh để tình trạng kéo dài.

trẻ em bị sốt cao

2. Cách xử lí khi trẻ bị ngộ độc 

Khi bé cưng chẳng may bị ngộ độc thức ăn, bạn phải hết sức bình tĩnh và sơ cứu kịp thời trước khi đưa bé tới bác sĩ. Cách xử lý ngộ độc thực phẩm như sau:

2.1 Đối với tình trạng nôn mửa: 

Tuyệt đối không để trẻ nôn ói trong tư thế nằm ngửa. Bởi việc làm này có thể khiến cho dịch ói sặc lên mũi, xuống phổi gây nguy hiểm đến tính mạng. Thay vào đó, bạn nên cho trẻ nằm nghiêng, đầu thấp. 

Nếu chẳng may trẻ nôn gấp và bị sặc lên mũi, người lớn nên kịp thời hút mũi trẻ để tránh tình trạng khó thở có thể dẫn đến tử vong. Sau khi trẻ nôn ói, cần cho trẻ súc miệng bằng nước sạch và nghỉ ngơi hợp lí đảm bảo đủ thoải mái, thoáng mát và yên tĩnh.

2.2 Bù nước cho trẻ

Việc trẻ nôn mửa, tiêu chảy khiến cho cơ thể mất đi một luộng nước khá lớn. Vậy nên, cha mẹ cần bù nước kịp thời để duy trì thân nhiệt cũng như duy trì quá trình trao đổi chất. Hãy cho trẻ uống nhiều nước và dung dịch oresol. 

Lưu ý: Bạn nên dùng nước nguội pha dung dịch oresol, không pha với nước khoáng, và cần lắc đều, hòa tan trước khi cho trẻ uống.

2.3 Đưa trẻ đi bác sĩ

Sau khi đã xử lý các triệu chứng ngộ độc thực phẩm ở trẻ em đúng cách và cẩn thận mà trẻ vấn có những biểu hiện xấu hơn như nôn ói nhiều lần, phân có máu, đổ nhiều mồ hôi, sốt cao, trướng bụng... hãy đưa trẻ đi khám ngay.

trẻ em gặp bác sĩ

3. Cách chăm sóc trẻ khi bị ngộ độc thực phẩm.

  • Đối với trẻ sơ sinh đang bú: Khi xuất hiện các triệu chứng ngộ độc thực phẩm ở trẻ sơ sinh đang bú, mẹ nên cho bé bú ít lại nhưng nhiều lần, tầm 30 phút đến 1 tiếng mỗi lần. Sau 8 giờ, nếu thấy trẻ không còn nôn ói thì cho trẻ bú như bình thường.
  • Thay đổi chế độ ăn uống: Bạn có thể cho trẻ uống nước biển khô, ăn thức ăn lỏng dễ tiêu hóa như nước cháo, cho trẻ ăn từ từ, từng chút từng chút. Phải chú ý quan sát biểu hiện của bé xem bé có nuốt trôi không, có bị sặc không. Nếu có thì nên ngừng ngay, khi ổn định hãy từ từ cho bé ăn tiếp. Nếu trẻ vẫn bị nôn ói, hãy ngừng cho bé ăn, uống sau một giờ rồi cho ăn lại với lượng thức ăn mỗi lần giảm xuống. Nếu không bị ói nữa thì tăng lượng thức ăn lên như bình thường để bé có thể lấy lại sức. Khi con bình thường trở lại mới tiếp tục cho ăn các loại thức ăn như cơm, bánh mì, bánh tây...
  • Dỗ dành, an ủi trẻ: Trẻ bị đau bụng, khó chịu nên ba mẹ hãy ôm ấp bé dỗ dành, trấn an và cho bé uống thêm nước ấm. Thay những bộ đồ thoải mái dễ chịu hơn cho trẻ, dùng đồ chơi dỗ dành giúp bé lơ đi cơn đau bụng khó chịu ấy.
chăm sóc trẻ em bị ngộ độc

4. Một số lưu ý khi chăm sóc trẻ bị ngộ độc thực phẩm

4.1 Giữ thoáng cho bé, tránh tiếp xúc với gió

Khi bị ngộ độc cơ thể, trẻ sẽ yếu hơn bình thường. Vì vậy, bạn nên hạn chế cho trẻ tiếp xúc với gió, hạn chế tắm. Nếu cần thiết hãy tắm cho bé với nước ấm và tắm thật nhanh.

4.2 Cho trẻ uống nước phải là nước đun sôi để nguội, nước ấm càng tốt. 

Thời gian này, cha mẹ vẫn nên hết sức cẩn trọng đối với những thứ cho vào cơ thể bé. Cho trẻ uống nhiều nước những không để con uống nước đá, nước trà, hay các loại nước có ga...Chúng không hề tốt cho đường ruột mới tiêu hóa của con.

4.3 Tuyệt đối không dùng thuốc cầm tiêu chảy

Cơ thể trẻ sẽ phản ứng mạnh mẽ và đào thải thức ăn bị nhiễm độc ra ngoài. Nên khi trẻ bị tiêu chảy, hãy để cơ thể trẻ tống hết thức ăn ra ngoài, tuyệt đối không dùng thuốc cầm tiêu chảy. Bởi việc làm này chỉ khiến cho vi khuẩn còn tồn tại trong cơ thể gây khó chịu, trướng bụng, và nhiều biến chứng khác.

4.4 Chế biến thức ăn cẩn thận, dụng cụ chế biến phải đảm bảo sạch sẽ.

Nếu để vi khuẩn tiếp tục xâm nhập vào cơ thể bé, bệnh không những còn nặng thêm mà còn gây ra những hệ lụy khó lường. Vì vậy, ba mẹ cần đảm bảo quá trình chế biến an toàn hơn bao giờ hết. Những dụng cụ làm bếp như dao, thớt,..nên được rửa thật sạch trước khi sử dụng và chế biến riêng thực phẩm từ động vật/ thực vật.

4.5 Tránh hoạt động mạnh. 

Bất kì ai khi rơi vào tình trạng nôn mửa, tiêu chảy đều cảm thấy rất mệt mỏi. Thậm chí là lừ đừ, chân tay yếu ớt, đặc biệt trẻ nhỏ lại càng mệt hơn. Vì thế, ba mẹ cần chú ý cho trẻ nghỉ ngơi, tránh đi lại, đùa giỡn hoặc gây tiếng ồn. 

chăm sóc trẻ em bị ngộ độc

Những thông tin về triệu chứng, cách xử lí, chăm sóc khi trẻ nhỏ bị ngộ độc thức ăn nói trên hy vọng sẽ giúp ích cho ba mẹ nếu chẳng may con bị ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, để giúp cha mẹ yên tâm hơn, Cleanipedia khuyến khích bạn nên đưa trẻ đến bệnh viện để được chăm sóc tốt nhất.

>>> Xem thêm:

Xuất bản lần đầu